Com saber si un Kiwi està madur

Un kiwi és una fruita plomosa que té carn verda i un sabor dolç. Per esbrinar si un està madur, primer podeu valorar la seva superfície buscant un color marró i una forma plomada. Llavors, haureu de sentir-lo i olorar-lo, assegurant-vos que és lleugerament suau i que fa olor dolç i afruitat. Si tots els senyals són correctes, teniu un kiwi madur a les mans.

Inspecció de la superfície

Inspecció de la superfície
Busqueu una pell completament marró. Un kiwi madur tindrà la pell morena, inclosa la difusió a la superfície i la pell que hi ha a sota. Si la fruita és totalment verda o es pot veure verda a la superfície esbojarrada, el kiwi encara no està madur.
  • Aquest no ha de ser l’únic factor que es prova en un kiwi per determinar si està madur. És només un primer pas per determinar si la fruita està a prop de la maduració. [1] X Font d’investigació
Inspecció de la superfície
Busqueu una forma plomosa. Un kiwi madur és típicament plomós i bulbós, amb una forma completa i rodona. Tanmateix, si la superfície sembla dura i ferma en lloc de plomada, probablement el kiwi encara no estigui madur. [2]
  • Una superfície arrugada i no llisa normalment es produeix quan un kiwi està sobreeixit i s'ha assecat.
Inspecció de la superfície
Olora el kiwi. Poseu el nas a prop del lloc on es va enganxar el kiwi a la vinya i oloreu per obtenir un aroma lleugerament dolç i afruitat. Un kiwi madur té aquesta olor distintiva, mentre que un kiwi madur no té una olor. [3]
Inspecció de la superfície
Busqueu una superfície no afectada i no afectada. Si es calcula si un kiwi està madur, convé escollir-ne un aspecte perfecte. Això ajudarà a que el kiwi que estigueu veient no es faci malbé, ja que els punts suaus poden enganyar-vos a pensar que la fruita està madura quan no. [4]
  • Es donen greus taques i taques marrons tant en kiwis overripe com en kiwis que han estat caiguts o danyats d'una altra manera.

Sentir i provar la fruita

Sentir i provar la fruita
Premeu suaument el kiwi. Si premeu la fruita amb el polze, sentiu una textura suau però ferma. La carn ha de donar lleugerament quan la premeu sobre si està madura. [5]
  • Si s’esprèn la fruita i és molt dura, la fruita no està madura.
  • Si premeu lleugerament un kiwi i us sembla molt suau o malhumorat, ja està en excés.
Sentir i provar la fruita
Inspeccionar l'interior de la fruita. Si sospites que un kiwi està madur, però no estàs segur, el millor és tallar-lo i inspeccionar la carn. Les llavors d’un kiwi madur seran totes negres i la carn d’un kiwi madur tindrà un color verd brillant si es tracta d’un kiwi verd i una carn de color groc brillant si es tracta d’un kiwi daurat. [6]
  • Si el seu kiwi no està madur, les llavors poden ser verdes o grogues i la carn no serà tan brillant.
Sentir i provar la fruita
Feu una prova de gust. La manera definitiva de saber si un kiwi està madur és tastar-lo. Retireu la pell fina, amb un pelador, un ganivet o bé raspant-la amb una cullera i, a continuació, talleu una llesca de fruita. La carn ha de ser suau i grassa i el sabor ha de ser dolç. [7]
  • Un kiwi poc madur no serà dolç i serà ferm en lloc de suau.
  • Mentre que es pot menjar la pell d’un kiwi, molts la consideren desagradable per la seva textura difusa. [8] X Font d’investigació

Ajudant a un Kiwi Ripen no madur

Ajudant a un Kiwi Ripen no madur
Deixa que el kiwi maduri al taulell. Si no necessiteu menjar un kiwi madur de seguida, simplement deixeu-lo reposar al taulell i madureu de forma natural. Gradualment madurarà al llarg de diversos dies, depenent de la temperatura i de la maduració del principi. [9]
  • Com més càlida és l'habitació, més ràpid es madura el kiwi. [10] X Font d’investigació
  • Comproveu si la maduració té el kiwi diàriament. Mengeu-lo de seguida un cop penseu que està madur.
Ajudant a un Kiwi Ripen no madur
Introduïu el kiwi en una bossa amb altres fruites. Si necessiteu que el vostre kiwi maduri en un o dos dies, poseu-los en un paper o bossa de plàstic amb una poma o un plàtan. Si es combina, s’exposa el kiwi a més gas d’etilè, que es desprèn de fruita i fa que madurin. [11]
Ajudant a un Kiwi Ripen no madur
Mantingueu els kiwi no madurs a la nevera fins que vulgueu madurar-los. Els kiwi es poden conservar a la nevera durant setmanes i, a vegades, mesos, si encara no estan madurs. Conservar-les d'aquesta manera us permetrà madurar-ne unes quantes a la vegada, de manera que les podeu menjar gradualment. [12]
No és segur menjar un Kiwi no madur?
No, però serà més àcid i té un sabor més amarg i pot no estar d’acord amb la seva digestió.
l-groop.com © 2020