Com saber si es madura una fruita de la passió

El fruit de la passió pot resultar una mica enganyós quan s’intenta jutjar la seva maduració, ja que comença a semblar vell i arrugat abans que estigui a punt per menjar. Tanmateix, si sabeu què heu de buscar i aporteu-li una sensació a la mà, en podreu trobar perfectament. I si esteu fora de compres i no en podeu trobar un que estigui a punt per menjar en aquest minut, sempre en podeu trobar un que hi ha gairebé allà i deixar que maduri a casa.

Saber què buscar

Saber què buscar
Reconèixer la fruita madura pel seu color. Eviteu la fruita verda de la passió. Recordeu-vos: com més verd sigui, menys madura. Això és vàlid per a totes les varietats. Spot de maduració dels fruits per canvis de color. Cerqueu fruites que hagin quedat morades, vermelles i / o grogues. [1] Espereu que alguns siguin una tonalitat uniforme i altres que siguin una barreja entre colors. [2]
  • Alguns fruits poden madurar sense canviar de color. Si creixes el teu compte i trobes fruita verda que ha caigut de l'arbre, jutgeu-lo per altres mètodes abans de rebutjar-lo.
Saber què buscar
Inspeccionar la textura de la pell. Toca la fruita no escrita per la seva pell llisa. Reconèixer la fruita madura per les seves arrugues i tenacs. Afavoriu la fruita moderadament arrugada i la que s’arruga excessivament. Espereu que la fruita molt arrugada ja hagi superat el pic de frescor. [3]
Saber què buscar
Inspeccionar si hi ha danys. Espereu trobar talls i taques petites, cosa que és normal i generalment està bé per si sol. [4] La fruita contundent també és perfectament comestible, més suau. Tanmateix, comproveu si hi ha talls a la zona amb hematomes, ja que la fruita contusa que hi ha a sota té més risc de florir. [5]
  • Les parts arrebossades o amb floridura es poden retallar de la resta.
  • El motlle que apareix a la part exterior de la pell intacta es pot rentar ja que no esteu menjant la pell. [6] X Font d’investigació

A jutjar pel pes i el tacte

A jutjar pel pes i el tacte
Deixeu caure els fruits que creixen pel seu compte. Si seleccioneu la fruita directament d'un arbre, no la trieu. Deixeu que la gravetat faci el treball. Espereu que els fruits madurs caiguin pel seu pes a causa del seu pes augmentat. [7]
  • Tanmateix, la fruita no registrada també pot caure a causa del clima o si l’arbre és feble per deshidratació. Comproveu la seva maduració per altres mètodes abans de menjar.
A jutjar pel pes i el tacte
Trieu fruita pesada. Pesar-lo a la mà. Reconèixer la fruita immadura per la seva lleugeresa. [8] Afegiu els que se senten més pesats del que espereu, segons la seva mida. [9]
  • Un fruit madur de la passió hauria de tenir entre quatre i vuit centímetres de diàmetre i pesar entre 1,2 i 1,8 unces (35 i 50 g). [10] X Font d’investigació
A jutjar pel pes i el tacte
Selecciona fruita ferma. Doneu a la fruita un cop molt suau. La pell ha de donar una mica quan es pressiona, però segueix sent ferma. [11] Si se sent un fruit dur de roca, considereu que no està escrit. [12] Si se sent suau, ha superat el seu punt àlgid. [13]

Maduració, tall i conservació de la fruita de la passió

Maduració, tall i conservació de la fruita de la passió
Mulleu a temperatura ambient. Si teniu fruites que gairebé no hi són, encara, doneu-lo uns quants dies perquè maduri més. Deixeu-lo assegut a temperatura ambient, lluny de la llum directa del sol. [14] Inspeccioneu-lo diàriament perquè pugueu gaudir abans que es faci massa arrugat, moment en què comença a assecar-se per dins. [15]
Maduració, tall i conservació de la fruita de la passió
Talla-la oberta. No mengeu la pell. Utilitzeu un ganivet per tallar-lo. Per menjar-ne tal com cal, tallar-ne la part superior i utilitzar una cullera com si mengessis des d’un bol. [16] Per afegir-lo com a ingredient a un altre plat , talleu-lo per la meitat perquè pugueu fer-lo cullerar amb més facilitat. [17]
Maduració, tall i conservació de la fruita de la passió
Guardeu la fruita oberta a la nevera o al congelador. Un cop obert, refrigerat o congelat la fruita per evitar que s’espatlli. Espereu que la fruita refrigerada duri una setmana com a màxim. Per guardar-lo més temps, segellau-lo en una bossa congeladora de gran qualitat i congeleu-lo, que el conservarà fins a dotze mesos. [18]
Es pot recollir fruita verda de la passió?
Sí, però la fruita verda de la passió no està madura. Espereu fins que es torni morat i, a continuació, trieu si voleu un que sigui més agredolç. Si voleu una fruita més dolça, espera fins que caigui. No espereu gaire, però els insectes es menjaran.
Els nens poden menjar llavors dins de la fruita de la passió?
Sí, són comestibles i segurs per als nens.
Puc menjar la pell d’una fruita de la passió?
No. La pell conté compostos que poden formar cianur al cos. No mengeu la pell.
El fruit de la passió morat profund congelat serà comestible després de descongelar-se?
Sí, els congelo i els menjo tot el temps després de descongelar-los. Són perfectament comestibles i tenen un bon gust.
Què he de fer si el clima no és assolellat i la meva fruita és verda i a la vinya?
No podeu fer res més que esperar fins que el temps sigui assolellat. A més, no tots els tipus d’arrugues de fruites passionals.
Tot tipus de fruites passionals s’arruguen? Tinc una vinya, però la fruita és verda i cap d'elles s'ha arrufat.
No tots els tipus s’arruguen, però alguns sí.
Puc recollir el fruit de la passió quan sigui verd i deixar que maduri dins, fora del sol?
Es pot, però és molt poc probable que arribi a la maduració màxima. Sempre és millor deixar que maduri a la vinya.
Com puc saber si s’ha de llençar el fruit de la passió? Pot ser massa arrugat?
Sí, si està arrugat i el seu interior no s’arrossega quan s’agita, és sec per dins i massa madur.
Congelo la fruita sencera o tallo o elimino les llavors per congelar?
Puc secar fruita de la passió?
l-groop.com © 2020