Com fer galetes Red Crawdar de llamàntol vermell

Les galetes Cheddar de la Llagosta Roja són escamoses, formoses, abundants i delicioses. Aquests galetes són l’aperitiu perfecte o un aspecte satisfactori per a qualsevol àpat. Però si esteu cansats d’anar a Red Lobster a tastar aquestes galetes, podeu fer aquestes galetes amb la comoditat de la vostra llar. Si voleu saber com elaborar galetes cheddar que faran que els vostres amics creguin que els heu portat de la llagosta vermella, seguiu aquests passos.

Galetes senzilles de llamàntol vermell

Galetes senzilles de llamàntol vermell
Preescalfeu el forn a 400 ºF (204 ºC). [1]
Galetes senzilles de llamàntol vermell
Combina el Bisquick® i la mantega freda en un bol mitjà. Utilitzeu una forquilla gran o un tallador de pastisseria per combinar 2 ½ tasses de barreja Bisquick® i 4 cullerades. de mantega freda. Barregeu els ingredients durant 30 segons més o menys, hauríeu d’evitar barrejar-los massa a fons. Deixeu trossos petits de mantega a la barreja.
Galetes senzilles de llamàntol vermell
Afegiu el formatge cheddar, la llet i l’all a la barreja. Afegiu 1 tassa de formatge cheddar ratllat, ¾ tassa de llet sencera freda i ¼ cullerada. d’all a la barreja. Barregeu els ingredients a mà fins que estiguin combinats, durant aproximadament 1 minut més o menys. De nou, eviteu barrejar-los en excés.
Galetes senzilles de llamàntol vermell
Col·loqueu la massa en un full de galetes no envellit. Col·loqueu ¼ tasses de porció de la massa en un full de galetes no envellit. Podeu utilitzar una cullera gran o una cullera de gelat.
Galetes senzilles de llamàntol vermell
Enfornem la massa durant 15-17 minuts. Coure les galetes fins que les seves tapes comencin a quedar marrons clars. Després, traieu-los del forn.
Galetes senzilles de llamàntol vermell
Feu la mantega d'all. Podeu fer-ho mentre es cuinen les galetes. Fondre 2 cullerades. de mantega en un bol petit i remeneu ½ culleradeta. d’all en pols i ¼ cullerada. de flocs de julivert sec.
Galetes senzilles de llamàntol vermell
Repartiu la mantega d'all per sobre de la part superior de les galetes. Utilitzeu un raspall per repartir la mantega d'all per sobre de la part superior de les galetes fins que ho hagueu fet servir tot. Deixeu refredar les galetes almenys 5 minuts.
Galetes senzilles de llamàntol vermell
Servir Gaudeix d’aquestes galetes mentre fan calor.

Galetes cremes de llamàntol vermell

Galetes cremes de llamàntol vermell
Preescalfeu el forn a 246 ºC. [2]
Galetes cremes de llamàntol vermell
Lineeu una làmina amb paper de pergamí sobre una estora antiadherent. Deixa-ho de banda.
Galetes cremes de llamàntol vermell
Bateu junts la farina, la pols de cocció, el bicarbonat, el sucre, la sal, l’all en pols i el pebre de caiena en un bol gran. Bateu junts 2 tasses de farina universal, 2 culleradetes. de pols de cocció, ½ cullerada. de bicarbonat, 1 cullerada. de sucre granulat, ¾ tsp. de sal, ½ cullerada. d’all en pols i ¼ cullerada. de pebre de caiena junt en un bol. Deixa de banda el bol.
Galetes cremes de llamàntol vermell
Agiteu la mantega i la mantega fosa junts en un bol mitjà. Incorporeu-hi 1 tassa de llet de mantega freda i ½ tassa de mantega sense pell fosa fins que la barreja formi petites agrupacions.
Galetes cremes de llamàntol vermell
Afegiu la barreja de mantega a la barreja de farina. Barregeu-los suaument fins que es formi la massa i no quedin ingredients secs.
Galetes cremes de llamàntol vermell
Col·loqueu la massa al forn. Utilitzeu una tassa de mesurar ¼ tassa greixada per extreure la massa uniformement i col·locar-la a la làmina. Comproveu que tota la massa estigui separada per més d’una polzada.
Galetes cremes de llamàntol vermell
Coure les galetes durant 10-12 minuts. Coure-les fins que estiguin daurades. Traieu les galetes del forn quan estiguin a punt.
Galetes cremes de llamàntol vermell
Feu la barreja d'all mantega. Podeu fer aquesta barreja mentre es couen les galetes. Per fer-ho, remeneu 2 cda. de mantega sense sal fosa, ½ cullerada. d’all en pols i 1 cullerada. de julivert picat
Galetes cremes de llamàntol vermell
Raspalleu les galetes amb la barreja d’all. Deixeu-les refredar durant 5 minuts.
Galetes cremes de llamàntol vermell
Servir Gaudeix d’aquestes galetes calentes en qualsevol moment.
En faig uns 150. Com he de coure-les, emmagatzemar-les i reescalfar-les?
A mi, m’agrada fer la massa la nit anterior. Després, deixeu que la massa s’aixequi durant la nit. Això ajudarà a fer-les més esponjoses. 20 minuts abans del temps que els necessiteu, poseu-los al forn. Haureu de coure les galetes fins que tinguin un marró daurat agradable per fora.
Puc substituir alguna cosa més pel llet de mantega?
Sí, afegiu vinagre a la llet. Hauria d’estar al voltant d’1 / 2 d’una cullerada de vinagre per 1 tassa de llet.
La mantega té un sabor millor que la margarina i proporciona a les galetes un millor sabor. Penseu en utilitzar-la quan prepareu aquesta recepta.
l-groop.com © 2020