Com utilitzar la mantega en pols

La mantega en pols pot ser excel·lent per cuinar i coure. Es pot utilitzar com a substitut de la mantega líquida o com a addició per si sola. Afegeix una tartera i sabor lacti a les immersions i als apòsits. Quan es guarda en un lloc fresc i sec, la mantega en pols pot durar fins a 10 anys.

Utilitzant mantega en pols a la cocció

Utilitzant mantega en pols a la cocció
Substitueix la mantega en pols per la mantega de líquid. Si substituïu la llet de mantega en pols per la llet de mantega real, la quantitat que necessiteu varia segons la marca. Comproveu l’etiqueta del vostre mantega en pols. Tanmateix, com a regla general, generalment substituïu 1/4 tassa de llet de mantega (60 ml) barrejada amb 1 tassa d’aigua (240 ml) per cada tassa (240 ml) de llet de mantega en una recepta. [1]
Utilitzant mantega en pols a la cocció
Cuineu la recepta com sempre. Quan substituïu la mantega en pols per llet de mantega líquida, seguiu la recepta com normalment. N’hi ha prou amb afegir la barreja de llet de mantega en pols i aigua quan normalment hi faríeu llet de mantega. La recepta hauria de ser més o menys la mateixa.
Utilitzant mantega en pols a la cocció
Si una recepta ho demana, barregeu la mantega amb els ingredients secs. La llet de mantega líquida o mantega de pols barrejada amb aigua, se sol afegir mentre barregeu ingredients com els ous o la mantega. Tanmateix, si una recepta demana llet de mantega en pols, s’afegeix als ingredients secs. Per als productes cuits, barregeu el llet de mantega amb farina, bicarbonat, sal, espècies seques i qualsevol altre ingredient sec utilitzat. [2]

Afegint sabor amb mantega en pols

Afegint sabor amb mantega en pols
Escampar llet de mantega en pols sobre crispetes de blat de moro. La llet de mantega en pols pot afegir una flor tàctil i sabor lletós a les crispetes de blat de moro. Barregeu la mantega amb un rajolí de sal i ceba en pols. Espolseu-ho sobre les crispetes de blat de moro, ja sigui a microones o a l'aire, per afegir una mica de sabor addicional a un berenar saborós i saludable. [3]
  • Aquesta pólvora també es podria utilitzar per a aperitius similars, com les patates fregides.
Afegint sabor amb mantega en pols
Barregeu la mantega en pols amb salses cremades. Si voleu afegir un sabor de tarta a una salsa submergida, salpebreu una mica de mantega en pols i barregeu-la a la salsa. La llet de mantega en pols es pot afegir a dipòsits de verdures, apòsits de ranxo i qualsevol altre sofregit que s'utilitzi regularment. [4]
  • Barregeu la ceba en pols i la sal, ja que s’uneixen bé amb la mantega de llet, per obtenir més sabor.
  • Les salses més cremes, com les salses de ranxo, funcionen millor amb llet de mantega en pols. Potser no s’acompanya bé amb coses com marinara.
Afegint sabor amb mantega en pols
Afegiu un raig de llet de mantega en pols a les cassoletes i trinxades. Si esteu fent una cassola o un plat com una quiche, improviseu una mica amb llet de mantega en pols. Afegiu una cullerada o dues de llet de mantega al batedor. Això aportarà tant gust i una mica de gruix a la textura. [5]

Emmagatzematge de mantega en pols

Emmagatzematge de mantega en pols
Guardeu la vostra mantega en pols en un recipient hermètic. Després d’utilitzar la mantega de mantega en pols, assegureu-vos de col·locar-la en un recipient hermètic abans de posar-lo fora. Normalment podeu utilitzar el contenidor que venia, ja que generalment es pot investigar, però de vegades podeu necessitar transferir la llet de mantega a un contenidor Tupperware o alguna cosa similar. [6]
Emmagatzematge de mantega en pols
Guardeu la llet de mantega en pols en un lloc fresc i sec. La llet de mantega en pols dura més temps si es manté lluny de la calor i de la llum. Trobeu un lloc més fresc a la vostra cuina, com la part posterior d’un rebost que es troba lluny del forn, per guardar-hi la mantega. [7]
Emmagatzematge de mantega en pols
Llançar-lo quan sembli descolorit o amb olor dolent. Quan la llet de mantega en pols hagi caducat, es decolorarà i desprenirà una forta olor. Eliminar la mantega en pols que ja no és bona. [8]
Emmagatzematge de mantega en pols
Guardeu la llet de mantega en un recipient de plàstic per a una vida útil més llarga. Al contenidor original, hauria de tenir una durada de dos anys. Tanmateix, si transferiu llet de mantega a un recipient de plàstic hermètic, pot durar fins a 10 anys. [9]
l-groop.com © 2020