Com fer piruletes de gel

Si voleu fer un gust saborós i fàcil per ajudar-vos a refrescar-vos en aquests calorosos dies d’estiu, proveu aquestes receptes per als pirulets congelats casolans! Pot ser tan senzill com congelar el suc de fruita en una safata de cubs de gel, o bé obtenir la batedora i obtenir creativitat, barrejant sabors i congelant pops multicapa. Deixa que la teva creativitat i papil·les gustatives funcionin gratis.

Cubs de gel de taronja Lollies

Cubs de gel de taronja Lollies
Combina el suc de taronja i el xarop senzill en un bol. Agiteu-ho o batiu per assegurar-vos que l’almívar es barreja uniformement amb el suc de taronja. Penseu en fer servir un suc espremut fresc que podeu trobar a moltes botigues de queviures, que seran menys regades i que tinguin més sabor.
  • Per obtenir una mica més, afegiu-hi 2 cullerades de suc de llimona a la barreja. [1] X Font d’investigació
  • No dubteu a experimentar amb qualsevol tipus de suc de fruita que us agradi. Raïm, pinya, síndria, limeaide.
  • Fins i tot potser voldreu provar d'afegir-hi suc de verdures. El suc de pastanaga és naturalment molt dolç i pot afegir una bona complexitat als vostres dolços.
Cubs de gel de taronja Lollies
Aboqueu la barreja en una safata de glaç neta i buida. Ompliu cada cel·la fins a la part superior, però no us desbordeu o els vostres piròlegs s'uneixen.
Cubs de gel de taronja Lollies
Tapeu la safata amb paper d’alumini o embolcall de plàstic. Assegureu-vos que l’embolcall estigui ben estret a la part superior de la safata. [2]
  • Cinta l’embolcall de plàstic als costats de la safata de gel per mantenir-lo ben estret i al seu lloc.
Cubs de gel de taronja Lollies
Enganxeu els escuradents a través de l’embolcall de plàstic o paper d’alumini i a cada cub. Aquest serà el mànec per a la seva gelera: assegureu-vos que estigui dret i que estigui prou lluny a la safata perquè el suc s’hi congeli. [3]
Cubs de gel de taronja Lollies
Col·loqueu la safata al congelador. Per estar segur que els seus dolços estan totalment congelats, deixeu-los durant la nit. [4] Si simplement no podeu esperar, comproveu-ho al cap de 2-3 hores.
  • Es pot arruïnar suaument un escuradents per sentir si el suc s’ha congelat completament.
Cubs de gel de taronja Lollies
Retireu la safata del congelador un cop s’hagi congelat completament el suc i traieu la coberta. Els vostres mini pirulets haurien d’estar preparats per menjar.
Cubs de gel de taronja Lollies
Doblegueu i torceu la safata del cub de gel per deixar anar els mini panells de gel i, a continuació, traieu-la amb la nansa del escuradents. Sigui suau mentre treballes la safata del cub de gel: no vols agafar-la.
  • Si teniu problemes per treure els cubs, proveu de submergir el fons de la safata en aigua tèbia.

