Com fer gallines de llavors de lli

Les llavors de llinosa són bones per a gairebé tothom, tret que siguis al·lèrgic. Aquesta recepta fa que sigui fàcil, si no és ràpidament, fer-ne alguns.
En el bol de mida mitjana, cobriu l'aigua de llavors de lli i deixeu-les en remull durant, almenys, 1 1/2 hores. Tingueu en compte que l’aigua es tornarà força gelatinosa.
Comproveu-ho i afegiu-hi més aigua si cal. Voleu que les llavors siguin cabaloses, que no corrin i no siguin massa gruixudes.
Afegiu la salsa que heu triat, la sal marina i les herbes.
Salpebreu-lo afegint un raig de suc de llima, picat una mica de gingebre, afegiu-hi una mica de pols de chili o qualsevol altra espècia o substància aromatitzant que us pugui resultar útil.
Repartiu les llavors d’uns 0,3 cm de gruix d’1,8 polzades a la vostra fulla o a les fulles del deshidratador.
Configureu el vostre deshidratador (o estufa) a 38 ° C (100 ° F) durant unes 4-6 hores.
Gireu-lo i deshidrateu-ho almenys unes 3-4 hores més. Si voleu que sigui més cruixent, deshidrateu-lo una mica més. Si voleu que estiguin més gras, deshidrateu-les un temps més curt.
Trenqueu (o talleu) les galetes en trossos petits.
Mengeu-los per si mateixos o proveu alguna cosa com salsa, guacamole, hummus crus o una altra cosa que pugueu fer cru.
l-groop.com © 2020