Com utilitzar les pastanagues en excés

Com que les pastanagues no tenen un gust excessiu, es barregen amb herbes i altres aliments. Podeu utilitzar excés de pastanagues per a un plat secundari bàsic i saborós, o per amanir un entrepà. Potser també us agradaria provar una màscara facial fresca i poc convencional! Gaudeix de navegar a través d’alguns consells per utilitzar pastanagues crues o cuites. Si encara en teniu addicional, guardeu-los a la nevera, al congelador o al celler arrel per allargar la vida útil.

Cuinar pastanagues

Cuinar pastanagues
Feu-los un plat lateral. Escalfeu les pastanagues i escorreu-les amb oli d’oliva. O bullir i ratllar pastanagues com a alternativa al puré de patates. També podeu coure pastanagues al forn. Qualsevol mètode que trieu, afegiu herbes fresques picades i / o all picat per augmentar el seu sabor. [1]
  • Per coure les pastanagues al forn, fonem primer la mantega amb l’all i les herbes. Tireu-hi les pastanagues i cuineu-les en un forn cobert a 190 ° C a 375 ºF durant 50-60 minuts (o fins que estiguin tendres), remenant una vegada. [2] X Font d’investigació
  • Les herbes que van bé amb les pastanagues inclouen julivert, alfàbrega, maguera, orenga, romaní i farigola.
Cuinar pastanagues
Purificar-los. Talleu les pastanagues pelades a trossos petits. Organitzeu-les en una paella amb aigua que apareix just a sobre del cistell. Escalfeu-les al vapor fins que les pastanagues quedin tendres. Utilitzeu un dispositiu per a puré ells. [3]
  • Afegiu aigua segons calgui per aconseguir una textura suau.
  • Podeu utilitzar pastanagues purés per a menjar per a nadons, pastissos de pastanaga o magdalenes o sopa.
Cuinar pastanagues
A la planxa les pastanagues. Talleu la pastanaga a la parcialitat en rodanxes de 3/4 ". Talleu-les en oli d'oliva i mel i condimenteu-les amb sal i pebre al gust. [4] Coure-les a la brasa a foc màxim durant 45-60 minuts o fins que estiguin completament suavitzades, voltejant-les diverses vegades. [5]
  • Una altra opció per a un esmalt es combinar salsa de soja, mel, sucre moreno i pebre vermell aixafat. Picar el gingebre i l'all, combinant tots dos amb l'esmalt.
  • Col·loqueu els trossos de pastanaga a prop de les brases però no directament sobre ells.
Cuinar pastanagues
Feu una màscara facial. Traieu les capes i la pell de dues a tres pastanagues grans. Bulliu-les fins que quedin toves. Tritureu-les amb una textura cremosa. Barregeu dues cullerades soperes de mel, una cullerada d'oli d'oliva i dues cullerades d'aigua. Esteneu la barreja a la cara i deixeu-la allà durant vint minuts o fins que comenci a endurir-se. [6]
  • Netegeu-vos la cara amb aigua tèbia abans de posar-vos la màscara.
  • Torneu a aplicar la màscara un cop a la setmana per reanimar i hidratar la pell mentre equilibreu els olis.