Lollies de maduixes i cremes fresques

Lollies de maduixes i cremes fresques
Casca les maduixes . El millor és deixar que un adult faci això, ja que requereix que utilitzeu un ganivet. Utilitzeu un ganivet petit i afilat (un ganivet de combinació funciona millor), subjectant-lo contra el polze de la mà dominant de manera que aproximadament 1/2 polzades de la punta s’enganxi més enllà del polze. Agafeu la maduixa a la mà contrària. [5]
  • Introduïu la punta del ganivet a la part superior de la maduixa - sota les fulles, on el vermell es torna blanc - a un angle de 45 graus. [6] X Font d’investigació
  • Gireu la maduixa i el ganivet en direccions oposades. [7] X Font d’investigació
  • Talleu fins que el vostre ganivet arribi al punt de partida i en pugueu treure fàcilment el nucli de la maduixa. [8] X Font d’investigació
Lollies de maduixes i cremes fresques
Pureu les maduixes en forma de batedora. [9] El puré acabat ha de ser llis i gruixut. Feu que un adult us ajudi amb aquesta part per no tallar-vos a les fulles ni fer un embolic!
  • Podeu substituir les maduixes congelades si no teniu maduixes fresques. Les fruites congelades es congelen quan estiguin madures, de manera que encara han de tastar molt bé.
  • També podeu deixar trossos de maduixes per afegir textura als vostres pirulets. Utilitzeu el paràmetre "pols" de la batedora perquè no purifiqueu tota la fruita. També podeu afegir llesques de maduixa al puré més endavant.
Lollies de maduixes i cremes fresques
Col·loqueu el colador sobre un bol i tireu-hi el puré pel colador. Voleu agafar totes les petites llavors de maduixa del colador, així que assegureu-vos que el colador sigui prou bo per deixar que el suc passi. [10]
  • Està bé si no treieu les llavors. Els seus dolços no seran tan suaus i les llavors podran quedar enganxades a les dents, però encara seran delicioses.
  • Si decidiu deixar alguns trossos de fruita al puré, salteu aquest pas perquè no perdeu aquests grans fruits.
Lollies de maduixes i cremes fresques
Afegiu l’almívar senzill, la crema gruixuda i el suc de llimona al bol de suc de maduixes i bateu la barreja fins que es combini. La barreja ha de tenir el mateix color i consistència al llarg de tot. Si hi ha ratlles blanques de la crema gruixuda, potser voldreu barrejar una mica més a fons.
  • Si no us agrada la maduixa, no dubteu a experimentar amb altres sabors de fruites. Proveu síndria, mango, nabiu, el que més us agradi! Busqueu fruites madures i en temporada per als millors i més dolços sabors. [11] X Font d’investigació
  • Proveu la llet de coco en lloc de la crema gruixuda per obtenir un sabor tropical refrescant.
  • També podeu improvisar amb el vostre edulcorant. En comptes del simple xarop, proveu el nèctar de l’atzavara, la mel o l’almívar.
Lollies de maduixes i cremes fresques
Aboqueu la barreja als motlles del pop gel. [12] Ompliu gairebé fins a la part superior, però tingueu cura de no desbordar els motlles o les galetes s’enganxen quan es congelen. Una mica d’espai addicional també permet que la sala líquida s’expandeixi.
  • Si no teniu motlles, podeu fer-ne el vostre. Només cal abocar la mescla en un paper o tassa de plàstic.
  • No intenteu fer el vostre propi motlle amb un got. El líquid s’expandeix a mesura que es congela i pot trencar el vidre. Això arruïnarà el teu pop i convertirà un perillós embolic al congelador.
Lollies de maduixes i cremes fresques
Topem el motlle amb la tapa. Normalment, els motlles venen amb una tapa que també actua com a nansa. Si el motlle no venia amb tapa, heu perdut la tapa o bé utilitzeu copes en comptes de motlles comprats a la botiga, cobriu la part superior amb paper d’alumini o embolcall de plàstic. A continuació, introduïu un enganxell a través de l’embolcall.
  • No moveu la barra de polvorització massa gran: més petit sigui el forat de l'alumini, més estret serà el vostre mànec.
  • També podeu utilitzar ganivets de plàstic com a nanses si no teniu pals de popsicle; només tingueu cura de no llepar-vos la part rugosa quan esteu menjant.
Lollies de maduixes i cremes fresques
Col·loqueu motlles al congelador. Si els deixeu durant la nit, es garantirà que els pops estiguin completament congelats, però pot ser que estiguin a punt en quatre hores. [13]
Lollies de maduixes i cremes fresques
Treure els motlles del congelador un cop gelat el suc. Si intenteu tirar endavant el mànec, ha de quedar ferm en el suc i no moure's en absolut. Podeu fer servir aigua calenta pels laterals i la part inferior del motlle per ajudar a alliberar calamars de gel en una sola peça. [14]
  • Si heu utilitzat una tassa de paper, podeu provar de pelar el paper.

