Com utilitzar la bateria de cremades sobrant

Probablement heu sentit a parlar de maneres populars d’utilitzar les restes batedor de creps , com per exemple fer magdalenes . La bona notícia és que podeu fer servir batedores de creps per a tot tipus d’altres receptes, incloent-hi altres opcions dolces, com ara pastissos de crep i galetes massa. També hi ha grans opcions salades, com ara creps de patata i truites.

Coure Dolços

Coure Dolços
Feu mini magdalenes. Les magdalenes són ideals per a la cocció extra. Les magdalenes mini són especialment divertides per menjar, ja que es poden submergir en xarop o altres salses. Independentment de la mida que vulgueu, afegiu llet, sucre i oli a la batedora fins que s’assembli a una barreja de pastissos. Proveu d’afegir una tassa de sucre, una tassa d’oli i tres tasses de llet. També es pot necessitar una mica de farina de pastissos més prims. [1]
  • No dubteu a afegir nabius, patates fregides de xocolata o una altra delícia preferida a les magdalenes.
  • Greixeu una safata de magdalena o ratlleu-la amb paper de magdalena abans d’abocar el batedor a cada tassa.
  • Enfornar a foc mitjà. Les magdalenes més petites es faran en 15 minuts.
Coure Dolços
Unteu unes galetes dolces i esponjoses. Els "budinets" de Yorkshire són un tipus de galeta que es pot complementar amb ingredients dolços o salats o menjar per compte propi. Afegiu un ou a la batedora de creps i després afegiu-hi farina fins que tingui la consistència de la crema espessa. Si el batedor és més gruixut que la crema després d’haver-hi afegit un ou, afegiu-hi la llet per tal d’aprimar-lo. Col·loqueu el batedor en un recipient on podeu abocar. [2]
  • Afegiu aproximadament una culleradeta d’oli a cada tassa d’una llauna de magdalena. Coure la llauna a uns 105 ºC (220 ºC) o fins que el petroli es fumi.
  • Ompliu amb cura el batedor de cadascuna de les tasses. Porteu protecció de mà, ull i braç, ja que l'oli apareixerà mentre ho feu.
  • Torneu a posar la llauna al forn i coeu-ho durant 20 minuts. No obriu el forn durant aquest període. Les galetes s’enfumaran i es tornaran daurades.
Coure Dolços
Escalfeu un pastís de crep. Si teniu prou batedores de creps per fer unes quantes panqueques addicionals, podeu utilitzar-les per fer un pastís multicapa. Trieu els ingredients per calcar-los entre les creps, així com un gelat o un altre complement. Per exemple, podríeu coure creps amb pretzels esmicolats i salsa de caramel, i cobrir-ho tot amb gelat de xocolata. [3]
  • Comença posant una panera a temperatura ambient en una paella. Capa amb salsa de caramel o qualsevol altra cosa que hagis triat abans d’apilar una altra crepeta per sobre. Continuar alternant les capes i les capes que no siguin creps.
  • Un cop feta la capa, tapeu la pila en paper d’estany i coure-la al bastidor central a foc lent. La coca estarà calenta al llarg dels 15-20 minuts.
  • Traieu la làmina i congeleu la coca o la part superior amb un altre complement, com ara les maduixes tallades i la nata batuda.

