Com fer pa de formatge casolà amb pizza

Teniu un repic per pa de formatge Pizza Hut, però no teniu l’energia de sortir al vostre restaurant local per fer una comanda? Amb alguns ingredients que probablement tingueu a casa, podeu reproduir aquesta recepta salada i formatge.

Combina els ingredients

Combina els ingredients
Dissoleu el llevat en l’aigua tèbia. Per obtenir els millors resultats, poseu aigua i llevat en un gran batedor de cuina Kitchen Aid amb enganxament de massa.
  • Deixeu reposar el llevat i fermenteu uns 5 minuts aproximadament.
Combina els ingredients
Afegiu-hi sucre, sal i llet. Barregeu fins que es combini amb l’aigua i el llevat. No barregeu massa, només assegureu-vos que els ingredients s’integrin.
Combina els ingredients
Integra la farina a la barreja, abocant i barrejant una tassa alhora. Amassem la massa amb enganxament de la massa durant 5 minuts aproximadament.
Combina els ingredients
Amassem la massa sobre una superfície plana ben enfarinada. Torneu la massa i passeu-la per incorporar farina addicional durant uns 5 minuts. La massa ha de ser una textura suau i sedosa.
Combina els ingredients
Enrotlleu la massa amb un passador per adaptar-se a la mida de la cassola. Torneu la massa per assegurar-vos una mida plana i uniforme.

Crear i coure pa de formatge

Crear i coure pa de formatge
Enfarineu el passador abans de rodar la massa per evitar que el passador s’enganxi a la massa.
Crear i coure pa de formatge
Remeneu la cassola amb la meitat de la mantega calenta i fosa. Assegureu-vos que no només revestiu el fons de la paella, sinó també els laterals.
Crear i coure pa de formatge
Col·loqueu la massa enrotllada a la cassola i deixeu-la pujar aproximadament 15 minuts.
  • Penseu en cobrir la paella amb una tovallola seca i col·locar la cassola en una zona lliure d’esborrany de la cuina.
Crear i coure pa de formatge
Escampar la mantega fosa restant per sobre de la massa de pa de formatge augmentat. Utilitzeu un raspall per assegurar que la mantega revesteixi cada polzada de pa.
Crear i coure pa de formatge
Salpebreu l’all en pols, el formatge mozzarella, el formatge parmesà, la sal i el pebre per sobre de la part superior del pa.
Crear i coure pa de formatge
Coure al forn a 350 graus durant 20 a 25 minuts o fins que la part superior del pa sigui daurada.
Crear i coure pa de formatge
Talleu-les a tires i serviu-les amb salsa marinara.
Crear i coure pa de formatge
Acabat.
Les opcions per a complements inclouen deixar el pa ratllat o utilitzar una combinació (o un sol) d’oli d’oliva, romaní, alls rostits o fins i tot un raig de pebre de caiena.
Penseu en associar el pa amb altres salses com el formatge blau o el ranxo, la salsa Alfredo o fins i tot una salsa de formatge casolà.
l-groop.com © 2020