Com fer crackers de civada

La civada d’amor? Què passa amb els crackers? Combinar els dos és una cocció fàcil que és ideal per a principiants! El més difícil és decidir quins aromatitzants afegir. Si sou aficionats a la canyella, condimenteu-ne les galetes. Si les herbes són cosa vostra, proveu les galetes de romaní pebrot. I si ets amant de les llavors, per què no combinar la civada amb una varietat de llavors?

Coure gallinets a base de canyella

Coure gallinets a base de canyella
Preescalfeu el vostre forn. Poseu-lo a 350 graus Fahrenheit (175 graus centígrads). Deixeu-ho preescalfar. Mentre ho fa, prepareu una planxa gran per tal que les galetes no s’adhereixin durant la cocció. [1] Utilitzeu una tovallola de paper per fregar prou escurçament, mantega o oli vegetal per recobrir lleugerament el full sencer. [2]
Coure gallinets a base de canyella
Barregeu la civada. Introduïu la civada enrotllada al vostre licuador o processador d'aliments. Utilitzeu la configuració del pols per barrejar-los en farina, uns segons alhora. Comproveu entre cada pols per valorar la consistència de la farina. Deixeu-ho mentre encara sigui gruixut, en lloc de continuar barrejant-lo amb una pols fina. [3]
Coure gallinets a base de canyella
Feu la vostra massa. Afegiu els altres ingredients secs a la batedora o al processador d’aliments: farina de blat integral, sal, sucre blanc i canyella mòlta. Remeneu-ho fins que es barregin uniformement. A continuació, afegiu els vostres ingredients humits: aigua i oli d’oliva. Remeneu de nou fins que tots els ingredients s’hagin combinat en una massa suau. [4]
Coure gallinets a base de canyella
Forma els teus crackers. Transferiu la massa a la vostra cuina. Utilitzeu un passador per estendre i aplanar-lo fins que tingui aproximadament una vuitena de polzada de gruix (0,3 cm). A continuació, utilitzeu un ganivet per crear perforacions per a cada cracker. Creeu la forma que vulgueu, però no talleu-la fins i tot per la massa. En lloc d'això, només cal que creeu línies aproximadament a la meitat del fons. [5]
Coure gallinets a base de canyella
Cuineu les galetes. Una vegada que el forn aconsegueixi la calor desitjada, transfereixi la planxa per dins. Coure al forn uns 10 a 15 minuts. Vigileu-los amb la proximitat de la marca de deu minuts, ja que poden començar a cremar molt ràpidament. Retirar del foc un cop comencin a daurar-se una mica. [6]
Coure gallinets a base de canyella
Trenqueu les galetes. Primer, poseu la planxa per coure sobre una superfície protegida de calor. Deixeu refredar els crackers fins que no es toquin. A continuació, simplement trenqueu-los en crackers individuals segons les vostres perforacions. [7]

Creació de galetes de romaní pebrot

Creació de galetes de romaní pebrot
Preescalfeu el vostre forn. Primer, enceneu el forn a 375 graus Fahrenheit (191 graus centígrads). Mentre s'escalfa això, prepareu una gran planxa per preparar les galetes. Escorreu-la amb una capa lleugera de farina multifuncional per evitar que la massa s’enganxi al llençol. [8]
Creació de galetes de romaní pebrot
Picar la civada. Afegiu la civada enrotllada al vostre licuador o processador d’aliments. Pulseu-les diverses vegades i comproveu la consistència entre cada pols. Atureu-vos una vegada que apareguin tallats finament. [9]
Creació de galetes de romaní pebrot
Forma la teva massa. Afegiu els següents ingredients secs a la batedora o al processador: farina multiusos; sal; pebre negre mòlt; fulles de romaní trossejades; pols de cocció. A continuació, trossegeu la mantega freda a trossos petits i afegiu-ne. Continuar polsant algunes vegades per formar una massa gruixuda i farcida. A continuació, afegiu la llet i el pols durant aproximadament 15 segons sense fer cap pausa. [10]
Creació de galetes de romaní pebrot
Retalla els teus crackers. Col·loca la massa al forn. A continuació, enrotlleu-lo amb un passador fins que la massa tingui aproximadament un vuitè de polzada de gruix (0,3 cm). Utilitzeu un ganivet per tallar 60 galetes, tallant tota la massa. Repartiu-los de manera que hi hagi aproximadament una polzada (2,5 cm) entre cadascun. [11]
Creació de galetes de romaní pebrot
Cuineu les galetes. Col·loqueu el llençol al forn i feu-ho al forn durant 12 a 15 minuts. Retireu-ho del foc una vegada que els fons estiguin de color marró clar. Deixeu-los refredar en un bastidor a temperatura ambient abans de servir-los. [12]

Creació de galledes de civada amb llavors

Creació de galledes de civada amb llavors
Preescalfeu el vostre forn. Primer, fixeu el forn a 375 graus Fahrenheit (191 graus centígrads). A continuació, alineeu una gran fulla de forn amb paper pergamí. Poseu-ho a part per transferir la massa a la vostra llista. [13]
Creació de galledes de civada amb llavors
Prepareu la vostra massa. En un gran bol de barreja, barregeu la civada enrotllada, sal i llavors: carbassa crua; gira-sol cru; sèsam; chía; rosella En un segon bol, combina els teus ingredients humits: oli vegetal, xarop d’auró i aigua tèbia. Aboqueu els ingredients humits sobre els secs i tireu la massa perquè quedi ben remullada. [14]
Creació de galledes de civada amb llavors
Enrotlleu la massa. Primer, doneu la massa uns 10 minuts perquè els ingredients humits i secs es combinen i s’espesseixin. A continuació, utilitzeu les mans per enrotllar-lo en una bola. Fixeu-lo en el vostre forn. Topeu-lo amb un segon full de paper pergamí. A continuació, utilitzeu un passador per estendre i aplanar-lo fins que tingui aproximadament un vuitè de polzada de gruix (0,3 cm). [15]
Creació de galledes de civada amb llavors
Coure per les dues cares. Primer, traieu el segon full de paper pergamí de la part superior de la massa. Transferiu la fulla de forn al forn i coure-ho durant 15 a 20 minuts, o fins que les vores estiguin daurades. Establiu la fulla sobre una superfície protegida de calor i utilitzeu una espàtula per treure la massa del cracker, més el paper de pergamí que hi ha a sota. Eliminar el paper vell, alinear el full amb paper nou i voltejar la massa. Enfornar una segona vegada per 15 a 20 minuts més. [16]
  • Una vegada que es refredi a temperatura ambient, utilitzeu les mans per agafar-les en trossos més petits. Per obtenir més petits talls, proveu d'utilitzar un ganivet i un tauler de tall.
l-groop.com © 2020