Incloent la panera de les cremes a les receptes salades

Incloent la panera de les cremes a les receptes salades
Enfornem les botifarres al batedor. Un plat clàssic britànic anomenat "gripau al forat" és una opció perfecta si teniu una bona quantitat de batedora sobrant. Després d'afegir un ou, afegir farina o llet al batedor fins que tingui la consistència de la crema gruixuda. Traieu algunes botifarres amb un ganivet, un escuradents, una broqueta o una forquilla i torneu-les en una paella gran fins que les botifarres estiguin completament cuites. [4]
  • Si no hi ha cap capa gruixuda de greix al fons de la paella després de coure-la, afegiu-hi oli o llard fins que n’hi hagi.
  • Escalfeu la cassola en un cremador de forn. Portant protecció contra els braços i els ulls, aboqueu el batedor directament damunt de les botifarres amb rapidesa i cura. Tingueu en compte que el petroli probablement sortirà de la cassola i us pot cremar si no esteu protegit.
  • Torneu a posar la cassola al forn i feu-ho al forn uns 105 graus aproximadament a 220 graus F fins que la batedora s’aixequi i la part superior quedi cruixent.
  • Serviu-ho amb cebes gravades i caramel·litzades.
Incloent la panera de les cremes a les receptes salades
Feu creps de patata si només teniu una mica de batedor. Afegiu la vostra preferència de farina, llet i / o ou fins que el vostre pastís de pastissera tingui la consistència d'una crema gruixuda. Remeneu la patata i la ceba al batedor i remeneu periòdicament fins que la consistència sigui similar a la del cole. Proveu d’utilitzar tres vegades més patata que la ceba. [5]
  • La consistència precisa no importa sempre que hi hagi prou batedor per a cobrir els trossos de patata i ceba.
  • Afegiu petites quantitats de sal, pebre i all a gust.
  • Doneu una forma a la barreja en pits que tinguin aproximadament el mateix diàmetre que una bola de tova.
  • Fregiu els pastissos en una paella ben untada amb oli, voltejant periòdicament fins que quedin cruixents i daurats.
Incloent la panera de les cremes a les receptes salades
Feu truites per batre de creps. Sobretot si feu batedora de creps amb blat sarraí o un altre tipus de farina més pesat, es pot utilitzar per elaborar grans truites. El batedor ha de ser la consistència de la crema gruixuda, de manera que cal afegir llet o farina segons sigui necessari. Afegiu sal i pebre al gust i poseu el batedor en un recipient on podeu abocar.
  • Poseu prou oli d’oliva en una paella antiadherent per recobrir tota la superfície i escalfeu la cassola a foc alt. Quan l’oli comenci a fumar, aboqueu-hi el batedor suficient per cobrir la meitat de la base de la cassola.
  • Immediatament comenceu a girar el batedor a la cassola fins que tota la base quedi recoberta uniformement amb una fina capa de batedora.
  • Cuineu la tortilla durant uns 45 segons i volteu-la. Coure uns 45 segons més i col·locar la truita sobre paper de cera perquè es refredi.
  • Feu-ne servir com qualsevol altre tipus de truita. Aconsegueix el màxim que us permet la bateria sobrant.

Emmagatzemar bateria de cremades sobrant

Emmagatzemar bateria de cremades sobrant
Guardeu el batedor a la nevera fins a dos dies. Cobriu el bol de batedora extra amb embolcall de plàstic i guardeu-lo a la nevera durant un o dos dies. Alternativament, considereu emmagatzemar el vostre pastís de creps addicional en un recipient de plàstic amb una tapa que es pugui seleccionar. Un cartró buit de llet és perfecte, ja que podeu emportar el batedor directament del contenidor. [6]
Emmagatzemar bateria de cremades sobrant
Congelar fins a tres mesos. Utilitzeu una bossa congeladora hermètica per emmagatzemar qualsevol batedora de creps addicional que vulgueu conservar durant més d’un o dos dies. Assegureu-vos que les bosses amb cremallera estan dissenyades per emmagatzemar-les al congelador o bé les bosses dobles. Premeu l’aire fora de les bosses abans de segellar-les. [7]
Emmagatzemar bateria de cremades sobrant
Congelar quantitats repartides en cons que dispensen pancakes. Congeleu el batedor suficient per ser utilitzat la propera vegada que vulgueu fer creps a la seva pròpia bossa. Un cop el batedor comenci a congelar-se, traieu-lo del congelador i enrotlleu-lo a un con, amb un extrem a una de les cantonades inferiors de la bossa. La propera vegada que vulgueu fer creps, descongeleu el con i traieu la cantonada a l'extrem punxegut. A continuació, podeu traure la batedora de la bossa i directament a la cassola. [8]
l-groop.com © 2020