Com segellar al buit

Des de la preparació de menjars i el control de les porcions fins a la conservació i l’embalatge, el segellat al buit és una solució versàtil d’emmagatzematge domèstic. Blanquejar les verdures i condimentar la carn, després empaquetar-les al buit per congelar-les amb un segellador. Utilitzeu bosses d’emmagatzematge tancades al buit per comprimir munts de roba o mantes d'hivern i duplicar el vostre espai d'emmagatzematge. Si no voleu xapar en un segellador de sobretaula o bosses especials, proveu alguns trucs fàcils de segellar al buit.

Emmagatzemar aliments amb un segellador de buit

Emmagatzemar aliments amb un segellador de buit
Blanqueu les verdures abans d’envasar-les i congelar-les. Conserveu millor el seu sabor i valor nutritiu si buideu les verdures abans d’envasar-les i congelar-les. Poseu les verdures en una olla gran d’aigua bullent, tapeu-les i escalfeu-les de tres a quatre minuts. Utilitzeu una cullera ranura per transferir-les de l’olla a un bol d’aigua gelada. [1]
  • Talleu les verdures en sec després del bany de gel.
Emmagatzemar aliments amb un segellador de buit
Empatzeu les carns seques o assaonades abans de segellar al buit. Si teniu una carn sense segellar al buit, condimenteu-la amb una tovallola de paper abans de col·locar-la a la bossa de buit. Si ho prefereixes, abans d’embalar la teva carn, pots infondre-la de sabor barrejant condiments o adob. [2]
  • Per exemple, envasem un tros de salmó amb sal, pebre, anet i una llesca de llimona.
Emmagatzemar aliments amb un segellador de buit
Col·loca l’article en una bossa de buit amb la part superior plegada. Quan hàgiu preparat el vostre aliment per empaquetar-lo, poseu-lo en una bossa de buit prou gran com per adaptar-se a l’article amb una mica de superfície que calgui. Doblegueu les vores de l’obertura de la bossa perquè el menjar no us faci embolic mentre el poseu a la bossa. [3]
  • Assegureu-vos que hi hagi entre dos i cinc centímetres entre una i dues polzades entre l’alimentació i el costat de la bossa que segleu. D’aquesta manera, tindreu espai per bloquejar la tapa del segellador a l’obertura de la bossa.
  • Algunes bosses de tancament al buit tenen una línia d’ompliment màxima, de manera que comproveu que el producte tingui una línia propera a la seva obertura.
Emmagatzemar aliments amb un segellador de buit
Utilitzeu el segellador per fer bosses de buit. Podeu fer bosses al buit posant dues làmines de plàstic de mida igual les unes sobre les altres. Col·loqueu un costat de les làmines de plàstic al segellador de buit i premeu el botó Només de segellament per tal de segellar les vores de les làmines. Repetiu el procés per crear segells de calor en tres costats, deixant un costat obert perquè empaqueti l'element que desitgeu segellar al buit.
Emmagatzemar aliments amb un segellador de buit
Bloqueu la bossa al segellador i premeu el botó de tancament al buit. Obriu la tapa del segellador, poseu l’obertura de la bossa a la boca del buit, després tanqueu la tapa del segellador i escolteu un clic que indica que està bloquejat. [4] Un cop està bloquejat, premeu el botó de la junta de buit per activar l’aparell i comprimir la bossa. [5]
  • Els segelladors solen tenir un botó per buidar i segellar automàticament i un altre només per segellar. Consulteu el manual d'usuari per obtenir informació específica sobre l'etiquetatge dels controls del dispositiu.
Emmagatzemar aliments amb un segellador de buit
Segellar bosses que contenen líquid manualment. Per segellar les bosses amb líquid, mireu la bossa després de prémer el segellat al buit. Premeu el botó Només de segell quan comenceu a veure que el líquid puja la bossa. Després de xuclar l’últim tros d’aire, el buit començarà a treure el líquid, de manera que haureu d’utilitzar l’opció Seal Only per segellar manualment la bossa. [6]
  • Per empaquetar articles sense líquid, només cal prémer el botó Segell de buit i deixar que el dispositiu segelli la bossa automàticament.

