Com utilitzar la mantega de cacauet en pols

La mantega de cacauet en pols es crea premsant cacauets junts per formar una pols. Aquest procés elimina molts olis i greixos i es pot utilitzar com a alternativa més saludable a la mantega de cacauet tradicional. [1] Quan es reconstitueix, la mantega de cacauet en pols s’assembla a la mantega de cacauet clàssica i la pols mateixa pot servir com a ingredient versàtil. Podeu afegir la pols a aliments com el granola o el iogurt per millorar el seu gust o podeu utilitzar-lo com a reemplaçament parcial de la farina en els forns. Seguint les tècniques correctes, la mantega de cacauet en pols pot ser un ingredient útil a la vostra cuina.

Reconstitució de la pólvora

Reconstitució de la pólvora
Escobleu 4 cullerades (24,56 grams) de mantega de cacauet en pols en un bol. Utilitzeu una bàscula o una cullera per mesurar la mantega de cacauet en pols. Anivelleu la cullerada i escorreu-ne quatre en un recipient de barreja en sec. [2]
  • Aquest serà el bol que fareu servir per barrejar la seva pólvora en mantega de cacauet cremós.
Reconstitució de la pólvora
Aboqueu 2 culleradetes (14,78 ml) d'aigua al bol. Mesureu 2 cda cullerada (14,78 ml) d’aigua de l’aixeta o bé podeu utilitzar aigua destil·lada d’una ampolla. Aboqueu l’aigua al bol de barreja damunt de la pols.
  • L’aigua es posarà a la part superior de la mantega de cacauet en pols fins que la barregeu.
Reconstitució de la pólvora
Barregeu l’aigua i la mantega de cacauet en pols fins que quedi suau. Amb 4 cullerades (24,56 grams) de mantega de cacauet en pols es farà 2 culleradetes (12,28 grams) de mantega de cacauet distribuïble. La mantega de cacauet en pols sortirà de textura més greixosa a la seva contrapart. [3]
  • Si la mantega de cacauet és massa espessa, podeu afegir més aigua.
Reconstitució de la pólvora
Escampar la mantega de cacauet en pols sobre pa o galetes. Un cop acabi el procés de reconstitució, la mantega de cacauet ha d’estar llest per menjar. La mantega de cacauet en pols té una vida útil fins als 10-12 mesos sense obrir. Tanmateix, després de reconstituir la mantega de cacauet, cal refrigerar-la i va malament en 48 hores.
  • Proveu de reconstituir la mantega de cacauet mentre el mengeu perquè tingui un gust fresc cada cop.

Afegint la pólvora als plats simples

Afegint la pólvora als plats simples
Afegiu la mantega de cacauet en pols als batuts o batuts. Si afegiu mantega de cacauet en pols a un batut o batut, afegireu un sabor de cacauet a la vegada que afegireu proteïnes essencials als vostres batuts. Per utilitzar la pols, afegiu 1 cullerada (6,14 grams) de mantega de cacauet en pols per cada tassa (250 mil·lilitres) de batut o batut que tingueu. Assegureu-vos de barrejar-la perquè la pols ja no quedi grassa i gaudiu d'una beguda rica en proteïnes i poc en greixos. [4]
  • La mantega de cacauet en pols té un bon gust en batuts de plàtan.
Afegint la pólvora als plats simples
Barregeu la mantega de cacauet en pols amb el iogurt. La mantega de cacauet en pols es descompondrà en el iogurt amb més facilitat que la variació cremosa i alterarà menys la textura del seu iogurt. Afegiu una cullerada (6,14 grams) de mantega de cacauet en pols a una mitja tassa (122.5 grams) de iogurt. Barregeu-ho fins que el iogurt estigui suau i mengeu-lo. [5]
  • Experimenteu amb diferents quantitats de mantega de cacauet en pols i afegiu-hi una quantitat que s’adapti als vostres gustos.
Afegint la pólvora als plats simples
Agiteu la pols en civada o granola. Afegint-hi pols de cacauet a la vostra granola, li aporta més sabor dolç i dolç. Simplement espolseu un polsim de mantega de cacauet en pols sobre la granola i incorporeu-la. Afegeix més o menys segons les vostres preferències. [6]
  • Eviteu afegir-lo a la granola de xocolata perquè pot embrutar els sabors i crear un mal gust.
Afegint la pólvora als plats simples
Afegiu-lo a la barreja de galetes o gofres. Podeu substituir fins a 1/3 de la vostra magdalena o barreja de gofre per mantega de cacauet en pols. No només la pols afegirà un gust de cacauet al vostre esmorzar, sinó que també envasarà proteïnes a les vostres gofres o creps. Barregeu la barreja de creps com normalment, però substituïu 1/3 de la quantitat total de mescla amb la mantega de cacauet en pols. [7]

