Com utilitzar pols de cúrcuma

La cúrcuma és més que una simple espècia, és una potència saludable! És el principal compost actiu, la curcumina, té propietats antioxidants, antiinflamatòries, antibacterianes i anticancerígenes. Això significa que la cúrcuma pot ajudar a combatre la inflamació i gestionar diferents condicions artritis , al·lèrgies , diabetis , psoriasi , Alzheimer , depressió , i fatiga . [1] Fins i tot es pot utilitzar tòpicament per augmentar el vostre règim de bellesa i tractar diverses afeccions de la pell. Tant si el mengeu, el beu o el feu servir com a solució actual, la cúrcuma en pols és un complement saludable del vostre estil de vida.

Utilitzant la cúrcuma com a suplement dietètic

Utilitzant la cúrcuma com a suplement dietètic
Prendre suplements de cúrcuma per gestionar i tractar l’artritis. Les propietats antiinflamatòries de la cúrcuma afecten positivament les respostes del sistema immunitari, és a dir, les articulacions no s’enfilaran tant. Prendre 400 mg a 600 mg fins a tres vegades al dia per disminuir els símptomes de l’artritis. [2]
  • La cúrcuma és especialment útil per tractar l’artritis reumatoide i l’artrosi.
  • Una culleradeta (4,2 grams) de cúrcuma en pols compta com a 200 mg.
Utilitzant la cúrcuma com a suplement dietètic
Utilitzeu la cúrcuma per augmentar el poder i la memòria del cervell. La cúrcuma diària pot ajudar a impulsar un tipus d’hormona del creixement al cervell que fa que les neurones es multipliquin i es divideixin. Això significa que tindrà una memòria millorada i menys possibilitat de desenvolupar depressió i malaltia d’Alzheimer. Una dosi de 90 a 200 mg (1 culleradeta) al dia és suficient per beneficiar el teu cervell. [3]
  • La cúrcuma sola no pot prevenir malalties relacionades amb el cervell, però pot retardar la seva aparició i ajudar a disminuir qualsevol símptoma.
Utilitzant la cúrcuma com a suplement dietètic
Feu les vostres “càpsules” de cúrcuma congelades amb mel per combatre els refredats. Barregeu ⅓ copa (43 grams) de cúrcuma en pols amb 3 cullerades soperes (44 ml) de mel crua. Utilitzeu una cullera per barrejar-la i enganxar-la en una pasta i, aleshores, pessigueu-hi quantitats de mongetes, enrotlleu-les en boles i poseu-les en una làmina folrada amb paper pergamí. Congeleu-les al congelador fins que quedin sòlides (aproximadament 24 hores). [4]
  • Preneu 1 o 2 “càpsules” al dia per obtenir els avantatges.
Utilitzant la cúrcuma com a suplement dietètic
Combina la cúrcuma amb la mel crua per augmentar el teu sistema immune. La cúrcuma i la mel són excel·lents per alleujar la inflamació i l’estrès oxidatiu, que pot provocar tot tipus de malalties comunes (com la refredat , grip i infeccions estacionals). Utilitzeu una cullera per barrejar 1 part de cúrcuma amb 3 parts de mel. [5]
  • Com a exemple, utilitzeu aproximadament 4 culleradetes (16,8 grams) de cúrcuma en pols per 1⁄4 tassa (59 ml) de mel crua.
  • Mengeu una culleradeta (4,9 ml) de mel superpotida cada 2 o 3 hores quan experimenteu fred.
Utilitzant la cúrcuma com a suplement dietètic
Incorporeu la cúrcuma en pols al te per obtenir una dosi de poder antiinflamatori. Feu un te senzill remenant 1 culleradeta (4,2 grams) de cúrcuma en pols per cada tassa (240 ml) d’aigua bullint. També podeu afegir una cullerada a altres tipus de tes, com el te de gingebre, verd, blanc o negre. [6]
  • Una culleradeta diària de cúrcuma pot ajudar a al·lèrgies, asma i infeccions respiratòries.
  • Premeu una llimona i una mica de mel al te per obtenir un buit i dolç.

