Com utilitzar el petroli en la vostra empresa de pa

L’oli vegetal afegit a una recepta de pa resulta en un pa amb una textura suau i amb tendència a conservar la seva suavitat. Creeu un bon pa de pessic amb l’ús ideal d’oli.
Seguiu la recepta de la quantitat d’oli i sucre que s’utilitza. Com que l’oli inhibeix la massa que pugi i el sucre al contrari, mesura la quantitat d’oli i sucre amb precisió.
Poseu primer l’oli a la paella del pa. Gireu lentament la cassola per deixar que l’oli cobreixi el fons i els costats de la paella perquè la farina no s’enganxi a ells.
Torneu a reduir la llista d’ingredients i poseu oli a la part superior de la llista.
Si poseu la farina abans de l’oli, goteu l’oli pels costats de la cassola i gireu la cassola fins que es cobreixi. L’ideal seria posar primer l’oli.
l-groop.com © 2020