Com fer maduixes en remull amb vodka

Remullar les maduixes en vodka durant almenys 1 hora s’infondrà la fruita amb sabor de vodka. A continuació, podeu utilitzar les baies com a complement per a gelats, com a farcit per a pastissos o congelar-les i afegir-les a batuts. Trieu maduixes fresques, madures i en temporada per obtenir el millor sabor.
Feu forats a les maduixes amb una forquilla. Això els permetrà absorbir-se més del vodka.
Esterilitzeu un pot de mida quart passant el flascó pel rentaplats o en remullant-lo amb aigua bullent. [1]
Col·loqueu les maduixes dins del flascó.
Aboqueu la tassa de vodka sobre les baies. Guardeu l’ampolla i la tapa de vodka si més endavant voleu utilitzar el vodka amb infusió de maduixes.
Refrigereu la fruita brossa durant 1 a 24 hores. Si no esteu segurs de quina raó voleu tenir les maduixes, degusteu-ne una al cap d’unes hores i mireu si voleu continuar el procés de remull.
Obriu el gerro i traieu les baies del vodka amb una cullera.
Aboqueu el vodka a través d’un filtre de cafè en un recipient net com l’ampolla de vodka original si voleu conservar-la per a un altre ús. L’ús d’un colador facilitarà aquest procés. Estrenyent el vodka pel filtre de cafè eliminaran les llavors de maduixa o altres restes de la fruita. [2]
Guardeu les baies fins a tres dies a la nevera, congeleu-les en un recipient hermètic o utilitzeu-les immediatament.
Puc utilitzar bourbon en lloc de vodka per a aquesta recepta?
Segur! El gust serà diferent, però funcionarà.
Puc submergir les maduixes en licor?
Podeu, però són millors quan s’emmagatzemen durant diverses hores.
És possible fer-ho amb gerds frescos?
Sí, podeu infondre qualsevol fruita fresca amb vodka. Podeu seguir els mateixos passos, només cal substituir les maduixes per gerds. El resultat serà el mateix.
Com puc mantenir les maduixes amb infusió de licor submergides en la xocolata per suar?
Manteniu les maduixes al congelador uns minuts alhora per evitar la transpiració. Si no els servireu una estona, podeu alternar entre el congelador i la nevera (per evitar que les baies es congelin).
A l’hora de remullar les maduixes en licor, he d’utilitzar un pot?
No heu d'utilitzar específicament una gerra, però seria la millor opció.
Puc fer servir pinya al seu lloc?
Sí, això pot funcionar amb pinya fresca que encara és ferma.
Puc deixar les maduixes en vodka durant 2 dies?
Sí, podeu deixar les maduixes a vodka durant 2 dies, però assegureu-vos de refrigerar-les.
Puc fer servir Hennessy al seu lloc?
Sí, si preferiu l’aiguardent que el vodka, aneu a favor. Totes les begudes es mullen les maduixes igualment bé, tot es tracta de les preferències personals. A mi, personalment, m'agraden que es remullen en licor de maduixes; augmenten el sabor de maduixes fins a un punt increïble.
Quin alcohol recomanaries per conservar les groselles de cap?
També podríeu utilitzar el vodka perquè aquest procés funciona per a qualsevol fruita i el vodka no té gaire sabor.
Per què voldria que les maduixes tinguessin gust de vodka?
Alguns adults senten un toc d’alcohol dóna un nivell de sofisticació a coses senzilles, com la fruita. Si no li agrada el gust del vodka, gaudeix de les seves maduixes au naturel.
Remullar les maduixes amb vodka aromatitzat per donar més dolçor. Tant el vodka amb vainilla com la xocolata són excel·lents opcions.
L’alcohol també és un excel·lent conservant per a la fruita si es vol amb les seves maduixes.
Submergiu les maduixes en vodka en xocolata fosa i poseu-les en un tros de paper de cera fins que la xocolata es solidifiqui. Aquests ofereixen una bona incorporació a un plat tradicional de fruites en una festa. [3]
Assegureu-vos de prendre ritme mentre mengeu maduixes xopades de vodka. Pot notar ràpidament els efectes de l’alcohol.
l-groop.com © 2020