Com fer pilotes de rom

Aquesta barreja, al principi, sembla massa líquida per tenir èxit com a boles ben sòlides. És possible que tingueu la temptació d'afegir ingredients secs per convertir-lo en una cocció més seca. Mai no tinguis por. Seguiu les instruccions de boletes de rom perfectes.
Muntem els ingredients.
Fondre les patates fregides de xocolata en una caldera doble o un microones a poca potència. Tingueu molta cura si feu servir un microones. Les patates fregides de xocolata no solen semblar foses i la tendència és la sobreescalfament. Són set minuts al nivell 2 de potència amb una agitació cada pocs minuts en un microones estàndard. Refredar les patates fregides.
Cremeu la barreja de margarina o margarina i mantega i afegiu-les a les xips de xocolata fosa.
Barregeu l’ou i el sucre en pols (guinda), mentre barregeu contínuament.
Agafeu lentament el rom.
Aboqueu la barreja en un recipient amb poc espai al cap i cobriu amb un embolcall de plàstic o una tapa molt atapeïda. El segellat del contenidor és important si es vol conservar l’alcohol. Col·loqueu el recipient a la nevera durant 3+ hores o fins que la barreja sigui sòlida. Si voleu, podeu deixar la barreja freda durant la nit.
Enrotllar en boles de la mida que prefereixis i rodar sobre un plat de guarnició per acabar-les. També els podeu servir de forma senzilla.
Guardeu-lo en un recipient tancat al congelador. Podeu servir-los directament des del congelador, ja que rarament es congelen.
Acabat.
Què es pot fer si les pilotes de rom estan massa seques?
Depèn de la recepta que utilitzeu. Generalment funciona per desfer les boles i tornar-les a col·locar dins del bol i, a continuació, afegiu més rum o més xarop, segons la recepta que heu fet servir.
Fa uns anys que treballava per Nadal, un company de feina portava boles de rom que no eren com les receptes de boles de rom aquí ni a internet. Eren dolços sòlids de la mida d’un trencador de mandíbules. Com es realitzen?
Això es fa cuinant sucre i aigua fins a la fase de bola dura, que és de 300 graus Fahrenheit, i es plega en el rom. Si bé aquesta recepta es pot fer fàcilment al nivell del mar, és molt difícil a grans altituds.
Si no es tria cap recobriment, és convenient col·locar el recipient de boles de rom sobre alguns paquets de gel o congelador per evitar que es fonguin.
Els ruixats de xocolata són un gran guarniment. Necessitareu 2-3 bosses.
La recepta serveix unes 10-15 persones. La recepta es presta fàcilment a doblar o triplicar la cocció nadalenca.
Rodar les boles amb les mans ben rentades.
Aquesta recepta de boles de Ron, un preferit de les vacances en família, va ser descoberta per Paul W. Grignon, que per casualitat va posar massa rum a la seva recepta de boles de rum amb honor a l’època, molt per a les delícies dels seus fills.
Submergir les boles de rom en xocolata dolça fosa crea un recobriment dur que segella el sabor del rom i impedeix que es fonguin a les mans. L’amargor també actua com un contrast meravellós.
Codel·leu l’ou (poseu aigua bullent en una tassa i poseu-hi l’ou durant 5 minuts), si esteu preocupats pel risc de salmonel·la. És probable que la quantitat d’alcohol a la recepta ha de ser suficient per matar qualsevol bacteri present.
Un foc petit però bastant vergonyós pot ser causat per un sobreescalfament de patates fregides de xocolata i pot provocar que el microones que fuma al pressa al balcó de l’apartament es faci amb pressa.
Hauríeu de menjar molts d’aquests per assolir el límit legal d’alcoholèmia en sang, però tingueu en compte la moderació si barregeu les vostres boles de rom amb altres begudes.
l-groop.com © 2020