Cuinant amb mantega de cacauet en pols

Cuinant amb mantega de cacauet en pols
Substituïu la mantega de cacauet cremós per la variació en pols. Si voleu reduir el greix de les vostres receptes preferides, podeu utilitzar mantega de cacauet en pols en lloc de la varietat cremosa. Simplement substituïu la mantega de cacauet que demana una recepta per una mantega de cacauet reconstituïda. [8]
  • Tingueu en compte que la textura de la mantega de cacauet en pols és diferent i es traduirà a la textura del vostre menjar.
  • Quan mesurau la pólvora, tingueu en compte que 2 cullerades (6,14 grams) de pols crearan una cullerada (6,14 grams) de mantega de cacauet.
Cuinant amb mantega de cacauet en pols
Utilitzeu-lo per substituir la farina en les receptes de cocció. Podeu utilitzar la pols en productes al forn com a brownies, galetes i magdalenes. Per fer 12 porcions de brownies, per exemple, utilitzeu una tassa (294,7 grams) de mantega de cacauet en pols com a reemplaçament de la farina a la recepta. [9] També podeu crear galetes de mantega de cacauet, substituint la farina per la mantega de cacauet en pols i el puré de fruita, com la poma. [10]
Cuinant amb mantega de cacauet en pols
Coeu la carn amb la mantega de cacauet en pols. Utilitzeu mitja tassa (147,36 grams) de mantega de cacauet en pols amb mitja tassa (60 grams) de farina per crear el recobriment en pols. Afegir les espècies com la sal i el pebre i tamisar bé el recobriment. Un cop barrejat, podeu cobrir les proteïnes amb la farina i la barreja de cacauet. Després d’haver acabat de recobrir la vostra carn, fregiu-los o coeu el menjar com normalment. Això donarà un subtil gust de mantega de cacauet al vostre recobriment. [11]
  • Aquesta recepta és especialment bona amb les aus de corral.
  • És possible que hagueu de dragar la vostra proteïna en un rentat d'ou per unir millor el recobriment a la vostra carn.
Cuinant amb mantega de cacauet en pols
Mullar-lo en un gelat. Per crear un gelat amb mantega de cacauet en pols, combina 1 tassa (227 g) de mantega suavitzada amb 1/2 tassa (147,36 grams) de mantega de cacauet en pols, 3 tasses (600 grams) de sucre i 3 cullerades (44,36 ml) de llet o llet d’ametlles i bateu els ingredients juntament amb un processador o batedora d’aliments fins que siguin lleugers i esponjosos. [12]
Cuinant amb mantega de cacauet en pols
Utilitzeu-lo per crear una salsa. Podeu crear una salsa d'inspiració tailandesa amb mantega de cacauet en pols. Per crear la salsa, combinem 1/4 tassa de mantega de cacauet en pols amb 2 cullerades de llet de coco lleugera i 2 cullerades de salsa de soja. El resultat final tindrà un gust salat i dolç. [13]
  • Aquesta salsa es pot utilitzar com a salsa per a aperitius com boletes.
  • També podeu utilitzar com a guarnició d’amanides.
l-groop.com © 2020