Com fer pa de carbassa de tardor

A més de trepitjar una fulla cruixent, el pa de carbassa casolà és la millor manera de batejar una extraordinària temporada de tardor. Gaudeix d'aquest pa ràpid i humit i condimentat pel teu compte o regala el deliciós regal de la tardor a un amic. De qualsevol forma, al final de la cocció, la vostra llar no deixarà d’olorar com un meravellós país de vacances acollidor.
Preescalfeu el forn a 350 ºF. Col·loca el bastidor al centre del forn.
Greixeu i farineu dues paelles de 9 x 5 polzades. Enfornar una paella garanteix que el pa acabat s’alliberi perfectament de la paella. Fins i tot les paelles antiadherents necessiten engreixar i enfarinar. No queda cap molla!
Batre juntament farina, pols de cocció, bicarbonat, sal i espècies. Batre els ingredients secs a fons, es produirà un batut suau i uniforme.
En un bol gran, afegiu els ous, el puré de carbassa en conserva, l’oli vegetal, el sucre i l’aigua. Utilitzeu una batedora per combinar els ingredients humits.
Amb una batedora manual a baix, barregeu els ingredients secs en els ingredients humits. Afegiu 1/3 dels vostres ingredients secs alhora per garantir que el batedor estigui ben combinat.
Aboqueu el batedor en paelles. Si voleu, espolseu les llavors de carbassa rostides a sobre de les paelles preparades. Enfornar entre 50 i 60 minuts o fins que un escuradents inserit al centre del pa surti net.
Després de treure els pa del forn, deixeu que el pa es refredi durant deu minuts. Un cop deu minuts més tard, traieu el pa de carbassa de les paelles i poseu-lo sobre un bastidor de refrigeració durant quinze minuts més.
Després que el pa s’hagi refredat, talleu unes rodanxes de 3,8 cm de 1,5 polzades i serviu-les amb mantega fresca i salada. Gaudeix!
Acabat!
Per afegir un sabor diferent, després de tots els ingredients es combinen i el batedor és una mescla consistent plegada en una tassa de nabius secs o una tassa de nous trossejats.
Si voleu fer magdalenes, poseu-les al forn en papes de magdalena durant 25-30 minuts. Pa de farina i greixeria o utilitzeu revestiments.
Per obtenir un toc especial addicional, afegiu-hi un esmicolat dolç a la part superior del pa abans de coure-ho. Seguiu les indicacions per obtenir un dolç desmoronament, mireu fer un topall de molla .
l-groop.com © 2020