Com fer servir a la part esquerra de la salsa de bolonyès o el chile

Si us ha sobrat Bolonyès salsa, chiles , enchilada farcit o qualsevol tipus similar de salsa de pasta o carn picada de vedella, xai o sobres vegetariana, podeu fer un altre àpat utilitzant aquest mètode basat en un Pastís de carn . Les salses a base de tomàquet o pebrot de capsicum funcionen millor, però qualsevol cosa va de debò.
Valoreu quanta gent necessiteu per alimentar-vos i fins a on arribarà la salsa o el chili sobrant. El mètode descrit en aquest article és molt adaptable i no té quantitats fixades. Depèn de la vostra quantitat que utilitzeu depenent de la quantitat de persones que necessiteu per alimentar-vos. Cada porció tindrà dos terços a base de sobres i un terç de moniato, kumara o puré de patata de manera que calculeu quants podeu atendre sobre aquesta base.
Amplia els sobrants si és necessari. Si necessiteu que la salsa bolonyesa, els chiles o similars vagin més enllà (alimenteu més gent) podeu utilitzar grans de chiles en conserva, Ratatouille, mongetes al forn, una gerra de tomàquet o salsa de pasta a base de pebre a base de pebre, tomàquet en conserva, chiles en conserva, algunes de totes aquestes coses o de qualsevol altra cosa que cregueu que serà bo i que estarà en estoc o haureu de consumir.
Combina les sobres i qualsevol addició. El plat final el courem al forn. Podeu barrejar les sobres amb les incorporacions en un plat a prova de forn que pugueu servir el plat completat o un bol a part. Si barregeu les sobres i les incorporacions juntes en un bol, haureu de transferir la mescla a un plat a prova de forn. La barreja ha d’omplir dos terços del plat a prova de forn.
Peleu i piqueu prou moniato, kumara o patata perquè cada persona tingui la porció adequada quan el menjar estigui a punt. Kumara és molt recomanable aquí! Si ho prefereixes, utilitzeu patates corrents o si en teniu de gust. Si teniu puré de patates per fer-ne servir, encara millor, feu-ne servir! En cas de dubte, afegir més kumara o patata, és més fàcil de gestionar que no és suficient.
Bulliu el kumara o les patates trossejades en una paella amb prou aigua bullent per cobrir-les a foc mitjà fins que estiguin prou tendres per confeccionar-les amb un puré de patata. Com més petites les piqueu, més ràpid es couen, posant la tapa a la cassola també us ajudarà. En cas de dubte, una mica més cuit és millor que sota cuit.
Escorreu el kumara o les patates. Aboqueu l’aigua de la cassola però manteniu-hi el kumara o les patates.
Feu un puré de kumara o patata amb un puré de patata. Podeu afegir mantega o un substitut de mantega al puré. Afegeix no més que una porció estàndard per persona si no és un cuiner segur, afegeix tanta quantitat de mantega o de mantega com vulguis si has fet puré amb èxit abans. Kumara és saborós amb o sense mantega. Les patates ordinàries poden ser una mica descarades sense mantega. Afegiu sal i pebre al gust. Podeu afegir-hi ou integral, rovells d’ou, llet, nata, cebes tendres, cuites finament ceba blanca picada , formatge ratllat o triturat al puré, si es desitja.
Esteneu la ratlladura sobre la barreja sobrant al plat a prova de forn. Essencialment, estàs fent un pastís. El mash és el compliment. Repartiu la ratlladura uniformement sobre el "farcit de pastís". Si voleu, afegiu-hi formatge ratllat o triturat. Per obtenir un acabat atractiu, executeu les llaunes d'una forquilla per sobre de la fulla.
Coure al forn preescalfat durant 20 a 30 minuts. El forn s’ha d’escalfar a foc mitjà. La cobertura es daurarà lleugerament. Quan el farcit estigui calent, podeu treure la creació del forn i servir-la.
Si es vol, serveix de menjar, el producte final té els components habituals en proteïnes, hidrats de carboni i hortalisses / fruites (tomàquets o pebrots) d’un àpat. Podeu afegir pa, verdures, patates fregides de blat de moro i submergir-les al costat / com a acompanyament si voleu.
Utilitzeu tot allò que tingueu en aquest cas si coneixeu el pas per la cuina i afegiu el que vulgueu.
Es poden produir lesions en cuinar. Tingueu precaucions adequades quan utilitzeu ganivets, cuineu amb aigua bullent i feu servir un forn calent.
l-groop.com © 2020