Com saber si alguna cosa s’ha espatllat

Sovint és força evident quan alguns aliments han caducat, però pot ser una mica més complicat discernir amb altres aliments, com els aliments congeladors. En termes generals, qualsevol aliment que tingui olor brut o que hagi canviat la textura està espatllat i no s’ha de consumir. Amb algunes regles i directrius generals, podeu saber quan el menjar ha caducat, inclosos els tipus més complicats, com el menjar congelat o el rebost.

Saber quan es produeix un rebost i menjar

Saber quan es produeix un rebost i menjar
Busqueu vores ombrívoles. Les verdures de fulla es tornaran agressives i / o més primes quan es fan malbé. Si es deixa massa temps, començaran a tornar-se marró i a desenvolupar un revestiment prim. Rebutgeu les verdures de fulla que semblin així, ja que inevitablement es fan malbé. [1]
  • També notareu signes evidents de malbaratament en les pastanagues si són més suaus i un color taronja més suau que abans.
  • El raïm es "desinflarà" i es convertirà en tou i suau.
  • El motlle apareixerà en els cítrics quan es facin malbé o poden quedar suaus i tenir un aspecte desinflat.
  • Els tomàquets s’arrugaran i s’assecaran.
Saber quan es produeix un rebost i menjar
Examineu les verdures crucíferes per a la decoloració. Es pot palesar quan el seu enciam ha anat malament, però no és tan fàcil de dir amb les verdures crucíferes, com la coliflor. Examineu la superfície de les flors (una tija amb flors que compon el cap de bròquil o coliflor). Si hi ha taques de color marró fosc o gris al mateix, és a les etapes inicials de la malbaratament. Les seccions tacades es poden retallar i utilitzar la resta, ja que la verdura no s’espatlla tot alhora. [2]
  • Si veieu taques fosques per totes les floretes, feu-ne algunes.
  • Talleu la floreta per la meitat longitudinalment.
  • Si hi ha decoloració a tota la floreta, tireu-la. Es poden utilitzar floretes sense decoloració.
  • Llançar tota la verdura si s’ha convertit en tova i molla, o si té danys en motlles o insectes.
Saber quan es produeix un rebost i menjar
Llanceu l’element si veieu motlle. El motlle és un indicador definitiu que les verdures o fruites s’han espatllat. El motlle sovint es veu com una taca o taques blanques, verdes o fosques. El motlle pot contenir bacteris que et faran malalt o poden ser verinosos. No t’arrisques.
Saber quan es produeix un rebost i menjar
Busqueu tiges limp. Les tiges limpes són indicatives de la ofegació general de la planta, que es deu a la pèrdua de pressió turgor a les parets cel·lulars de la planta. Les parets cel·lulars es col·lapsen cap a l’interior a mesura que perden humitat, provocant que les fulles i les tiges s’engoleixin. Si es deixen massa temps en aquest estat, poden començar a convertir-se en suaus, esvelts i molins, per la qual cosa els fa que no siguin segurs de menjar. Però si es prenen d’hora, es poden reviure. [3]
  • Col·loqueu els greixos o les verdures en un lavabo o un gran recipient d’aigua gelada durant 15-30 minuts.
  • Escorreu l’aigüera o l’envàs i enganxeu les verdures o els fruits secs.
  • Guardeu-ho a la nevera en una bossa de plàstic amb tovalloles de paper sec per absorbir l’excés d’humitat. D’aquesta manera s’evitarà que les verdures s’espatllin massa ràpidament.
Saber quan es produeix un rebost i menjar
Comproveu si la rigidesa. Tot i que són pràcticament segurs per menjar, els aliments obsolets indiquen que és passat el seu element primordial. Els aliments descabellats no seran tan cruixents ni tan suaus com abans, depenent del que sigui el menjar. Tot i que la qualitat del sabor ha estat compromesa, no deixa de ser segura. [4]
Saber quan es produeix un rebost i menjar
Examineu els aliments per canviar la textura. La majoria dels aliments estables a la prestatgeria són segurs indefinidament, però si observeu un canvi de textura, la qualitat pot veure's compromesa. Per exemple, si observeu que qualsevol líquid, com el vinagre o els olis, s’ha separat, aquest producte pot deixar de ser fresc i / o utilitzar-lo.
  • Si encara no esteu segurs sobre si el menjar no està espatllat o no, poseu-ne una mica. Si observeu una pudor o una olor estranya, potser voldreu llençar-lo.
Saber quan es produeix un rebost i menjar
Inspeccioneu les llaunes en cas de rovells, dents o inflor. S'ha de llançar immediatament una llauna que es vol bombar o té un segell trencat. La inflor indica que el menjar al seu interior s’ha espatllat.
  • Comproveu la corrosió de la llauna, cosa que pot indicar un problema amb el menjar que hi ha dins.
  • Si el menjar per dins sembla florit, o bé ennuvolat, si ho hauria clar, tira-ho. Si observeu una olor desagradable o gasositat dins de la llauna o pot, elimineu-la.
  • Els aliments enllaunats que es fan malbé poden contenir bacteris que poden causar botulisme, que podria ser fatal. Tingueu molta precaució si observeu alguna cosa inusual amb el vostre conserves. [5] X Font d’investigació

