Com utilitzar branca de civada

Si busqueu maneres fàcils d’afegir més fibra a la vostra dieta, proveu el segó de civada. És senzill afegir fibra i un sabor lleugerament fresc a productes al forn com magdalenes, creps, cereals i barretes de flapjack. Per obtenir una manera encara més senzilla d’afegir-lo a la dieta, remeneu unes cullerades de segó de civada a les vostres sopes, iogurts i formatge cottage. També podeu substituir el pa ratllat amb el segó de civada quan cuineu o rostiu carn i peix.

Afegint farina de civada als aliments

Afegint farina de civada als aliments
Feu cereals de farina de civada calenta. En lloc de només cuinar civada per al matí farinetes , coure el segó de civada. Escalfeu 1 tassa (240 ml) d’aigua o llet fins que bulli i bateu-la a 1/3 tassa (31 g) de segó de civada. Continuar batent i cuinant el segó de civada durant diversos minuts o fins que absorbeixi la major part del líquid. Endolcir el cereal amb mel, fruita o xarop. [1]
Afegint farina de civada als aliments
Remeneu de 1 a 2 cullerades (5,5 a 11 g) de segó de civada en sopes o guisats. El segó de civada és una manera fantàstica d’afegir el braç i el pes espessiu les sopes primes . Podeu remenar unes cullerades directament al bol o afegir una quantitat més gran a una olla de sopa. Agiteu bé la sopa perquè absorbeixi el líquid i suavitza.
Afegint farina de civada als aliments
Barregeu 1 a 2 cullerades (5,5 a 11 g) en truites, iogurt o formatge cottage. Mentre que el segó de civada es cou generalment, podeu barrejar-lo cru en alguns aliments. Incorporeu de 1 a 2 cullerades (5,5 a 11 g) a una truita d'ou, un iogurt normal o amb sabor i formatge cottage. Això aportarà un sabor lleugerament fresc i augmentarà la fibra del berenar.
Afegint farina de civada als aliments
Substituïu el segó de civada per a la cocció de panell. Podeu substituir el pa ratllat que s'utilitza per a la unió dels ingredients pel segó de civada. Per exemple, en lloc d'utilitzar pa ratllat sec o fresc a les mandonguilles, a la carn de carn o a les hamburgueses, utilitzeu una part igual de branca de civada.
  • També podeu canviar el segó de civada de pa ratllat si esteu fent un cruixent per obtenir una cassola.
Afegint farina de civada als aliments
Utilitzeu el segó de civada com a panificador per al pollastre i el peix. Combina 1/2 tassa (47 g) de segó de civada amb sal, pebre, all en pols i formatge ratllat de parmesà. Poseu les tendres de pollastre o filets de peix com el salmó, el bacallà o la tilàpia amb el farcit de civada. Si ho preferiu, només heu de posar el pa sobre el pollastre o el peix. Coure o saltejar el pollastre o el peix segons la teva recepta. [2]
  • El farcit de civada ha de trossejar-se i tornar-se marró daurat.
Afegint farina de civada als aliments
Espolseu 1 a 2 cullerades (5,5 a 11 g) de segó de civada a les amanides. Per obtenir un ràpid augment de fibra, afegiu unes cullerades de segó de civada sobre la vostra amanida. El segó de civada aportarà un sabor lleugerament fresc, per la qual cosa és fantàstic a les amanides que ja tenen fruits secs.
Afegint farina de civada als aliments
Augmenta la fibra de la teva dieta lentament. El segó de civada és molt ric en fibra. Per evitar còlics, inflor i restrenyiment, afegeix progressivament més segó de civada a la dieta. També heu de beure més aigua durant tot el dia per ajudar la fibra a passar pel vostre sistema digestiu. [3]
  • Hauríeu de beure almenys 8 gots (64 unces) d’aigua al dia.

Cuinar i cuinar amb branca de civada

Cuinar i cuinar amb branca de civada
Feu magdalenes de blat de civada altes en fibra. Barregeu els ingredients humits i remeneu els ingredients secs fins que no s'acabin de combinar. Incorporeu-hi les fruites trossejades i la fruita abans d’escopir el batedor en una llauna de magdalena preparada. Enfornar les magdalenes a 191 ° C a 375 ° F durant 15 a 18 minuts. [4]
Cuinar i cuinar amb branca de civada
Barregeu les creps esponjoses de branca de civada. Combina els ingredients secs amb els ingredients mullats i, a continuació, plega en clares d'ou batudes. Escalfeu una planxa i aboqueu-hi unes cullerades de batedor. Tireu cada crep una vegada que estigui marró daurat a la part inferior. Serviu les creps amb almívar o fruita. [5]
  • També podeu afegir nabius frescos o congelats al batedor de la crepe.
Cuinar i cuinar amb branca de civada
Horneu barres de flapjack de farina de civada. Barregeu la civada enrotllada amb el segó de civada, el coco, el sucre moreno, les llavors de gira-sol i la mantega fosa. Premeu la barreja en una paella quadrada i poseu-la al forn a 20 ° C de 400 ° F durant 30 a 40 minuts o fins que estigui ben daurada. Talleu els folrats en barres o quadrats i deixeu-los refredar abans de treure'ls de la cassola. [6]
Cuinar i cuinar amb branca de civada
Horneu el vostre propi cereal de farina de civada a 163 ° C. Si us agrada el cereal de farina de civada que és cruixent com el granola, barregeu un lot. Combina el segó de civada amb civada, sucre moreno, flocs de coco i espècies. Repartiu la barreja sobre una fulla de forn i cuineu-la fins que quedi prou cruixent com a part. Poseu-ne una mica en un bol i tireu-hi llet per sobre per fer cereals. [7]
  • Barregeu en fruita seca com les panses o els nabius després de coure el cereal.
Pot el segó de civada passar un iogurt senzill?
Sí, el segó de civada es pot utilitzar com a complement del iogurt. No es necessita cuinar per utilitzar-lo com a guarnició.
Puc substituir la civada amb el segó de civada?
Bona pregunta! Una tassa de segó de civada pot substituir la tassa de civada i viceversa.
Guardeu el segó de civada en un recipient hermètic a la nevera o al congelador per evitar que quedi ranci. No cal descongelar el segó de civada congelat abans d’utilitzar-lo.
l-groop.com © 2020