Com utilitzar els rosers per a la salut

Els rosers poden ser un dels remeis naturals més bonics que podeu afegir a la vostra dieta. Aquests bells fruits vermells de la planta de rosada contenen antioxidants, vitamina C i àcids grassos saludables. Afortunadament, és fàcil elaborar un pot de te de rosassa, prendre suplements de rosassa o utilitzar oli de rosassa per obtenir aquests beneficis per a la salut.

Cervesa de rosassa

Cervesa de rosassa
Collita rosers frescos d’un roser. Els cabdells són les beines de llavors en un roser. Es formen després que una flor de rosa floreixi i mor. No defalliu el roser perquè no es formaran les brots. En lloc d'això, espereu fins que la flor caigui per si mateixa, cosa que revelarà la brossa. A continuació, traieu els rosers i poseu-los en un bol net. [1]
  • Els malucs rosats estan preparats quan són de color vermell o taronja. No utilitzeu una brossa que sembri en descomposició o que hagi estat danyada per ocells o insectes.
  • Mentre que pugueu collir rosers tan aviat com es formin a la rosassa, sabran el millor si els colliu després de la primera gelada. Això passa perquè el fred augmentarà la dolçor dels cabdells.
  • Si no teniu cap rosera, demaneu collir flors de rosa amb algú que conegueu que té una rosassa. Alternativament, busqueu rosers en estat salvatge.
  • El millor és utilitzar rosers que sabeu que no han estat tractats amb pesticides.
Cervesa de rosassa
Poseu 12 rosers frescos en una olla amb 2 1/2 tasses (590 ml) d’aigua. Esbandiu els rosers abans de posar-los a l’olla i els cobriu amb aigua freda. L’aigua hauria de cobrir completament els cabdells. [2]
  • Si voleu un te amb gust més fort, afegiu 3 rosseres addicionals.
Cervesa de rosassa
Porteu l’aigua a ebullició de 3 a 5 minuts. Poseu el cremador a la part alta i poseu una tapa a l'olla. Quan veieu que el vapor s’escapa de sota de la tapa, utilitzeu les guarnicions de forn per treure’t la tapa. A continuació, ajusteu un temporitzador i deixeu bullir el te fins a 5 minuts. [3]
  • L’aigua hauria de tornar de color rosat a mesura que bullin els rosers.
Cervesa de rosassa
Apagueu el cremador i renteu cada rosella a l’aigua. Podeu utilitzar una màquina de patata o la part posterior de la forquilla per empènyer cada rosa rodó suavitzat perquè s’obrin. Això alliberarà més sabor al teu te. [4]
  • Tingueu cura de no esquitxar l'aigua calenta a la pell mentre trossegeu els cabirols.
Cervesa de rosassa
Remeneu el te durant 20 minuts. Manteniu el cremador apagat i deixeu que els rosers trencats s’enfilin a l’aigua calenta. El te es refredarà a mesura que s’apliqui, així que haureu d’encendre el foc a pocs minuts abans d’estar preparat per gaudir-lo. [5]
Cervesa de rosassa
Colar el te per un filtre i abocar-lo a les tasses. Poseu un filtre de cafè en un colador de malla fina i poseu-lo sobre una tetera. Aboqueu lentament el te de rosassa al filtre perquè agafi llavors i sòlids. A continuació, descarteu el filtre i aboqueu el vostre bon te a les tasses de servir. [6]
  • Podeu aromatitzar el te amb mel, sucre o llimona si ho preferiu.
  • Com que no hi ha cafeïna en aquest te, que tècnicament en converteix en una tisana o infusió, podeu beure-la durant tot el dia.

Ús de productes de rosehip

Ús de productes de rosehip
Eviteu prendre complements de rosehip si està embarassada o alletant. Tot i que generalment es considera que els rosers són segurs, es necessita més investigació per demostrar si es pot o no utilitzar durant l’embaràs. Si estàs embarassada o lactant, no prenguis suplements ni pólvora. [7]
  • Va bé menjar aliments que continguin rosers, ja que només contenen petites quantitats de la planta.
Ús de productes de rosehip
Preneu-vos un suplement de rosació diària per obtenir més vitamina C en la vostra dieta. Els cabirols són rics en antioxidants i vitamina C, que podeu obtenir prenent una càpsula o una tauleta de rosehip. La majoria dels suplements contenen 550 mg de rosers i, probablement, haureu de prendre 1 càpsula 3 vegades al dia o segons el especificat pel fabricant. [8]
  • La vitamina C és ideal per al vostre sistema immune i és un antioxidant natural.
  • Podeu veure suplements de rosassa etiquetats amb "rosa canina".
Ús de productes de rosehip
Afegiu pols de rosassa a la vostra dieta per tal d’enfortir els ossos. Els estudis mostren que prendre 1 o 2 culleradetes (de 5 a 10 g) de rosa en pols al dia pot evitar la pèrdua òssia i ajudar els ossos a crear més col·lagen perquè siguin més forts. Per utilitzar pólvora de rosassa, remeneu-ho a: [9]
  • Iogurt o batut
  • Aigua o suc
  • Gelat
  • Granola
Ús de productes de rosehip
Utilitzeu oli de rosassa per controlar l'artritis i el dolor. Si pateix artrosi o artritis reumatoide, prendre rosers pot alleujar el dolor i la inflamació sense el risc de desenvolupar úlceres. Compra o fes el teu propi oli de rosassa i frega una quantitat de moneda a la pell o a les articulacions. [10]
  • Si elabores el teu propi oli de rosa, hauràs de guardar-lo a la nevera ja que no conté conservants.
Ús de productes de rosehip
Cuinem amb rosers per obtenir més cabdells en la dieta. Si la idea de prendre un suplement o beure te de rosassa no us agrada, prova de fer melmelada de roses! També podeu fer un almívar per abocar els seus productes al forn o afegir els rosers a les magdalenes i al pa. [11]
  • Si voleu que els vostres aliments siguin naturalment més dolços, busqueu receptes que incloguin pomes o panses.
Pregunteu al vostre metge abans d’afegir un suplement de brossa a la vostra dieta, sobretot si esteu prenent antiàcids, estrògens o medicaments que alenteixen la coagulació de la sang. [12]
Generalment es considera que els rosers són segurs d’ús, però algunes persones tenen efectes secundaris lleus que inclouen femtes soltes, diarrea, cremades estomacals o gas.
Deixeu de prendre rosers si teniu una reacció al·lèrgica o noteu efectes secundaris. Si creieu que sou al·lèrgic a les cabreres rosades i observeu una erupció cutània, picor o pell, o urticària, deixeu d’utilitzar roses i parli amb el vostre metge.
l-groop.com © 2020