Com fer magdalenes

Les magdalenes són unes postres delicioses i riques, i són perfectes per a qualsevol ocasió. Tant si voleu organitzar una festa divertida, celebrar un aniversari o una altra ocasió especial, com si voleu gaudir d’un deliciós regal per a la diversió, les magdalenes són el menjar per a vosaltres.

Cupcakes clàssics al forn

Cupcakes clàssics al forn
Preescalfeu el forn a 162 ºC. [1]
Cupcakes clàssics al forn
Alineeu una paella de magdalena amb folres de paper. Deixa de banda la cassola.
Cupcakes clàssics al forn
Combina la farina, el sucre, la pols de cocció i la sal en un bol. Combina 1 tassa de 3/4 tasses de farina per a pastissos (no autosuficient), 1 1/4 tasses de farina de propòsit no blanquejada, 2 tasses de sucre i 1 cullerada. de pols de cocció junts en un bol. Barregeu els ingredients fins que es combinen durant uns 3 minuts.
Cupcakes clàssics al forn
Afegiu a la barreja 4 pals de mantega cubeta sense sal. Barregeu-la fins que la mantega acabi de cobrir-se de farina.
Cupcakes clàssics al forn
Afegiu-hi 4 ous grossos a la barreja. Afegir els ous un per un fins que cada ou s’incorpori a la barreja.
Cupcakes clàssics al forn
Afegiu 1 tassa de llet sencera i 1 cullerada. d'extracte pur de vainilla al batedor. Barregeu els ingredients junts fins que no estiguin completament barrejats, prenent el temps per raspar el bol de manera que no quedin enganxats ingredients.
Cupcakes clàssics al forn
Ompliu amb la batedora cada tassa de coure 2/3. Això donarà als cupcakes suficient espai per expandir-se.
Cupcakes clàssics al forn
Enfornar durant 17-20 minuts. Passats els 15 minuts, comenceu a inserir un escuradents als cupcakes. Un cop surti net, les magdalenes estan fetes i s’han de treure del forn. Torneu-ho cada 2 minuts fins que estiguin a punt.
Cupcakes clàssics al forn
Feu el gelat. Podeu fer-ho mentre es cuinen els cupcakes. Per fer el gelat, n’hi ha prou amb cremar 2 pals de mantega estovada, 3 tasses de sucre de rebosteria, 1/2 tassa de llet i 2 culleradetes. d’extracte de vainilla junts. Bateu la barreja amb una paleta fins que quedi llisa i incorporeu gradualment les altres 3 tasses de sucre fins que sigui rica i cremosa.
Cupcakes clàssics al forn
Refreda els cupcakes. Refredeu-los almenys 3-5 minuts perquè no es fonguin les glaçades.
Cupcakes clàssics al forn
Decoreu les magdalenes amb el gelat. Utilitzeu una cullera o una paleta per col·locar el gelat amb generositat a la part superior dels cupcakes.
Cupcakes clàssics al forn
Servir Gaudiu d'aquestes delicioses magdalenes en qualsevol moment a temperatura ambient.

