Com tocar un botó

Tens el keg, tens les tasses, tens un munt d'amics assedegats. Però abans de deixar passar alguna beguda, heu de tocar el botó.

Abans de tocar

Abans de tocar
Identifiqueu el tipus d’aixeta. La majoria dels barrons de cervesa domèstics venuts als Estats Units utilitzen el sistema americà "D". Tot i així, convé confirmar-ho amb el venedor, ja que algunes importacions poden requerir un sistema de toc diferent. Els sistemes possibles inclouen: [1]
  • Sistemes americans "D", europeus "S" i "U"
  • El sistema Grundy "G"
  • Els sistemes de control lliscant o "A & M" alemany
Abans de tocar
Gel el bot. Per assegurar el cap perfecte de la teva cervesa, fes-ho servir abans de punxar. Per refrigerar correctament tot el keg (i no només la meitat inferior):
  • Llineu la galleda amb una bossa d’escombraries de plàstic.
  • Ompliu el fons de la bossa amb gel.
  • Col·loca el cofre a la bossa i a sobre del gel.
  • Envieu més gel a la bossa d’escombraries, al voltant del perímetre del botó.
  • Estireu la bossa cap amunt i al voltant del botó, tot parant amb més gel. Ajuda a allistar un amic aquí. Un per subjectar la bossa, al voltant del botó, mentre que l'altre amic omple la bossa de gel.
  • Assegureu la bossa plena de gel al voltant del botó.
  • Deixa que la bossa s’assegui al gel durant 4-5 hores. És possible que hàgiu de substituir periòdicament el gel, ja que es fon.
Abans de tocar
Gel de l’aixeta. No oblideu també gelar el sistema de l’aixeta. En cas contrari, perdreu la carbonatació quan la vostra cervesa freda afecti el tub calent del sistema de l’aixeta. Per refrescar adequadament el sistema de l’aixeta, poseu-lo al gel una hora abans que el necessiteu.

Toqueu els sistemes americans "D", europeu "S" o "U"

Toqueu els sistemes americans "D", europeu "S" o "U"
Retireu el tap de plàstic o cartró del dispositiu situat a la part superior del botó.
  • Veureu algunes obertures obertes a la part superior del barril i una vàlvula rodona amb rodament de boles al centre.
  • Les escletxes guien les osques de l’aixeta i l’ajuden a mantenir-la al seu lloc.
  • Tingueu en compte que les vàlvules "D", "E" i "U" són molt difícils de distingir a ull del lliscant alemany, els sistemes "A" i "M". Assegureu-vos de demanar al venedor.
Toqueu els sistemes americans "D", europeu "S" o "U"
Assegueu la bomba a la part superior del botó.
  • Amb la palanca cap amunt (OFF), alineeu els dos baguls de l'acoblat amb l'obertura corresponent a la vàlvula del barril. X Font d’investigació
  • Empeneu el sistema de l’aixeta cap a baix a la vàlvula del canó. Conduireu el rodament de les boles cap avall. No cal que sigueu Schwarzenegger per fer-ho, però ajuda una mica de greix de colze.
  • Tot seguint empès cap avall. Gireu l’aixeta en sentit horari. És important mantenir una pressió descendent constant sobre l'aixeta fins que quedi totalment cargolada.
  • Continuar torçant fins que no es pugui torçar més, uns 90 graus.
Toqueu els sistemes americans "D", europeu "S" o "U"
Enganxeu l’aixeta.
  • Estireu el mànec i tireu-lo cap avall (ON).
  • O Girar les brides.
Toqueu els sistemes americans "D", europeu "S" o "U"
Comproveu els seients. Si veieu bombolles o escuma escapçant al voltant de l'aixeta, no s'asseu correctament. [3]
  • Si s’escapen bombolles al voltant de l’aixeta, haureu de desactivar la bomba, traieu-la i proveu-la de nou.
  • Si els seients tenen un bon aspecte i no hi ha bombolles al voltant del costell de l'aixeta, continueu endavant.

Toqueu amb el sistema Grundy "G"

Toqueu amb el sistema Grundy "G"
Traieu la tapa de plàstic o de cartró del dispositiu que hi ha a sobre del botó.
  • Al capdamunt del canó veureu una vàlvula en forma de triangle.
Toqueu amb el sistema Grundy "G"
Assegueu la bomba a la part superior del botó.
  • Amb la palanca cap amunt (OFF), alineeu l’obertura de l’acoblament triangular amb la vàlvula keg. [4] X Font d’investigació
  • Empeneu el sistema de l’aixeta cap a baix a la vàlvula del canó. No cal que sigueu Schwarzenegger per fer-ho, però ajuda una mica de greix de colze.
  • Tot seguint empès cap avall. Gireu l’aixeta en sentit horari. És important mantenir una pressió descendent constant sobre l'aixeta fins que quedi totalment cargolada.
  • Continuar torçant fins que no es pugui torçar més, uns 90 graus
Toqueu amb el sistema Grundy "G"
Enganxeu l’aixeta. Estireu el mànec i tireu-lo cap avall (ON).
Toqueu amb el sistema Grundy "G"
Comproveu els seients.
  • Si veieu bombolles o escuma escapçant al voltant de l'aixeta, no s'asseu correctament. Desconnecteu la bomba. Treu't-ho. Torna-ho a provar.
  • Si els seients tenen un bon aspecte. No hi ha bombolles al voltant de la costura del tap / keg, continueu endavant.