Lollies del semàfor

Lollies del semàfor
Demaneu a un adult que us ajudi a preparar la fruita, ja que haureu de pelar i tallar la fruita. Tota la fruita ha de quedar madura (o fins i tot madura): la fruita madura és més dolça, així que no caldrà afegir sucre addicional. [15]
Lollies del semàfor
Casca les maduixes . Utilitzeu un ganivet petit i afilat per tallar el nucli de les maduixes.
  • Introduïu la punta del ganivet a la part superior de la maduixa, just on es torna blanc.
  • Talleu el centre blanc de la maduixa. En fer-ho, també trauràs les fulles.
Lollies del semàfor
Pureu les maduixes en forma de batedora. [16] Si no tens maduixes fresques, està bé utilitzar congelats. Pot ser que el seu gust no sigui tan intens ni fresc, però encara serà deliciós!
  • Netegeu la batedora després de l’ús, ja que l’utilitzareu de nou per als préssecs i el kiwi.
Lollies del semàfor
Col·loqueu el colador o tamís damunt d’un bol i tireu el puré pel colador. Això hauria d’atrapar totes les llavors de maduixa perquè no acabin en la seva congelada congelada. [17]
Lollies del semàfor
Afegiu 1 1/2 cullerada de xarop senzill al puré de maduixes i barregeu-ho.
  • Podeu substituir un altre edulcorant per xarop simple. Proveu la mel, el nèctar d’atzavara o el xarop d’arce.
  • Proveu una mica del puré per assegurar-vos que és prou dolç. Si no, afegiu una mica més d’edulcorant, al gust.
Lollies del semàfor
Aboqueu la barreja de maduixes endolcides als motlles de pop de gel, omplint només 1/3 del camí fins a la part superior.
  • Si no teniu un motlle pop gel, podeu substituir un paper o una tassa de plàstic d’un sol ús.
  • No intenteu substituir un got pel motlle pop, ja que el suc es congela, s'expandeix i pot trencar el vidre. Això arruïnarà el teu pop i convertirà un embolic perillós i agut al congelador.
Lollies del semàfor
Poseu el motlle al congelador fins que la barreja de maduixes es congeli. Hauria de passar d'1 / 2 a 2 hores. [18] Cobriu el motlle amb embolcall de plàstic o paper d’alumini. Si els motlles venien amb tapes que doblen com un mànec / pal de popsicle, espereu a utilitzar-los. Si la primera capa del gel glaçat es congela al voltant del pal, no podreu afegir les dues capes següents.
Lollies del semàfor
Peleu la pell dels préssecs amb un pelador o ganivet. Si no teniu préssecs frescos, podeu utilitzar préssecs pelats, picats i tallats a rodanxes. Només cal escórrer l’aigua de la llauna.
Lollies del semàfor
Traieu les fosses dels préssecs i talleu-les a trossos petits. El seu liquador no haurà de treballar tan dur per purificar la fruita si es talla en llesques petites. Utilitzant un ganivet per tallar, talleu tot el costat per un costat del préssec fins que el vostre ganivet arribi a la fossa. [19]
  • Executeu el ganivet fins al préssec, mantenint la fulla contra el fossat i talleu el préssec per la meitat. [20] X Font d’investigació
  • Mantingueu el préssec a les mans i torceu-les cada meitat en direccions oposades fins que es desprengui. La fossa encara hauria de quedar enganxada a la meitat del préssec. [21] X Font d’investigació
  • Traieu la fossa amb els dits o la punta del ganivet. [22] X Font d’investigació
Lollies del semàfor
Pureu els préssecs a la batedora i afegiu-hi 1 1/4 cullerada de xarop senzill. [23] Tasteu el puré per assegurar-vos que us agrada el sabor. Si no és prou dolç, i una mica de xarop senzill fins que sigui del vostre gust.
  • Netegeu la batedora perquè estigui a punt pel puré de kiwi.
Lollies del semàfor
Aboqueu el puré de préssec edulcorat al motlle de gelat. Només ompliu el motlle una altra 1/3 del camí cap a la part superior. [24] Cobriu el motlle amb tinfoil o embolcall de plàstic.
  • Assegureu-vos que el puré de maduixes estigui completament congelat abans d’afegir el puré de préssec o bé es barrejaran. Probablement serà bo, però l'efecte que tingui 3 seccions individuals de sabors es desbaratarà.
Lollies del semàfor
Poseu el motlle al congelador fins que la barreja de préssec estigui glaçada. Hauria de passar una altra 1/1 a 2 hores. [25]
Lollies del semàfor
Peleu el kiwi amb un ganivet o una peladora i talleu-les a trossos més petits. Assegureu-vos de treure tota la pell borrosa i descartar els consells superiors i inferiors. [26]
