Com fer escorça de formatge sense gluten

Quan esteu fent una dieta sense gluten, de vegades és fàcil sentir com si rebeu el “final curt del pal” culinari. Afortunadament, no ha de ser així. Per exemple, en aquest article aprendràs un ús fantàstic per a qualsevol fruits secs de macadàmia de recanvi que puguis tenir a l’abast, per fer una crosta de formatge sense gluten!
Processar els fruits secs de macadàmia al processador d'aliments.
Deixa de banda els fruits secs processats.
Afegiu la farina, el sucre moreno i la mantega o la margarina al processador d’aliments.
Barregeu els ingredients junts fins que formin una bona textura.
Aboqueu els fruits secs al principi a la barreja.
Processa tots els ingredients fins que quedi la textura adequada.
Premeu la barreja uniformement sobre la part inferior i aproximadament 1cm de 3 cm de costat als costats d'una paella de formatge de 22 polzades (22,9 cm) amb una vora amovible.
Coure la crosta a 350ºF o 180ºC fins que estigui daurada, aproximadament de 12 a 18 minuts.
Traieu l'escorça cuita al forn i poseu-la en un bastidor perquè es refredi almenys 30 minuts. Afegiu el farcit i coeu-ho tal com us indiqueu, o afegiu-ne el farcit i refrigereu-lo tal i com us indiqui la recepta.
Pot ser que vulgueu experimentar amb altres tipus de fruits secs que us agradin.
Utilitzeu les precaucions habituals per manipular envasos calents, com ara portar guarnits de forn i evitar que nens i mascotes estiguin allunyats dels forns.
l-groop.com © 2020