Com fer galetes de llimona sense gluten amb farina de soja

Galetes de llimona. Saborós, dolç, mastegat i genial. Si teniu l’ànim d’estar saludable o no teniu gluten, aquestes cookies són només per a vosaltres. Són senzilles i fàcils de fer. Només es necessiten uns quants ingredients i una forma perfecta per portar els nens a la cuina. En aquest article aprendràs a fer aquestes delicioses llaminadures.
Preescalfeu el forn a 325 ° F. Aquestes galetes necessiten cuinar lleugerament per la qual cosa la temperatura ha de ser baixa.
Barregeu l’oli i el sucre junts en un bol. Utilitzeu un xuclet o una cullera per aconseguir-ho.
Aboqueu lentament l’extracte de llimona. Mesureu correctament i eviteu els vessaments, o bé les vostres cookies tindran un gust massa amarg!
Barregeu de nou fins que s'hagi barrejat l'extracte de llimona a la barreja. Deixeu el bol de banda.
Tamisar tots els ingredients secs; la farina de soja, sal i pols de cocció en un recipient a part. Tamisau tres vegades fins que la farina de soja sembli esponjosa i suau.
Afegiu la vostra barreja d’oli i sucre als ingredients secs. Barregeu fins que comenci a semblar massa de galeta.
Afegiu les cullerades soperes d’aigua. L’aigua ajuda que les galetes s’esfondrin.
  • Si les vostres galetes segueixen enrunyades, afegiu una culleradeta més d’aigua. No ho poseu més, perquè el sabor de la llimona es rentarà.
Obteniu una paella de galetes i utilitzeu el greix de cocció per ruixar la cassola. Aquesta greix impedeix que les galetes s’adhereixin al llençol i no produiran un desastre quan renteu els plats.
Mitjançant una culleradeta, deixeu anar la massa al full de galetes. Continuar afegint-les fins que no quedi cap massa.
Amb una forquilla, empeny una galeta cap avall, fent tic-tac. Feu això a totes les cookies.
Poseu-los al forn i feu-los coure durant quinze minuts.
Tireu les galetes del forn i feu-les refredar en un bastidor de fil durant deu minuts.
  • No mengeu les galetes quan estiguin calentes, començaran a enrossir-se.
Acabat.
No supereu les galetes. Aquestes galetes estan pensades per ser lleugeres i ser mastegades.
Si intenteu estar saludable, o bé en una dieta, utilitzeu Splenda (o un altre substitut del sucre) en lloc del sucre.
Mai utilitzar suc de llimona com a substitut de l’extracte de llimona. Això no només fa que les galetes siguin insoportablement agredides, sinó que també les fa triturar.
Si trobeu trossets de farina quan mossegueu una de les galetes, això vol dir que no heu tamisat bé la farina de soja. Ves amb compte!
Aquestes galetes no només són gluten, sinó també lliures de lactis Són perfectes perquè els amics puguin compartir si tenen al·lèrgies alimentàries o per donar als professors si estan en una dieta determinada.
Espaieu les galetes de forma uniforme al full de galetes. Si no és així, es combinaran junts en un bloc de cookies estrany.
Mireu les galetes mentre couen. Si comencen a daurar-se a la part superior, treieu-los immediatament. Si no ho fa, seran cruixents i sabran més com la farina de soja que la llimona.
l-groop.com © 2020