Lollies del semàfor
Pureu a la batedora els kiwi a rodanxes i 1 1/4 cullerada simple de xarop. [27] Barregeu tots els trossos per obtenir una barreja suau i espessa. De nou, potser voldreu tastar el puré per assegurar-vos que és prou dolç.
Lollies del semàfor
Aboqueu la barreja de kiwi endolcida al motlle de gelat. No deixeu que el kiwi es vessi per la part superior del motlle, ni els vostres pirulets es congelaran junts. Deixeu una petita habitació a la part superior perquè pugueu inserir el mànec i donar al puré una mica d’espai per expandir-se a mesura que es congela.
Lollies del semàfor
Topem el motlle amb la tapa. Normalment, els motlles venen amb una tapa que també actua com a nansa. Potser haureu d’enfonsar-lo cap a la part ja gelada de la galeta.
  • Si el motlle no venia amb tapa, haureu perdut la tapa o bé utilitzeu copes en comptes de motlles comprats a la botiga, cobriu la part superior amb paper d’alumini.
  • Introduïu un pal popsicle a través del paper d’alumini. Assegureu-vos que sigui recte. Està bé si l’has d’introduir a la capa de préssec congelat per assegurar-se que sigui segur.
Lollies del semàfor
Poseu el motlle al congelador durant 2 hores més, o fins que es congeli la barreja de kiwi.
  • Prova que el suc estigui completament congelat movent el mànec d'un dels pops. Ha de quedar ferm en el suc i no moure's en absolut. Podeu fer servir aigua calenta pels costats i els motlles inferiors per ajudar a alliberar els molins de gel en una sola peça; simplement, no afluxeu-los del mànec!
Lollies del semàfor
Els dipòsits de gel acabats han de ser capes iguals de rosa, groc i verd, igual que un semàfor! Després d’haver gaudit d’aquestes llaminadures congelades, penseu experimentar amb altres sabors. Proveu d’enganxar-vos amb fruites totes les temporada a la vegada per als sabors més harmònics. [29]
  • Les fruites de primavera i estiu inclouen móres, nabius, gerds, maduixes, maduixes, raïm, melons, nectarines, prunes, préssecs i plots. [30] X Font d’investigació
  • Les móres, les pomes, els kiwis, els dàtils, els kumquats, els préssecs, les magranes i les gerds es troben a la temporada a finals d’estiu i tardor. [31] X Font d’investigació
  • Proveu pomelo, kumquats, llimes, mandarines i pomelos a l’hivern. [32] X Font d’investigació
  • Les taronges són de temporada durant tot l'any. [33] X Font d’investigació
Com en puc fer un amb xarop senzill?
Els dolços de maduixa són senzills. Pots fer servir; 400g de maduixa madura, 200 ml de llet semi desnatada i una llauna de 400g de llet condensada. Poseu les maduixes en un processador d’aliments i barregeu-ho amb la resta d’ingredients. A continuació, aboqueu la barreja en 12 motlles de glaç i poseu-hi les gelades durant aproximadament 4 hores.
Però, i si tots aquests fruits no estan disponibles?
Utilitzeu les fruites que tingueu disponibles, la majoria funcionaran. Préssecs, mangos, pinyes, kiwis, etc.
Puc fer-ho amb iogurt?
Tu pots! Podeu utilitzar el mateix procés i serà un berenar saludable per a la calor.
Puc utilitzar el mateix procés, però amb soda diferent?
Sí. Podeu elaborar glaçons de gel amb qualsevol refresc o beguda que desitgeu i encara hauria de funcionar.
Puc fer servir raïm en lloc de taronges?
Sí! Podeu utilitzar el suc de qualsevol tipus de fruita, i fins i tot alguns sucs vegetals.
Com puc fer piruletes de gel de gerds blaus?
La gerda blava en realitat no és un sabor. La substància química que s'utilitza per obtenir gust de dolços, com la gerd, passa a ser blava, de manera que es comercialitzen d'aquesta manera. Els gerds regulars funcionen bé.
Què passa amb sabor a xocolata?
El sirope de xocolata funcionarà per això.
Com puc fer piruletes de gel de gerds blaus?
Si podeu trobar xarop de gerds blaus com els que feu servir pels cons de neu, llavors funcionarà. Segueu els mateixos passos, però utilitzeu gerds blaus en comptes de simple xarop. (Si no en trobeu a les botigues localment, podeu trobar-lo fàcilment en línia.)
Puc fer-ho sense xarop simple?
Tu pots; tanmateix, haureu de trobar un altre edulcorant per mantenir els dolços glaçats.
l-groop.com © 2020