Com fer pastissos de fades amb farina pròpia

Això és com fer 12 pastissos senzills de fades. Aquesta recepta agradable per als nens és perfecta per a que els nens siguin molt fàcils.
Poseu el forn a 180 ° C / 350 ° F / marca de gas 4.
Ompliu una llauna de pastís amb 12 estoigs de paper
Batre el sucre i la mantega junts fins que quedi cremós i lleuger
Afegiu amb cura un ou i remeneu-ho fins que la barreja quedi llisa. Feu el mateix amb el segon ou
Sofregiu la farina a la barreja del bol
Afegir la llet i batre tot junt fins que quedi suau
Colleu una cullerada gran de la barreja a cadascun dels 12 casos
Cuineu-ho al forn 15-20 minuts o fins que sembli primaveral i sembli daurat
Deixeu-los refredar lleugerament dins de la llauna i, després, poseu-los sobre un bastidor de refrigeració de filferro
Decoreu-les amb gelat o mengeu-les ben senzilles, de qualsevol manera siguin delicioses. Gaudeix!
Per què necessito fer servir sucre ruixat?
El sucre ruixat serà més fàcil de barrejar. Si s’utilitza sucre normal i no es barreja correctament, la coca podria tenir un gust cruixent.
Com puc fer la guinda per magdalenes?
La guinda de la magdalena es pot fer amb una mica de vainilla i sucre en pols en un bol. Crema fins que la barreja sigui lleugera i esponjosa. Si és massa espès, sempre podeu afegir una culleradeta 1/2 de llet.
Té importància si es tracta de sucre rosegat o no?
Sí, tots els tipus de sucre són diferents, de manera que el tipus de sucre utilitzat és important.
Quan es pot utilitzar sucre moreno? Afegeix algun sabor o color al pastís?
El sucre moreno significa que les coques seran més fosques i tindran un sabor diferent. Per obtenir pastissos de fades típics i regulars, utilitzeu sucre sucre.
Puc fer el sucre normal més fi triturant-lo?
Sí, si no trobeu sucre de rodanxes, podeu fer-ne el vostre producte posant sucre granulat regular en un processador d’aliments net o sec i una batedora. Pulseu la batedora 4 o 5 vegades i comproveu el sucre. Si no ha arribat a una textura molt fina i gairebé en pols, continueu polsant la vostra batedora. Nota: no substituïu el sucre en pols (gelat) pel sucre rodant. El sucre en pols es barreja amb el midó de blat de moro, cosa que pot afectar la textura dels seus pastissos acabats.
De vegades, podeu utilitzar plàtans en lloc d’ous.
Podeu utilitzar sucre normal en lloc de sucre.
Proveu d’afegir una cullera o dues d’espècies barrejades o canyella.
Tingueu molta cura amb ganivets afilats
Obriu el forn amb guants de forn per protegir les mans de la crema
Renteu-vos les mans abans i després de la cuina
Assegureu-vos que els nens estiguin vigilats en tot moment durant la cuina
Porteu un davantal per mantenir la roba neta
l-groop.com © 2020