Comprovar si els productes congelats estan espatllats

Comprovar si els productes congelats estan espatllats
Tireu si veieu cremar el congelador. La crema congelada és l’aparició de cristalls de gel o gelades a l’interior dels aliments que és el resultat que l’aliment congelat perd la humitat. Tècnicament encara és segur per menjar aliments amb cremades congelades, però és probable que la textura i el sabor hagin canviat dràsticament i pot no tenir un gust tan bo com si fos fresc. [6]
  • La crema congelada sovint es produeix com a conseqüència d'un mal envàs, cosa que permetria que les molècules d'aigua migressin cap als aliments. Eviteu que es cremin congeladors envasant bé els aliments abans de congelar-los.
Comprovar si els productes congelats estan espatllats
Manteniu el menjar congelat no més de tres o quatre mesos. Si es deixa molt més temps, és susceptible de cremar-se al congelador i la textura es veurà compromesa. Això passa per menjar que sigui cru, cuit o preparat d'alguna manera. Podeu conservar el menjar millor amb una bossa de plàstic i traient-ne tot l’aire abans de segellar-la completament i col·locar-la al congelador. [7]
Comprovar si els productes congelats estan espatllats
Inspeccionar la carn congelada. Unteu la carn i oloreu-la. Si fa pudor o desagradable, s’ha espatllat. Si encara no esteu segurs, poseu-lo a la nevera durant un màxim de dos dies. Quan s’hagi descongelat, toqueu la carn per comprovar l’adherència. Si es troba enganxós o enganxós al tacte, el més probable és que es faci malbé i no s'ha de consumir. [8]
  • Comproveu que la carn tingui canvis de color. El color que s'ha esvaït o s'ha enfosquit pot ser indicatiu de malbaratament.

Saber quan s’espatlla els aliments refrigerats

Saber quan s’espatlla els aliments refrigerats
Revisa els teus ous. La millor manera d’explicar si un ou es fa malbé o no és trencar-lo i veure si desprèn una pudor. Si l'ou emet una olor brutal, tireu-lo immediatament, ja que és molt probable que es faci malbé i no sigui segur per al consum. [9]
Saber quan s’espatlla els aliments refrigerats
Inspeccioni la llet abans de beure. Si la llet comença a tenir una textura, olor o color anormal, rebutgeu-la. Qualsevol d’aquests canvis indiquen que s’ha fet malbé i no és segur per al consum. Generalment, es pot consumir llet fins a set dies després de la data de venda al contenidor. [10]
Saber quan s’espatlla els aliments refrigerats
Tireu la carn deliciosa si es torna més fina. Si no esteu segurs de si la vostra carn de menjar ha caducat o no, sentiu la superfície de la carn. Si és prim o ha desenvolupat una pel·lícula per la superfície, descartar-la. És probable que no es mengi segur. A més, podeu inspeccionar la carn per detectar qualsevol decoloració o taques fosques. Qualsevol punt gris, marró, verd o negre és indicatiu de malbaratament i s'ha de rebutjar immediatament. [11]
Saber quan s’espatlla els aliments refrigerats
Eliminar la carn espatllada. Quan compreu carn, utilitzeu-la en pocs dies o congeleu-la immediatament si no teniu previst utilitzar-la en aquest termini. Si heu deixat la carn a la nevera durant més temps, inspeccioneu-la si hi ha olors i canvis de color. A més de ser prim i poc atractiu per als ulls, també es pot tornar marró verdós quan s’ha espatllat. Toqueu-lo immediatament si observeu que és així. [12]
  • Les aus de corral cru i les carns mòltes crues poden romandre a la nevera durant un o dos dies.
  • Les carns crues vermelles tallades en filets o les costelles poden romandre a la nevera durant tres a cinc dies.
  • La carn i les aus cuites poden durar de tres a quatre dies a la nevera.
Marqueu clarament la data en què heu comprat els aliments al paquet per saber-ho quan l’heu comprat i quant de temps ha estat al frigorífic.
No intenteu consumir aliments que semblin fer-se malbé, ja que us poden emmalaltir i podrien resultar mortals.
l-groop.com © 2020