Com utilitzar mongetes negres salades

Les mongetes negres salades són mongetes de soja negre fermentades. S'utilitzen en la cuina xinesa per proporcionar un sabor únic. Aquí teniu la manera d’utilitzar-los.
Comprar les mongetes negres salades. Estaran en petites bosses de plàstic, generalment de queviures xineses.
Renteu bé les mongetes. Col·loqueu-los en un colador o tamís i poseu aigua al damunt per netejar-los.
Utilitzeu-la sencera o picada. Això dependrà dels requisits de la vostra recepta. Tanmateix, les utilitzeu, utilitzeu amb moderació ja que són molt salades i serveixen millor com a condiment o només aromatitzants.
Calor per canviar d’aspecte. En escalfar-se, les mongetes negres salades es tornaran negres brillants i brillants. Això els fa perfectes per afegir com a condiment a la taula.
Guardeu-les en un recipient hermètic. Deixeu-les en un lloc fresc i fosc; haurien de mantenir indefinidament.
Aquestes mongetes negres amb sal també es coneixen com a faves negres fermentades xineses o douchi (japonesos). [1] No els confongueu amb les tortugues negres!
l-groop.com © 2020