Com fer crackers parmesans sans i baixos

Aquests xips són fàcils de fer, fàcils d’emmagatzemar i de fàcil congelació. També són excel·lents per fer una festa o un pícnic, i són fabulosos sobre una amanida de César, per a un refrigeri de mitjanit o sempre. La recepta en sí és senzilla. Per què? Els seus ingredient és el formatge parmesà.
Prepareu com a mínim una tassa de formatge parmesà ratllat. Reixa el teu compte o compra el pre-ratllat en un paquet (vegeu Consells a continuació).
  • El formatge més barat de parmesà acostuma a produir un cracker picant i emmagatzemarà millor.
Lineu la fulla de forn amb paper pergamí. No oblideu el paper de pergamí –– és un requisit essencial. Preescalfeu el forn a 350ºF / 180ºC.
Utilitzeu una cullera per crear una culleradeta de formatge arrodonida per a cada cracker. Podeu adaptar-vos fins a cinc d'aquests racons a la planxa i quatre fileres per a 20 galetes per xapa.
  • Si és possible, és una bona idea fer-ne una quantitat enorme, de manera que pugueu congelar-ne molt i menjar-ne molt!
Nudeu els trossos de formatge perduts en un monticle veí. A mesura que col·loqueu el formatge a la planxa, assegureu-vos que tot el formatge estigui junt.
  • Tingueu en compte que, després de coure, es poden guardar, menjar, espolvorejar o rovellar-se en alguna cosa o donar-los al gos com a refrigeri.
Introduïu les galetes al forn per coure-les. Poseu el full o les fulles de forn a les prestatgeries superiors i feu-ho al forn durant 5 a 12 minuts o fins que estiguin daurades al voltant de la vora. Si us agrada molt cruixent, feu-ho al forn fins que tot el cracker estigui marró.
Traieu les fulles de forn del forn. Deixeu refredar si voleu, uns minuts. Tanmateix, podeu treure els crackers immediatament si teniu pressa. Retireu-la amb una espàtula de metall –– poseu-la en un plat fins que el següent lot quedi fora del forn.
Transferiu els crackers a un contenidor.
Poseu més formatge a la fulla de galeta si feu més cuina - i per què no en feu més? Són alternatives de baix nivell a les galetes, un fantàstic aperitiu i una addicció saludable. Això és el que hi ha per això.
El formatge de parmesà més barat fa per als millors crackers. Imagina't. Per exemple, el formatge Kraft ratllat en un paquet (que no és a la caixa rodona, que és massa finament ratllat), que es ven a molts queviures grans als paquets de formatge penjats a la paret.
Cada cracker, sobretot si en fas més petits amb només una culleradeta, té només unes 10 calories, o una mica menys.
Algunes receptes demanen sucre però això derrota la salut d’aquest refrigeri.
Aquests són addictius.
l-groop.com © 2020