Cuinant Cupcakes en blanc i negre

Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Preescalfeu el forn a 176 ºC. [2]
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Línia 24 2 tasses de magdalena de 1/2 polzades amb tasses de paper. Deixa-les de banda.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Combina la llet de xocolata, l’oli, els ous i la barreja de la coca en un bol gran. Combinar 1 1/3 tasses de llet de xocolata, 1/2 tassa d’oli de canola, 3 ous grans i 1 19,5 oz. un paquet de pastissos de xocolata fosca barreja-los en un bol.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Barregeu els ingredients. Barregeu-los amb una batedora elèctrica a baixa velocitat durant 30 segons. Utilitzeu una espàtula de goma per raspar els costats del bol i batre la barreja al mig durant 2 minuts més.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Colleu el batedor a les tasses de magdalenes preparades. Colleu el batedor de manera que les tasses estiguin 2/3 plenes, cosa que donarà als cupcakes suficient espai per expandir-se.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Enfornar les magdalenes de 18 a 24 minuts. Passats els 15 minuts, comenceu a inserir un escuradents als cupcakes. Un cop surti net, les magdalenes estan fetes i s’han de treure del forn. Torneu-ho cada 2 minuts fins que estiguin a punt. A continuació, traieu les magdalenes de les llaunes i deixeu-les refredar als bastidors de filferro.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Feu el farcit de malvavisc. Podeu fer-ho mentre es couen les magdalenes. Microones 3 cullerades. de mantega sense sal en un bol cobert segur per a microones. A continuació, remeneu 1 1/2 de 7 oz. gerres de crema de marshmallow a la mantega. A continuació, microones la crema i la mantega durant 1 minut més. Refredeu aquesta barreja durant 2 minuts i després bateu-la amb una batedora elèctrica durant almenys 1 minut, fins que quedi agradable i suau.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Feu una escletxa d’1 / 2 polzades al centre inferior de cada magdalena. Culleu el farciment de marshmallow en una bossa de pastisseria equipada amb una punta rodona. Pipeu el farcit a les escletxes de la magdalena.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Combina 2/3 tassa de crema gruixuda i 1 cda. de xarop de blat de moro lleuger en una cassola petita. Coure els ingredients a foc mitjà fins que bulli. A continuació, aboqueu 1 10 oz. bossa de xips de xocolata fosca a la barreja i remeneu-ho fins que quedi completament suau. Deixeu refredar la barreja fins que s’espesseixi, durant 4-5 minuts.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Submergiu les tapes de la magdalena a la barreja de xocolata. Suau els sucs amb un ganivet si cal. A continuació, poseu les magdalenes a una altra folre de paper i deixeu que la xocolata s’endureixi una mica.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Col·loqueu la vainilla gelada en una bossa de pastisseria. Aquesta bossa ha de tenir una petita punta rodona. Enganxeu una línia de petites llaçades al centre de cada pastís. Les bucles haurien de creuar-se una mica. A continuació, espereu uns minuts perquè s’ajusti la barreja de xocolata.
Cuinant Cupcakes en blanc i negre
Servir Gaudiu d’aquestes delicioses delícies soles o amb un got de llet.

