Com utilitzar els nabius sobrants

Els nabius són una base en la taula de vacances, però, què suposem fer amb ells un cop acabat el menjar? Afortunadament, podeu utilitzar fàcilment nabius frescos o salsa de nabius sobrants. Per utilitzar nabius frescos, considereu la possibilitat de fer una salsa, usant-los en productes al forn (com les creps, la granola o el pastís de lliures), congelant-los per refrescar-los o sofregint-los en una sidra de poma. Si teniu salsa de nabiu sobrant, proveu-ho de coure muffins amb ell, repartint-lo sobre el sandvitx preferit, barrejant-lo en un batut, plegant-lo a la crema per a un postre o barrejant-ne la carn. Podeu començar a comprar nabius per utilitzar-lo durant tot l'any.

Utilitzant nabius frescos

Utilitzant nabius frescos
Barregeu una salsa de nabiu picant. Per obtenir una presa única de salsa, utilitzeu nabius i jalapenos. Només cal afegir nabius frescos, sucre, cogombre, coriandre, ceba i jalapeno en un processador d’aliments. Tasta la salsa i afegeix una mica de suc de llima o sal segons el teu gust. [1]
  • Serviu la salsa amb patates fregides de tortilla, patates fregides o verdures fresques.
Utilitzant nabius frescos
Utilitzeu els nabius en creps. Feu un lot de les vostres creps preferides i afegiu nabius frescos endolcits. Haureu de suavitzar les baies abans d’afegir-les al batedor. Microones les baies amb una mica de sucre durant uns cinc minuts. Refredeu les baies i incorporeu-les a la batedora. Cuina les creps i serveix-les immediatament. [2]
  • Podeu remenar les creps amb un xarop d’arce de nabiu. Simpeu el xarop d'auró i els nabius fins que apareguin les baies. Escorreu el xarop per sobre de les vostres creps.
Utilitzant nabius frescos
Congelem nabius en gel per obtenir un cop de puny. Feu un anell de gel flotant per al vostre bol. Ompliu un motlle circular amb aigua o suc i afegiu-hi els nabius. Congelem l’anell fins que estigui completament glaçat. Retireu l’anell de gel i sueu-lo al bol de puny per tal de mantenir el punxó refrigerat. [3]
  • Per mantenir còctels individuals refrigerats, congeleu només els nabius sobre una fulla de forn arrebossada. Afegiu els nabius congelats directament a cada còctel. Conservaran les begudes fredes i aportaran un toc decoratiu.
Utilitzant nabius frescos
Afegiu els nabius a la granola. Barregeu una granola bàsica que utilitza civada, edulcorant i nous. Afegiu els nabius a la granola i repartiu-la sobre una làmina de forn. Coure la granola fins que faci una olor perfumada i els nabius es suavitzin. Afegiran una mica de sabor tart a la granola dolça. [4]
  • També es podria assaborir la granola amb xarop d’arce, pepitas salades i canyella.
Utilitzant nabius frescos
Feu una sidra condimentada amb nabius. Cuinem nabius frescos amb sucre moreno o xarop d’auró fins que les baies surtin. Afegiu-hi sidra de poma, rodanxes de taronja, pals de canyella i suc de taronja. Escalfeu la sidra fins que estigueu llestos per servir-la. [5]
  • Si voleu que la vostra casa faci una bona olor, ompliu una cassola amb aigua, nabius frescos, unes rodanxes de taronja i un parell de pals de canyella. Feu un cop més a foc lent fins que la vostra casa faci una olor perfumada.
Utilitzant nabius frescos
Afegiu els nabius al pastís de lliures. Podeu afegir nabius frescos als productes cuits al forn. Els nabius de tartera funcionen molt bé per reduir la riquesa del pastís de lliures. Prepareu un batedor bàsic de pastís de lliures. Tireu els nabius frescos a la farina i doblegueu-los suaument al batedor. Coure el pastís segons la recepta i deixar que es refredi completament. [6]
  • El recobriment de nabius en farina evitarà que s’enfonsin fins al fons del pastís de la lliura mentre es cou al forn.

Utilitzant salsa de nabius

Utilitzant salsa de nabius
Feu magdalenes amb salsa de nabius. Barregeu magdalenes saboroses i saludables que inclouen farina de gra integral, civada, sucre moreno i salsa de nabius. La salsa de nabius endolcir les magdalenes i afegir una mica de cremallera. Si utilitzeu salsa de nabiu integral, les magdalenes també tindran una mica de textura. Penseu en afegir: [7]
  • Talls picats
  • Testo de taronja
  • Xips de xocolata
Utilitzant salsa de nabius
Barregeu un batut. Podeu afegir salsa de nabius a diversos dels vostres batuts preferits o fer-ne un en què brilli el sabor de nabiu. Per a un batut de salsa de nabius barregeu aquests ingredients fins que siguin suaus: [8]
  • 1 tassa (240 ml) d'ametlla o llet regular
  • 1/2 tassa (135 g) de salsa de nabius
  • 1/2 tassa (142 g) de iogurt grec
  • 1/2 cullerada de mel
  • 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 1 tassa de glaçons
Utilitzant salsa de nabius
Esteneu-lo sobre els entrepans. Una de les maneres més senzilles d’utilitzar la salsa de nabius sobrants és utilitzar-la com a repartiment d’entrepans. Utilitzeu-lo sobre entrepans freds o entrepans que vulgueu fer a la planxa. Per a unes idees inicials, proveu la salsa de nabiu a: [9]
  • Entrepans de Turquia
  • Entrepans de formatge a la brasa
  • Entrepans de pernil i formatge
  • Mantega de cacauet i gelea (substitueix la salsa per la gelea)
Utilitzant salsa de nabius
Feu-lo servir pollastre braça. Utilitzeu la salsa de nabiu per acabar de braçar el pollastre o el porc. Per untar un pollastre o porc, trossos de pollastre morenc o porc en una paella i afegir ceba, all i gingebre. Un cop la ceba estigui tova, remeneu la salsa de nabius i una mica de brou o de vi blanc. Tapeu i coeu a foc lent o coeu la carn fins que estigui cuita.
  • També podeu elaborar un glaç de nabiu ràpid per a un pernil. N’hi ha prou amb raspar la salsa de nabiu barrejada amb vinagre i mostassa sobre un pernil totalment cuit. Escalfeu el pernil al forn fins que sigui calent per tot arreu.
Utilitzant salsa de nabius
Incorporeu la salsa de nabiu a la farina de civada. Cuineu un lot de farina de civada o farinetes preferides. Afegiu unes cullerades de salsa de nabius a les farinetes cuites i remeneu la barreja fins que s’incorpori la salsa de nabius. Tasteu la farina de civada i afegiu-hi més salsa segons el vostre gust. Espolseu una mica de cacauets picats o escorreu una mica de crema sobre la farina de civada abans de servir-la. [10]
  • Si esteu intentant reduir la ingesta de sucre o simplement tallar sucres refinats, endolceix la farina de civada amb un plàtan puré.
Utilitzant salsa de nabius
Doblegueu-lo en iogurt o nata batuda. La majoria de la gent no pensa en nabius quan es tracta de postres. Per obtenir unes postres realment ràpides i decadents, feu un bol amb crema batuda. Afegiu la salsa de nabiu i plegueu suaument la barreja perquè quedi lleugera i esponjosa. Serviu la crema batuda de nabius amb galetes de pessic. [11]
  • Per obtenir un post més saludable d’aquest postre, utilitzeu iogurt endolcit. Per exemple, plegueu la salsa de nabius en iogurt greix de vainilla per obtenir una versió més alleugerida.
l-groop.com © 2020