Utilitzant pastanagues crues

Utilitzant pastanagues crues
Conserveu-los a la nevera com a entrepans. Rentar i pelar les pastanagues crues. Talleu-les a tires rectangulars i poseu-les a la nevera en una bossa o banyera congeladora. Serviu-los amb dipòsits i altres verdures, si voleu.
  • Podeu submergir pastanagues crues en apòsit de ranxo, hummus, crema agria i anet, dip d’espinacs o mantega de cacauet.
Utilitzant pastanagues crues
Pastanagues d'escabetx . Peleu les pastanagues i talleu-les a trossos de dos centímetres de llarg. Tireu-los amb sal gruixuda i deixeu-los reposar una hora, després escorreu-los. Barregeu vinagre, flocs de xile i sucre moreno en una olla a foc mitjà. Deixem que el sucre es dissolgui, i després refredi la barreja a temperatura ambient. [7]
  • Per cada vuit unces de pastanagues, utilitzeu una cullerada de sal gruixuda, una tassa de vinagre de vi d’arròs, dues cullerades de sucre moreno i uns flocs de pebre vermell aixafat al gust.
Utilitzant pastanagues crues
Suca les pastanagues. Netegeu les pastanagues i traieu-ne els cims. Peleu les pastanagues. Talleu la pastanaga llarga o ampla per la meitat. Introduïu-los en un espremedor. [8]
  • De sis a vuit pastanagues mitjanes faran un got de suc.
  • Afegiu poma, taronja o gingebre per obtenir més gust.
Utilitzant pastanagues crues
Utilitzeu pastanagues per afegir una picada a amanides o entrepans. Rentar i pelar les pastanagues. Aleshores triturar o juliana ells. Afegiu-los a amanides ratllades o com a farcit per als entrepans. [9]
  • Afegiu el que vulgueu al sandvitx de pastanaga! Per exemple, hummus, iogurt, propagació de mongetes, espècies o panses.

Guardar pastanagues addicionals

Guardar pastanagues addicionals
Refrigerar-los. Traieu totes les fulles i rostolls verds de les pastanagues. Rentar les pastanagues i deixar-les seques. Poseu-los en contenidors ventilats o bosses amb forats. Conserveu-los a la nevera fins a tres mesos. [10]
  • Per refrigerar les pastanagues sense rentar, traieu el rostoll verd. Deixeu que les pastanagues s’asseguin al sol durant un o dos dies. Col·loqueu pastanagues seques i no rentades en un calaix vegetal folrat de paper gruixut amb cuina absorbent. Substituïu el paper quan estigui humit (un o dos cops per setmana).
Guardar pastanagues addicionals
Conserveu-les en gerres. Traieu les talls de pastanaga. Rentar i pelar les pastanagues. Talleu-les a rodones, d’1 / 2 ”a 1” de gruix. Aleshores llauna o deshidratar-los . [11]
  • Per fer servir les pastanagues més tard per a sopes o guisats, talleu-les en trossos d’1 / 2 ".
  • Per fer-les servir per a fregir pastanagues en una data posterior, talleu-les en trossos d’1 / 8 ”.
Guardar pastanagues addicionals
Congela les pastanagues addicionals. Traieu les talls de pastanaga. Rentar i pelar les pastanagues. [12] Blanqueu-les en vapor o aigua bullent per preservar el gust. [13] Refredeu-les i escorreu-les de la manera correcta. Congeleu-los en contenidors segellats amb mitja polzada de espai de cap.
  • Podeu congelar pastanagues senceres. Escalfeu-los al vapor o bulliu-los primer durant cinc minuts.
  • Talleu les pastanagues mitjanes a grans en rodanxes fines, tires de longitud o cubs de quart de polzada. Escalfeu-los al vapor o bulliu-los durant dos minuts abans de congelar-los.
Guardar pastanagues addicionals
Guardeu les pastanagues escollides a mà. Traieu les fulles i les tiges de les pastes de pastanaga, però no renteu, talleu ni peleu les pastanagues. Col·loqueu les pastanagues a la sorra, el sòl sec, o la meitat de sorra i la meitat de fusta. No permetis que les pastanagues es toquin entre elles. Poseu-les en un lloc fresc i fosc. [14]
  • D’aquesta manera només emmagatzemar pastanagues indemnes. No utilitzeu pastanagues que estan punxades o punxades. Comproveu-los de tant en tant mentre estigueu emmagatzemats i traieu les pastanagues podrides, hematòries o suavitzades. [15] X Font d’investigació
  • Emmagatzeneu les pastanagues a 0-5,5 ° C i la humitat del 90-95% durant un període de fins a quatre o sis mesos. [16] X Font d’investigació
l-groop.com © 2020