Com fer te de fruita

Els tes de fruita provenen de moltes varietats i els gaudeixen els bevedors de te d'arreu del món. El tipus de te de fruita que gaudireu s’aprèn millor provant una gran varietat i determinant quins gustos s’adapten al màxim a les vostres papil·les gustatives, així que prepareu-vos per provar una àmplia varietat. Aquest article proporciona alguns exemples d’algunes maneres precioses de fer un te de fruita, per inspirar-vos a fer les vostres pròpies barreges.

Té negre infusionat en fruites

Trieu un te negre de qualitat que no li incorpori sabors. Podeu escollir la vostra varietat de te negre preferida, però eviteu-les ja aromatitzades amb fruites o altres sabors forts, ja que no podeu estar segur que la fruita es fongui bé amb elles.
Seleccioneu la fruita. La millor fruita és dolça i té un sabor fort. Per exemple, préssecs, albercocs, gerds, síndria, maduixes, etc. Prepareu la fruita rentant-la, tallant-la a trossos petits.
Feu el te. Utilitzeu una culleradeta o una culleradeta de fulles de te (dins d’un cadell de te o recinte) i afegiu-les al pot de vidre resistent a la calor de 950 ml o 1 quart. Aboqueu aigua bullent. Deixeu-ho remenar durant 3 minuts i, a continuació, traieu la tetera o les fulles tancades. Deixeu els trossos de fruita endins.
Tapem el gerro i deixem que la fruita es faci infusió. Deixeu-ho de banda durant 10 minuts.
Colar la fruita. Aboqueu el te de fruita en tasses o tasses si el feu calent. Si serveix fred, refredeu-ho durant mitja hora, després aboqueu-la en un got amb gel.

Té de fruita seca

Preescalfeu el forn a 120ºC / 250ºF. Col·loqueu un full de paper pergamí a cadascuna de les dues làmines de cocció.
Prepareu la fruita. Renteu les llimones i les taronges i, a continuació, elimineu la picada amb un pelador de verdures. Picar ben bé la picada. Peleu el gingebre i piqueu-ho també finament.
Col·loqueu les picades de llimona i taronja sobre el primer forn. Afegiu els trossos de gingebre. Barregeu-les i repartiu-les pel forn.
Disposeu les fulles de menta a la segona fulla de forn.
Poseu les dues làmines al forn prèviament escalfades. Coure les fulles de menta durant uns 10 o 15 minuts. Enfornem la barreja de picat i gingebre durant uns 45 minuts. Un cop al forn, traieu-ho i reserveu-les perquè es refredin.
Utilitzeu les puntes dels dits per esmicolar les fulles de menta en un bol. Afegiu-hi la picada i la barreja de gingebre al mateix bol. Finalment, hi afegim els fruits secs picats. Afegiu la canyella mòlta. Agiteu-ho tot. Ara es fa la barreja de te.
Feu te de fruita seca. Per preparar el te, afegiu dues cullerades de barreja de te de fruita seca per copa a la tetera o al contenidor escarpinat i aboqueu-ho amb aigua bullent. Deixeu-ho remenar durant 5 minuts. Abans de servir, coleu la barreja de fruita seca.

Té de poma sec

Afegiu 1 cullerada de poma seca a la tassa o la tassa. Repetiu cada copa que es faci.
Aboqueu aigua bullent. Deixeu-ho de costat per enfilar-se durant 10 minuts.
Servir Podeu optar per untar la poma seca o deixar-la dins i cullerar-la i gaudir de menjar quan s’acabi el te.
  • Una mica de canyella pot donar a aquest te un deliciós zing.

Te de llimona

Prepareu la llimona. Rentar la llimona i assecar-la. Remeneu una mica de la pell de llimona per crear pals. A continuació, talleu de 3 a 6 llesques de greix de llimona de la llimona. Necessitareu unes parelles per copa o tassa i tres rodanxes de llimona per tassa o tassa.
Bulliu una mica d’aigua. Necessitareu una tassa d’aigua per cada tassa de te.
Aboqueu l’aigua a la tassa o copa. Afegiu uns quants pelats de llimona i 3 rodanxes a la tassa o la tassa. Feu el mateix per a cada tassa de te elaborada.
Deixeu-ho remenar durant 3 minuts. Steeping es refereix a deixar que els ingredients estiguin a l’aigua sense tocar, permetent que els sabors s’infusin a través de l’aigua.
Remenar bé. Colar els ingredients de llimona. Si es desitja, s’endolceix al gust. No necessita endolcir si no t’importa el gust de llimona, però si el trobes una mica agre, pot servir una culleradeta de sucre o un altre edulcorant.
  • La mel pot ser un bon complement si teniu mal de gola o fred, o simplement perquè us encanta el sabor de la mel.
Servir immediatament.

Te de fruita carbassa o cordial

Te de fruita carbassa o cordial
Ompliu una tassa de 3/4 d’aigua bullent.
Te de fruita carbassa o cordial
Aboqueu la carbassa de fruita perquè la vostra tassa estigui plena.
Te de fruita carbassa o cordial
Afegiu sucre (opcional).
Te de fruita carbassa o cordial
Aboqueu amb cura el suc de llimona (opcional).
Te de fruita carbassa o cordial
Assegureu-vos, relaxeu-vos i gaudiu d’una tassa de carbassa o de fruita cordial.
l-groop.com © 2020