Com millorar la mantega i la gelea de cacauet

La mantega de cacauet i la gelea pot ser el sandvitx més clàssic. Malauradament, és massa fàcil avorrir-se dels seus sabors tradicionals. La bona notícia és que amb alguns canvis simples, podeu actualitzar els farcits de mantega de cacauet i gelea per incloure coses com fruita fresca, ingredients salats i textura. També podeu canviar el pa o la manera de crear l’entrepà. Feu un canvi o diversos per actualitzar greument aquest favorit familiar.

Actualització dels farcits

Actualització dels farcits
Utilitzeu una mantega de nou diferent. Si voleu fer un intercanvi senzill que donarà al vostre entrepà un gust dramàticament diferent, canvieu una mantega de nou diferent per la mantega de cacauet. Podeu utilitzar mantega d’anacard, ametlla, gira-sol o avellana. Moltes d’aquestes estan disponibles en varietats cremoses o cruixents.
  • Podeu fer servir un repartiment de xocolata avellana o xocolata per a un farcit encara més ric.
Actualització dels farcits
Afegiu fruita fresca en lloc de gelea. Podeu tallar una mica del sucre amb fruita fresca en lloc de gelea. Tallar els plàtans, les maduixes o les peres per col·locar-lo a l’entrepà. També podeu escampar nabius, gerds o llavors de magrana amb un sabor lleugerament tangible. [1]
  • Per obtenir un sabor dolç i dolç, podeu utilitzar fruita seca. Penseu en utilitzar anelles de poma seques, albercocs a rodanxes, nabius secs o panses.
Actualització dels farcits
Afegiu una mica salat. La majoria de la gent espera que els sandvitxos de mantega de cacauet i gelea siguin massa dolços, però no ho han de ser. Afegiu un poc de sabor salat per tallar-ne una mica de dolçor. Proveu d’esmicolar la cansalada a sobre de la mantega de cacauet o posar-hi una rodanxa de pernil. També podeu remenar una mica de salsa calenta a la mantega de cacauet per donar un cop de foc. [2]
  • Algunes botigues porten confitura de cansalada que normalment es fa amb cansalada i xarop d’arce. Repartiu una mica de la melmelada de cansalada sobre els farciments.
Actualització dels farcits
Feu servir melmelada en lloc de la gelea. Si no us sentiu gaire aventurers per canviar el sandvitx tradicional, utilitzeu melmelada en lloc de gelea. A diferència de la gelea, que té la fruita estesa, la melmelada té trossos de fruita. Això també pot fer més fort el sabor de fruita.
  • No us oblideu de provar mantegues de fruites cremes i menys dolces que la melmelada. Per exemple, podeu fer un entrepà de mantega de cacauet i mantega de poma.
Actualització dels farcits
Proveu esponja de malvavisc en lloc de gelea. Podeu comprar o fer esponjós de malvavisco. Feu un entrepà fluffernutter utilitzant mantega de cacauet i pelussa de marshmallow en lloc de la gelea. Aquesta és una excel·lent opció per si no us agrada la gelatina que escorre el pa en tradicionals mantega de cacauet i entrepans de gelea. [3]
  • Per obtenir un entrepà de decadència addicional, podríeu torrar la pelusa de malvavisco sota un broiler abans de prémer junts el pa.
Actualització dels farcits
Un sabor més gran. Podeu utilitzar mantega de cacauet i gelea com a farciments bàsics (o simplement utilitzar la mantega de cacauet per a un entrepà menys dolç) i regar un xarop per sobre. Per obtenir un sabor robust, escorreu una mica de melassa per sobre de la mantega de cacauet. Per obtenir un sabor més suau, poseu-hi una mica de mel, xarop daurat o xarop d'atzavà. [4]
  • Si voleu tallar una mica de la dolçor dels vostres farcits, batre una mica de formatge crema i repartir-lo per sobre de la mantega de cacauet o de la gelea.
Actualització dels farcits
Afegiu textura al farcit. Podeu afegir sabor i textura ruixant fruits secs torrats, pretzels, granola, patates fregides o ruixades de xocolata sobre els farcits. Proveu d’afegir-ne un o dos d’aquests per no desbordar els sabors de l’entrepà. [5]
  • Proveu d’afegir els ingredients cruixents just abans de menjar l’entrepà. Algunes d’aquestes (com les patates fregides) poden arribar a ser agudes si s’asseuen a l’entrepà una bona estona.

Actualització de l’entrepà

Actualització de l’entrepà
Feu servir pa artesà. Probablement haureu d’obtenir pa blanc blanc quan feu un sandvitx de mantega de cacauet i gelea, però podríeu utilitzar qualsevol tipus de pa. Proveu d'utilitzar un pa artesanal rústic, com la pasta de moro o el ciabatta. Feu servir un pa que normalment us agrada menjar.
  • Per tenir un sabor realment ric, utilitzeu pa de plàtan per elaborar un sandvitx de cacauet i gelea.
Actualització de l’entrepà
Substituïu el pa. No cal fer servir pa de sandvitx per fer mantega de cacauet i gelea. Utilitzeu qualsevol dels vostres productes favorits al forn per fer l’entrepà. Tingueu en compte que alguns d’aquests poden fer entrepans més petits, de manera que voldreu fer-ne diversos. Penseu en utilitzar:
  • Crumpets o magdalenes angleses
  • Galetes
  • Panqueques
  • Gofres
  • Pa de pita
Actualització de l’entrepà
Penseu a la brasa de l’entrepà. Si teniu ganes d’un entrepà càlid, feu una brasa de mantega de cacauet i gelatina com ho faríeu amb un entrepà de formatge a la brasa. Haureu d’enxampar els dos costats de l’entrepà i fer-ho a la planxa en una paella escalfada fins que estigui daurat per les dues cares. [6]
  • Per gaudir d'una sandvitxeria de mantega de cacauet a la brasa i gelatina, feu-la a la planxa amb un gofre fins que quedi cruixent als costats.
Actualització de l’entrepà
Talleu l’entrepà en formes. Podeu servir petites mantetes de cacauet i gelatina tallant-les en formes petites. N’hi ha prou amb un tallador de galetes i tallar-les a prop del centre i els costats de l’entrepà, evitant les crostes. Podeu utilitzar estrelles, cors, ovals o altres formes divertides.
  • Podeu servir les petites picades de sandvitx a pals de piruleta. Poseu un pal de paletes a cada mossegada de sandvitx perquè els convidats puguin escollir-ne un bon aperitiu. [7] X Font d’investigació
Actualització de l’entrepà
Enrotllem l’entrepà en pinelles. Podeu fer més divertit la mantega de cacauet i la gelea simplement enrotllant-los en pinyheels. Talleu les crostes i elimineu-les. Utilitzeu un passador per aplanar lleugerament els entrepans, de manera que siguin més fàcils de rodar. Enrotllar bé els entrepans i tallar-los a rodanxes. [8]
  • Proveu de lliscar diversos dels pinyols sobre broquetes de manera que tingueu mantega de cacauet i pastilles de gelea. Aquests són un gran berenar.
l-groop.com © 2020