Aplicació de cúrcuma a la pell i als dents

Aplicació de cúrcuma a la pell i als dents
Fer sèrum de cúrcuma per aclarir l’acne i altres problemes de la pell. La cúrcuma té propietats antiinflamatòries i antimicrobianes que la fan perfecta per lluitar acne , puntets , èczema , i psoriasi. Simplement poseu 4 cullerades (59 ml) de gel d’àloe vera , ½ culleradeta (2,1 grams) de pols de cúrcuma, i 1 culleradeta (4,9 ml) de oli d’argan en un pot i remeneu-ho. [7]
  • Feu un massatge a la cara i renteu-lo al cap de 15 a 30 minuts.
Aplicació de cúrcuma a la pell i als dents
Fins i tot per el to de pell amb crema de cúrcuma. La cúrcuma equilibra la quantitat de melanina que produeix la teva pell, ajudant a crear un to de pell uniforme de forma natural. Barregeu 2 cullerades (30 ml) de gel d’àloe vera (comprat a la botiga, orgànic si és possible), 1 cullerada (14,3 grams) de pols de cúrcuma i una culleradeta (4,9 ml) de suc de tomàquet. [8]
  • Massatge la crema a la pell durant un minut aproximadament i després deixeu-la reposar durant 30 minuts. Feu-lo servir cada dia o cada dia per veure resultats ràpids.
  • Si teniu la pell pàl·lida, el millor és utilitzar aquesta crema fins a dues vegades per setmana per evitar un aspecte groc. Però no us preocupeu, qualsevol groc és temporal.
Aplicació de cúrcuma a la pell i als dents
Tracteu els cercles sota els ulls amb una crema de cúrcuma. La cúrcuma és rica en antioxidants que combaten cercles foscos sota els teus ulls. Només necessitareu 3 cullerades (44 ml) de ghee fosa, 1 culleradeta (4,2 grams) de cúrcuma en pols i una cullerada (15 ml) de cera d'abella fosa. Barregeu tots els ingredients en un bol petit i aboqueu-ne la crema en un gerro petit. S'endureix després de seure una hora o dues. [9]
  • Apliqueu aproximadament 1 culleradeta (4,9 ml) a la zona dels ulls abans d’anar a dormir per despertar-vos amb l’actualitat. Aquesta barreja pot fins i tot disminuir l’aspecte d’arrugues, línies fines i caiguda de la pell.
  • És possible que necessiteu utilitzar més cera d’abella si viviu en un entorn humit o calorós.
Aplicació de cúrcuma a la pell i als dents
Exfolia la pell amb una cara de cúrcuma i frecs corporals. Col·loqueu 1/5 tassa (30 g) de sucre granulat, 2 culleradetes (8,4 grams) de cúrcuma en pols i tassa (120 ml) d’oli de coco en un bol de barreja i remeneu-ho fins que quedi suau. A continuació, coleu la barreja en una safata de cubs de gel buida i deixeu-la endurir al congelador durant uns 5 minuts. [10]
  • Exfoliar-se massant un cub o dos sobre la pell humida fins a tres vegades per setmana. Tomeu una dutxa després per esbandir el matoll.
Aplicació de cúrcuma a la pell i als dents
Blanqueja les dents amb cúrcuma, oli de coco i pasta de dents de sal. La cúrcuma pot fer que el menjar es grogui, però en realitat es pot blanquejar les dents i es pot evitar gingivitis . Agiteu 3 cullerades (42,9 grams) de cúrcuma en pols, 3 cullerades (42,9 grams) de sal i prou oli de coco per convertir-lo en una pasta. Començar amb cullerada (7,4 ml) d’oli de coco, remeneu-ho i afegiu-ne més cullerada (1,8 ml) alhora si és massa espessa. [11]
  • La pasta de dents final ha de tenir la mateixa consistència que la pasta de dents. Tingueu en compte que l’oli de coco es fonrà a la boca, així que és millor deixar-lo una mica més espès.

