Com fer pollastre a la planxa

Jerk és una salsa calenta i saborosa que es troba principalment a la cuina del Carib. És deliciós sobre pollastre, sobretot si el pollastre és a la brasa. Consulteu el pas 1 següent per començar a fer un pollastre empipat a tota la família.
Combina tots els ingredients, excepte el pollastre en una batedora o processador d’aliments.
Barrejar en una pasta.
Col·loqueu (aproximadament 8 peces) de pollastre en una bossa de tirolines.
Aboqueu 1/2 de barreja a la bossa i massatge el pollastre.
Refrigereu el pollastre marinat durant 4 a 6 hores.
Girar la bossa de tant en tant.
Prepareu la vostra brasa.
Ruixeu el cremallera amb Pam primer per reduir l'enganxament.
Col·loqueu el pollastre a la fusta de pimento a la brasa, poseu les brases al costat oposat.
Tapem i deixem coure.
Acabat.
Quan cuineu el pollastre a la brasa, heu de bastejar sovint. Coure durant 1/2 hora i fer servir a foc molt baix. Quan la carn es treu de l’os amb facilitat, es pot menjar. Teniu molta cervesa freda a la mà, preferiblement Budweiser.
Aquesta recepta pot ser força calenta si utilitzeu pebrots d’habanero. Assegureu-vos de portar guants per tallar i sembrar per protegir la pell de les cremades. Deixeu algunes de les llavors en un plat intensament calent o feu servir jalapenos per a un plat més suau.
l-groop.com © 2020