Com utilitzar una font de xocolata

Les fonts de xocolata són un gran complement a qualsevol festa o esdeveniment. Són una forma divertida de servir menjar i fer les delícies dels convidats. Podeu submergir diverses fruites i aperitius a la xocolata corrent, de manera que també podreu fer diversos acompanyaments al vostre esdeveniment. Aprendre a utilitzar una font de xocolata és senzill: només heu d’escollir el vostre model amb prudència, muntar-lo bé i servir excel·lents aperitius al costat de la xocolata fosa.

Muntatge de la Font

Muntatge de la Font
Renteu les peces. Utilitzeu aigua sabonosa tèbia per alliberar-vos de la brutícia o la pols que les peces puguin acumular mentre estigueu dins de la caixa. Deixeu que les parts s’assequin a l’aire.
Muntatge de la Font
Fixeu el tub de l’augment a la base. La font que compreu inclourà instruccions sobre com fer-ho per al vostre model específic. Per a qualsevol model, el tub ha de quedar dret de la base. Si el tub augulador té diverses parts, primer haureu de fixar-les juntes per crear un tub més llarg. [1]
  • Algunes peces ja poden ser muntades depenent de la marca de font que compres.
Muntatge de la Font
Fixeu els nivells al tub d’agullament, si s’escau. Feu lliscar el nivell més gran primer cap a l'agulla, col·locant-lo al seu lloc, després llisant el segon nivell més gran i així successivament.
  • Feu lliscar els nivells de cap per avall perquè no es quedin atrapats i mantingueu la xocolata mentre corre per la font.
  • Algunes fonts ja arribaran amb els nivells enganxats al tub augle.
Muntatge de la Font
Instal·leu l’agullador. L’agullador sembla un llevataps i és el que impulsa la xocolata cap a la font. Feu lliscar el filador cap avall pel centre del tub augular i gireu-lo en el sentit de les agulles del rellotge cap a la base fins que sentiu una resistència a la llum.
Muntatge de la Font
Bloquejar la corona al seu lloc. La corona fixa l’agulla de l’extrem superior i és el punt final de la seva font.
Muntatge de la Font
Prova la font. Connecteu-lo a l’electricitat i feu funcionar la màquina sense xocolata per assegurar-vos que teniu una font de funcionament complet. No enceneu el foc.
Muntatge de la Font
Compra xocolata. Podeu utilitzar qualsevol tipus de xocolata a la vostra font. Tanmateix, una xocolata de couverture, de més qualitat i que conté un 32-39% de mantega de cacau, pot tenir un sabor millor i estar més sedosa quan s’executa a la font. [2]
  • Si decidiu fer servir qualsevol altre tipus de xocolata, afegiu 1 tassa d’oli vegetal o canola per 5 lliures (2,3 kg) de xocolata per suavitzar la textura. [3] X Font d’investigació
Muntatge de la Font
Fondre la xocolata . Fondre la xocolata ja sigui al microones (almenys tres minuts) o bé amb una caldera doble. Després que la xocolata s’hagi fos, poseu-la en tines dins d’un refrigerador de plàstic o poliestirè per aïllar-la de fora i mantenir-la calenta i líquida. [4]
  • Derredeu la xocolata només un parell d’hores abans del vostre esdeveniment de manera que quedi calenta i líquida.
Muntatge de la Font
Aboqueu la xocolata fosa a la base de la font. Ja podeu encendre la font de xocolata. La xocolata recorrerà la columna central i correrà pels laterals fins a la base de la font. Un cop estigui a la conca, es tornarà a extreure la columna central un cop més i es repetirà el cicle. [5]
  • Seguiu les instruccions del manual que inclou la font per saber quanta xocolata heu d’abocar.