Cuinant amb cúrcuma

Cuinant amb cúrcuma
Afegiu la cúrcuma en pols a l’arròs per obtenir un color daurat i un gust fumat. Per a cada tassa d’arròs que mireu, remeneu ½ culleradeta (2,1 grams) de pols de cúrcuma. Així que si cuineu 2 tasses (450 g) d’arròs, utilitzeu una culleradeta (4,2 grams) de pols de cúrcuma. Tireu-la a la cassola o a l’olla d’arròs juntament amb ¼ culleradeta (1,05 grams) de sal (per tassa d’arròs) abans de coure l’arròs. [12]
  • El gingebre, el comí, la ceba, l'all i el gra són totes les espècies terroses que es combinen bé amb l'arròs de cúrcuma. Incorporeu-hi 1/4 culleradeta (1,05 grams) de gingebre mòlt, ½ culleradeta (2,1 grams) de ceba en pols, ½ culleradeta (2,1 grams) d’all en pols i 1 culleradeta nord-americana (15 ml) d’oli de coco per obtenir un sabor equilibrat i arrodonit.
  • Substituïu l’arròs marró o blanc amb l’arròs de coliflor si esteu observant la ingesta de carbohidrats i / o calòrics.
  • Afegiu pebre per augmentar l’absorció de la cúrcuma. [13] X Arxiu del diari central de la font de confiança PubMed dels Instituts nacionals de salut dels Estats Units
Cuinant amb cúrcuma
Feu un fregit d’espècies de cúrcuma per afegir un gust agosarat i terrós a les carns. Fregar carns abans cuina els proporciona una capa extra de sabor i, en aquest cas, antioxidants! Fins i tot es pot utilitzar en carns veganes com tempeh i seitan o ruixeu-lo de verdures. Per fer un fregit, simplement barregeu els ingredients següents en un bol petit fins que tots els ingredients estiguin ben combinats: [14]
  • 3 cullerades (42,9 grams) de cúrcuma en pols
  • 2 cullerades (28,3 grams) d’all en pols
  • 1 cullerada (14,3 grams) de ceba en pols
  • 1 cullerada (14,3 grams) de comí mòlt
  • 2 culleradetes (8,4 grams) de coriandre mòlt
  • 1 culleradeta (4,2 grams) de pebre negre mòlt
  • ¼ culleradeta (1,05 grams) de grans de terra
Cuinant amb cúrcuma
Afegiu color i sabor a les fibres veganes per obtenir un aspecte i sabor més autèntics. La cúrcuma proporciona als vostres plats vegans una irrupció de color, que és fantàstic si esteu fent formatge d'anacard o tofu truites. Per al formatge de nous, només cal afegir 1 culleradeta (4,2 grams) de pols de cúrcuma al formatge d'anacard (per tassa de fruits secs utilitzats abans de processar). Per a un rastreig de tofu de color rovell, espolseu 1 culleradeta (4,2 grams) al damunt del tofu mentre es troba a la paella. [15]
  • Acabeu la remenada amb un ruixat de pebre i unes rodanxes d'alvocat: els compostos de pebre i greixos saludables d'alvocat ajuden al cos a absorbir més de la cúrcuma.
  • La cúrcuma té un gust terrós, lleugerament amarg i càlid, de manera que potser voldreu utilitzar espècies terroses (com el gingebre i el comí) i herbes (com el romaní i l’alfàbrega) per aromatitzar les truites i els formatges de tofu.
Cuinant amb cúrcuma
Vesteix les amanides amb una brillant cúrcuma, llimona i gingebre. Escorreu aquest vestit brillant i zestat sobre verdures, proteïnes o amanides verdures rostides per una dosi saludable d’antioxidants. Simplement barregeu els següents ingredients en una batedora fins que quedi suau i buidat: [16]
  • 1⁄4 de tassa (59 ml) de suc de llimona fresca (aproximadament 2 llimones grans)
  • 2,5 cm de gingebre fresc (tallat) o 1 culleradeta (4,2 grams) de gingebre en pols
  • 1 gra d'all
  • 2 culleradetes (8,4 grams) de cúrcuma en pols
  • 3 cullerades (44 ml) d’oli d’oliva verge extra
  • 1 cullerada (15 ml) de vinagre de sidra de poma
  • ¼ culleradeta (1,05 grams) de pebre negre
  • Sal al gust
Cuinant amb cúrcuma
Feu llet daurada per augmentar els antioxidants en cada glop. Amb tots aquells poders antiinflamatoris i antioxidants, no és estrany que la llet daurada sigui tan popular. Feu servir llet daurada al lloc de la llet regular per fer batuts o simplement beure-la calenta o freda per obtenir una elecció dolça, terrosa i cremosa. Combina els ingredients següents en una cassola mitjana a foc mitjà, batent-los fins que gairebé arribi a ebullició (traieu-lo just abans): [17]
  • 1,5 tasses (350 ml) de llet de coco lleugera (el millor enllaunat)
  • 1,5 tasses (350 ml) de llet d'ametlles sense sucre (simple o qualsevol llet que desitgeu)
  • 1½ culleradeta (6,3 grams) de cúrcuma en pols
  • ¼ culleradeta (1,05 grams) de gingebre en pols
  • ¼ culleradeta (1,05 grams) de canyella mòlta (o un pal de canyella sencera)
  • 1 cullerada (15 ml) d’oli de coco
  • 1 polsim de pebre negre mòlt
  • Això fa que dos gots que puguis beure immediatament (mentre estigui calent) o servir amb gel. Guardeu-lo a la nevera fins a tres dies.
Cuinant amb cúrcuma
Barregeu un brou de desintoxicació de cúrcuma per a sopes, salses i salses. El brou és molt versàtil en el sentit que podeu utilitzar-lo per aromatitzar molts plats i acompanyaments (qualsevol cosa que necessiti caldo). I afegir cúrcuma als vostres lots habituals de brou us proporcionarà tots els beneficis per a la salut que ofereix. Per cada 8 tasses (1,9 L) de brou , remeneu 1-2 culleradetes (4,2-8,4 grams) de cúrcuma en pols. [18]
  • Per obtenir un sabor arrodonit, utilitzeu llavors de mostassa, comí, coriandre i una mica de suc de llima (per acidesa) quan feu brou de zero.
  • Afegiu pebre de caiena (que també té propietats antioxidants i antiinflamatòries) al brou per a condimentar-lo.
Tomeu la cúrcuma abans i després d’un entrenament dur per disminuir el dolor muscular i el temps de recuperació. [19]
Si es pot utilitzar cúrcuma orgànica de gran qualitat, ja que es pot diluir alguns pols de cúrcuma que es poden diluir amb pols de color groc de metanil, cromat de plom o guix. [20]
La quantitat diària recomanada és d’entre 0 i 3 mg per quilogram de pes corporal. Així que si pesa 150 lliures (68 kg), podeu consumir de forma segura fins a 204 mg diaris. Prendre massa cúrcuma pot causar diarrea, nàusees i mals de cap. [21]
Les dosis altes de cúrcuma es poden comportar com un diluent de la sang, així que eviteu la cúrcuma si preneu diluctors de la sang, a punt de tenir cirurgia, està embarassada o si teniu malaltia de la vesícula biliar. [22]
l-groop.com © 2020