Com fer breu sense gluten

Shortbread és una galeta dolça meravellós i rica. Ésser sense gluten , és possible que tingueu alguna dificultat perquè el vostre shortbread funcioni. Aquí teniu una recepta per solucionar-ho.

Clàssic

Clàssic
Tamisar farina de blat de moro, sucre i farina d'arròs. Si tu no tinguis tamisador , proveu d’utilitzar un fuet per barrejar / tamisar els ingredients secs.
Clàssic
Afegiu la mantega .
Clàssic
Barregeu amb les mans fins que es formi una massa tova.
Clàssic
Refrigerar una hora.
Clàssic
Formeu la massa a 2 boles de 1 1/2 centímetre.
Clàssic
Col·loqueu aproximadament 3 centímetres de llarg sobre la fulla de galeta greixada
Clàssic
Aplanar amb una forquilla lleugerament enfarinada.
Clàssic
Coure al forn a 150ºC o 300ºF durant 20-25 minuts o fins que les vores estiguin daurades lleugerament.

Breu recobert

Breu recobert
Formeu boles com anteriorment.
Breu recobert
Enrotlleu els flocs de blat de moro trinxats o els fruits secs aixafats.
Breu recobert
Premeu la part superior de la bola amb el polze.
Breu recobert
Afegiu una mica de gelea.

Nous i Zest

Nous i Zest
Barregeu en 2 cullerades de pell de picada fines i / o 2 cullerades de fruits secs ben picats.
Nous i Zest
Afegiu 1 cullerada picada de llimona
Nous i Zest
Aplanar amb una forquilla lleugerament enfarinada.
Nous i Zest
Acabat.
l-groop.com © 2020