Ús de la font en un esdeveniment

Ús de la font en un esdeveniment
Poseu la font al seu lloc. Les fonts de xocolata solen ser l’atractiu principal de qualsevol bar de refrigeri, de manera que poseu la font al centre de la taula per obtenir el millor efecte. La taula ha de ser resistent i propera a una paret amb un connector elèctric.
  • Puntegeu el cable elèctric a terra perquè els vostres convidats no hi passin.
  • Col·loqueu la taula lluny de la pista de ball o de qualsevol zona amb portes basculants o conductes d'aire condicionat. Si és possible, absteniu-vos d’utilitzar la vostra font a l’aire lliure. Voleu que la vostra xocolata es mantingui calenta i que la font no s’inclini. [6] X Font d’investigació
Ús de la font en un esdeveniment
Col·loca un mantel a sota de la seva font. Immersió d'aliments en una font de xocolata pot resultar desordenat ràpid! La xocolata gotejarà i esquitxarà. Eviteu qualsevol incidència posant un mantel a la taula. Trieu un mantell d’un color fosc perquè no es mostrin goteres de xocolata.
Ús de la font en un esdeveniment
Apareix la font amb excel·lents aperitius. Els entrepans que van bé amb la xocolata fosa inclouen pretzels, trossos tallats pa de pessic , i merengues .
  • Assegureu-vos que els vostres aperitius estiguin en peces de mida mossegada, de manera que és més fàcil per als hostes submergir la seva porció a la xocolata.
Ús de la font en un esdeveniment
Serviu fruita fresca. Els plàtans, les maduixes, l'albercoc sec, les cireres maraschino, els raïms i la pinya són un acompanyament perfecte per submergir-se a la font de xocolata. [7]
  • També podeu servir fruites més exòtiques com ara fruita estrella, fruita de drac o trossos de coco. Aquests també es combinen bé amb la xocolata fosa.
  • Assequeu la fruita rentada perquè la xocolata s’adhereixi amb més facilitat.
Ús de la font en un esdeveniment
Subministra broquetes, escuradents, plats de paper i tovallons. Hauríeu de tenir planxes i plats suficients per a cadascun dels vostres convidats. Col·loqueu-los a prop dels aperitius i fruites perquè la gent pugui ajudar-se d'una forma neta, lliure de germen.
  • Col·loqueu una petita llauna d'escombraries a prop de la taula perquè els hostes puguin llençar els seus llocs bruts i les broquetes usades.
Ús de la font en un esdeveniment
Submergiu els berenars a la xocolata. Colla un refrigeri o una peça de fruita amb una broqueta o un escuradents i porta-la a la font. Col·loqueu el menjar sota la xocolata corrent, que abasta només el menjar i no el escuradents o la broqueta. Gireu la broqueta o el escuradents de manera que el berenar o la fruita sencera quedi coberta de xocolata. Gaudeix!
  • La xocolata es degotarà del refrigeri o de la fruita, així que col·loca un plat a sota de l’article submergit per evitar que la teva roba tingui taques.
Ús de la font en un esdeveniment
Consulteu la font durant tot l’esdeveniment. Els aliments poden caure a la conca de xocolata, on s’escalfa la xocolata, i tritura la teva font. Si això succeeix, apagueu i desconnecteu la font immediatament, recupereu el refrigeri o una peça de fruita i torneu-hi la font de nou. [8]
  • Demaneu a un voluntari que "guardi" la font. Aquesta persona pot demanar a les persones que no submergeixin els berenars i que apagin la font si noten que un element ha caigut a la conca. [9] X Font d’investigació

Neteja de la font

Neteja de la font
Traieu la xocolata de la font quan finalitzi l’esdeveniment. Podeu fer-ho amb un senzill llenç o amb tovalloles de paper. Aboqueu l’excés de xocolata a la llauna d’escombraries.
  • Si la xocolata es refreda, s’endureix, fent que la tasca de netejar la font sigui ardu. Si la xocolata s’ha endurit, posa l’element escalfant per tornar a fondre la xocolata. Utilitzeu un assecador de cabell per apressar la fusió apuntant l’aire càlid cap als nivells i el tub augle. [10] X Font d’investigació
Neteja de la font
Col·loca la font en una gran bossa de plàstic. Doble bossa la font, si és possible. La font encara tindrà xocolata a l’interior, així que porta’l a casa d’aquesta manera per evitar un embolic.
Neteja de la font
Desmuntar i netejar la font. Si la font compta amb peces resistents al rentaplats, traieu-les, netegeu-les amb aigua calenta amb sabó i poseu-les al rentaplats. Netegeu les peces que no pugueu rentar al rentaplats amb una esponja suau i aigua amb sabó. [11]
  • El motor i la bomba no s’han de col·locar mai al rentaplats. Es tracta de riscos elèctrics. [12] X Font d’investigació
  • Consulteu el manual del propietari per obtenir instruccions específiques sobre com rentar de manera més eficient la font de xocolata.
Quina quantitat d’oli de cuina cal utilitzar?
La guia va dir "1 tassa d'oli vegetal o de canola per 2,3 kg); Tanmateix, faria servir mantega de coco, en canvi, com és el greix que es troba a la xocolata, i en utilitzar-lo no introduireu sabors nous ni estrangers.
Puc fer servir xocolata fosa?
Sí, ho he fet i ha funcionat bé.
És possible recollir la xocolata que no s'utilitza i reutilitzar-la per a una altra sessió?
Sí, la xocolata estarà bé després de treure-la de la font. Guardeu-lo en un recipient segur amb microones (amb tapa) per tal de tornar-ho a escalfar fàcilment. No cal que la poseu a la font per reutilitzar-la.
Quantes barres de xocolata he d’utilitzar per això?
Normalment és de 900 grams de xocolata per a una petita font per funcionar correctament. Tampoc podeu utilitzar cap barra de xocolata. Ha d'estar pensat per a fonts i les podeu comprar en paquets.
On puc trobar una font de xocolata a un preu raonable?
A Austràlia, Kmart els té per 20 dòlars, però no ve amb xocolata. També té instruccions perquè pugueu llegir-les si no heu entès els passos d’aquest lloc web. Les botigues similars que probablement en tinguin inclouen Target, Walmart, Amazon, eBay, qualsevol botiga d’electrodomèstics, etc.
Si el feu servir durant set dies, he de netejar-lo cada dia?
Quants quilos de xocolata hauria de començar?
Puc utilitzar xarop de xocolata en una font de xocolata?
Llegiu el manual d’instruccions que vingué amb la vostra font per conèixer el temps que podeu fer funcionar la font abans que la xocolata comenci a cremar-se.
No apagueu arbitràriament la font i engegueu-la, ja que simplement refrescarà i endurirà la xocolata i obstruirà la màquina. Feu això només en cas que la font ja estigui embussada.
l-groop.com © 2020