Utilització de bosses tancades al buit per emmagatzemar la llar

Utilització de bosses tancades al buit per emmagatzemar la llar
Embalatge els articles en una bossa d’emmagatzematge sense emplenar-lo en excés. Tingueu en compte la línia màxima d’ompliment de les bosses d’emmagatzematge del segell de buit i eviteu que s’omplen per mantenir-les en la millor forma. Els articles envasos haurien d’estar secs i hauríeu d’evitar els objectes de segellat al buit amb cantonades afilades o carenes dures. [7]
Utilització de bosses tancades al buit per emmagatzemar la llar
Utilitzeu el control lliscant amb cremallera per segellar la bossa. Després d’omplir la bossa d’emmagatzematge, agafeu el control lliscant fermament entre el polze i l’índex. Fes-ho per la longitud de l’obertura de la bossa almenys dues vegades. A continuació, comproveu el segell del tirolí amb els dits per assegurar-vos que la bossa estigui ben tancada. [8]
Utilització de bosses tancades al buit per emmagatzemar la llar
Obriu la vàlvula i poseu-hi la mànega de buit al damunt. Després de segellar la bossa, localitzeu la vàlvula i traieu la tapa superior. [9] Col·loqueu la mànega de buit directament sobre la vàlvula. Engegueu el buit i mireu com comença a aspirar l’aire de la bossa d’emmagatzematge. [10]
Utilització de bosses tancades al buit per emmagatzemar la llar
Tanqueu la tapa de la vàlvula un cop l’heu d’assequar. Un cop buidat el màxim d’aire possible, la roba, les mantes o qualsevol altre element segellat haurien d’haver reduït la mida aproximadament a la meitat. Afegiu la tapa a sobre de la vàlvula, poseu-la al buit i emmagatzeneu la bossa segellada al buit en un lloc segur. [11]
  • Eviteu guardar una bossa en un lloc calent o simplement llençar-la a l’armari. Pot fer-se malbé a temperatures altes o si es produeix un accident amb un objecte punxant.

Proveu alternatives de bricolatge

Proveu alternatives de bricolatge
Utilitzeu una palla per aspirar aire d’una bossa d’emmagatzematge. Poseu l’article que emmagatzeneu en una bossa de tirolines i, a continuació, poseu-hi una palla a la bossa. Segellar la bossa, deixant només lloc perquè la palla sobresurti de l’obertura i, a continuació, aspirar l’aire de la bossa a través de la palla. Quan el plàstic es fixa al voltant de l’article que emmagatzemeu, traieu ràpidament la palla de la bossa i segelleu-la completament. [12]
Proveu alternatives de bricolatge
Proveu de submergir una bossa d’emmagatzematge en aigua per llençar aire. Col·loqueu l’article que vulgueu emmagatzemar en una bossa ziplock i segelleu la bossa fins a una polzada (dos o tres centímetres) d’un cantell. Submergeix la bossa en una gran olla d’aigua fins que només surti de l’aigua el racó sense segellar. Tireu la cantonada tancada quan l'aigua forneixi la major part de l'aire de la bossa de tirolines. [13]
  • La pressió de l’aigua obligarà l’aire a sortir de la bossa de plàstic. No és tan ajustat com un segell de buit, però és una manera fàcil d’eliminar l’aire abans de congelar els aliments.
Proveu alternatives de bricolatge
Utilitzeu el mètode de doble bossa per segellar al buit. Col·loqueu l’article que vulgueu emmagatzemar en una bossa de tirolines, tanqueu el segell ziplock, però deixeu un racó de la bossa sense segellar. Col·loca aquesta bossa en una bossa més gran de tirolines. Introduïu una mànega de buit a la bossa més gran i, a continuació, segelleu la bossa més gran al voltant de la mànega de buit. [14]
  • Engegueu el buit per aspirar aire de les bosses. Quan sembli que tot l’aire ha estat aspirat a la bossa interior, acaba de tancar la cantonada del seu segell de tirolina que vas deixar obert. Apagueu el buit, obriu la bossa més gran i traieu-ne la bossa interior, que hauria d'estar ben tancada al buit.
  • Podeu deixar de banda la bossa exterior per a un ús futur. Només us calia per bloquejar la mànega de buit i aspirar aire de la bossa interior.
El meu segellador no buidarà aire de la bossa. Què faig?
Comproveu el manual que vingué amb el segellador de buit per assegurar-vos que l’utilitzeu correctament. Si encara no funciona, poseu-vos en contacte amb el fabricant o la botiga on heu comprat el segellador de buit.
l-groop.com © 2020