Toqueu amb el control lliscant alemany, sistemes "A & M"

Toqueu amb el control lliscant alemany, sistemes "A & M"
Traieu la tapa de plàstic o de cartró del dispositiu que hi ha a sobre del botó.
  • Veureu una vàlvula rodona.
  • Tingueu en compte que les vàlvules keg "A" i "M" són molt difícils de distingir a ull dels sistemes "D", "S" o "U". Així que assegureu-vos de preguntar al vostre venedor.
Toqueu amb el control lliscant alemany, sistemes "A & M"
Assegueu la bomba a la part superior del botó.
  • Assegureu-vos que el mànec de l'acoplador està situat en la posició vertical desactivada. [5] X Font d’investigació
  • Amb la palanca cap amunt, alineeu la base de l’acoblador amb el costat de la vàlvula keg.
  • Feu lliscar el sistema del keg sobre la vàlvula del keg.
Toqueu amb el control lliscant alemany, sistemes "A & M"
Enganxeu l’aixeta. Premeu el mànec cap avall i activat per completar la connexió.
Toqueu amb el control lliscant alemany, sistemes "A & M"
Comproveu els seients.
  • Si veieu bombolles o escuma escapçant al voltant de l'aixeta, no s'asseu correctament. Desconnecteu la bomba. Treu't-ho. Torna-ho a provar.
  • Si els seients tenen un bon aspecte. No hi ha bombolles al voltant de la costura del tap / keg, continueu endavant.

Aboqueu la vostra cervesa

Aboqueu la vostra cervesa
Obteniu les tasses.
  • Els rascades a l’interior del teu vidre poden actuar com a llocs de nucleació perquè es formin bombolles. D’aquesta manera, els rascats poden fer que la seva cervesa perdi carbonatació. Per evitar-ho, si les ulleres tenen rascades, simplement esbandiu-les amb aigua abans d’omplir-les.
  • Si utilitzeu copes de plàstic, les ratllades no són cap problema.
Aboqueu la vostra cervesa
Comença a abocar.
  • No bombeu per als primers pints.
  • N’hi ha prou amb empènyer sobre el broquet. La pressió que ja hi ha al keg és més que suficient per expulsar la seva cervesa.
Aboqueu la vostra cervesa
Deixa de banda l'escuma. No et preocupis, quan la primera pinta és d’escuma. Això és normal i la cervesa en breu. No obstant això, voleu assegurar-vos que tracteu correctament l'escuma. L’escuma engendra més escuma. Per tant, afegir cervesa al vidre d’escuma només crearà més escuma i malgastarà més cervesa. Per tant, aboqueu aquesta primera escuma en un got de recanvi i deixeu-la reposar abans d’afegir-ne més.
Aboqueu la vostra cervesa
Aboqueu la cervesa. Per minimitzar el cap. Inclineu la tassa en un angle de 45 ° quan primer ompliu. Això permet que la cervesa rodoli per la tassa a mesura que s’aboca. A mesura que el got es vagi omplint, el tornareu a la posició vertical. [6]
Aboqueu la vostra cervesa
Mantingueu l’abocament perfecte. No hi ha cap norma que reguli quantes bombes per pinta necessiteu. En lloc de controlar el flux de cervesa. [7]
  • Si la cervesa s’expulsa massa ràpidament i veus espumar, ja no bombes. Algunes barres tenen una vàlvula d’alliberament de pressió que podeu obrir tirant l’anella metàl·lica que s’hi enganxa.
  • Si el seu corrent constant de cervesa s’ha reduït a un degoteig. Doneu-ne unes botes al bot.
Què puc fer si el meu sistema no té bomba?
En aquest cas, només haureu de donar punta a la barra per tal que l’aixeta estigui en un punt per sota del nivell de la beguda. Tingueu en compte, però, que la cervesa o el cervell en canyes solen ser carbonatades pel sistema de bombeig, així que espereu que la vostra beguda sigui plana (o invertiu en una aixeta barata amb mini cilindres de CO2).
Els barrils estan sota alta pressió i han de ser considerats perillosos. [8] Es recomana protecció ocular.
No aporteu alcohol als menors d’edat.
No consumiu alcohol si sou menors d’edat.
l-groop.com © 2020