Magdalenes Tiramisu

Magdalenes Tiramisu
Preescalfeu el forn a 162 ºC. [3]
Magdalenes Tiramisu
Línia llaunes estàndard de magdalenes amb folres de paper.
Magdalenes Tiramisu
Tamisau la farina, la pols i la sal del pastís. Tamisar 1 1/4 tasses de farina tamisada de pastís (no auto-creixent), 3/4 cullerada. de pols de cocció i 1/2 cullerada. de sal gruixuda.
Magdalenes Tiramisu
Redueix a la meitat una mongeta de vainilla longitudinalment. Raspeu les llavors i guardeu-les.
Magdalenes Tiramisu
Escalfeu 1/4 tassa de llet i beina de vainilla i llavors en una cassola petita a foc mitjà. Escalfeu-ho fins que apareguin bombolles al voltant de la vora. Després, traieu-lo del foc.
Magdalenes Tiramisu
Batre en 4 cullerades. de mantega sense sal fins que es fongui. A continuació, deixeu reposar la barreja durant 15 minuts perquè s’espesseixi.
Magdalenes Tiramisu
Colar la barreja de llet a través d’un tamís en un bol. Eliminar la beina de vainilla.
Magdalenes Tiramisu
Batre els ous sencers, els rovells i el sucre. Utilitzeu una batedora elèctrica a mitja per combinar 3 ous sencers, 3 rovells d'ou i 1 tassa de sucre granulat.
Magdalenes Tiramisu
Col·loqueu el bol barrejant sobre una cassola amb aigua a foc lent. Batre els ingredients a mà fins que es dissolgui el sucre i la barreja sigui calenta. Això hauria de trigar uns 5-6 minuts. Després, traieu el bol del foc.
Magdalenes Tiramisu
Batre la barreja amb una batedora elèctrica a foc alt. Continuar batent fins que la barreja sigui de color groc pàl·lid, esponjós i prou gruixut per subjectar una cinta a la superfície durant uns segons quan s’aixequi la batuda.
Magdalenes Tiramisu
Doblegueu la barreja de farina a la barreja d'ous en tres lots. Primer, remeneu 1/2 tassa de la batedora a la barreja de llet per espessir-la, després doblegueu la barreja de llet a la resta del batedor fins que acabi de combinar tots els ingredients.
Magdalenes Tiramisu
Ompliu cada tassa de 2/3 amb el batedor. Això donarà als cupcakes suficient espai per expandir-se. Repartiu el batedor de manera uniforme entre les tasses.
Magdalenes Tiramisu
Coure les magdalenes durant 20 minuts. Gireu les llaunes a la meitat. Continuar cuinant les magdalenes fins que els centres siguin sòlids - podeu provar-les enganxant un escuradents al centre de les magdalenes - i les vores de les magdalenes són d’un color marró daurat clar. A continuació, traslladeu les llaunes als bastidors per refredar completament les magdalenes.
Magdalenes Tiramisu
Feu el xarop. Per fer l’almívar, remeneu 1/3 tassa de cafè molt fort, 1 uncia. de vi marsala, i 1/4 tassa de sucre granulat fins que es dissolgui el sucre. Deixeu refredar aquest xarop.
Magdalenes Tiramisu
Raspalleu les xarxes de les magdalenes amb l’almívar. Continueu fent això fins que no hagueu fet servir tot el xarop. Deixeu reposar les magdalenes per absorbir el líquid durant 30 minuts.
Magdalenes Tiramisu
Feu el gelat. Poseu una batedora elèctrica a mitja veu i barregeu una tassa de crema gruixuda. Batre junts 8 oz. de formatge mascarpone i 1/2 tassa de sucre de rebosteria tamisada fins que la barreja estigui suau. A continuació, doblegueu la nata pesada batuda a la barreja de formatge fins que quedi barrejada.
Magdalenes Tiramisu
Utilitzeu les glaçades a les magdalenes. Refrigereu els cupcakes durant la nit en contenidors hermètics per posar-los.
Magdalenes Tiramisu
Servir Netegeu aquestes delicioses delícies amb cacau en pols i gaudiu-les en qualsevol moment.

Magdalenes de cinc ingredients

Magdalenes de cinc ingredients
Reuneix els teus ingredients.
Magdalenes de cinc ingredients
Preescalfeu el vostre forn fins a 350ºF (176 ºC).
Magdalenes de cinc ingredients
Poseu-hi la mantega i el sucre. Barregeu fins que espongui i quedi ben enganxat. És possible que vulgueu començar amb una cullera de fusta, perquè la mantega s’enganxa molt bé a la batedora.
Magdalenes de cinc ingredients
Aboqueu-hi els ous en porcions petites i barregeu-ho cada vegada que hi aboqueu. El batedor hauria de sortir una mica més que abans.
Magdalenes de cinc ingredients
Poseu la farina barrejada amb la pols de cocció en porcions petites i barregeu-la. Quan hagi acabat el batedor posar-se fort. No us preocupeu, simplement feu-lo una mica més suau barrejant-lo a una velocitat més ràpida.
Magdalenes de cinc ingredients
Poseu el batedor preparat en closques de magdalena de mida petita i deixeu-ho al forn al forn escalfat prèviament durant uns 20-25 minuts.
Magdalenes de cinc ingredients
Repartiu el gelat o el gelat per sobre dels cupcakes i serviu-los.

Altres tipus de magdalenes

Altres tipus de magdalenes
Feu magdalenes de xocolata. Feu aquestes saboroses magdalenes de xocolata senzilles amb una sana dosi de patates fregides.
Altres tipus de magdalenes
Feu magdalenes de vainilla. Feu aquestes magdalenes boníssimes vainilles amb ous, farina, altres ingredients i el gelat que escolliu.
Altres tipus de magdalenes
Feu magdalenes veganes. Feu aquestes delicioses magdalenes veganes si sou veganes amb una dolça dent. En substituir la llet de soja per la llet regular i fer alguns altres ajustaments, tindreu cupcakes vegans en molt poc temps.
Altres tipus de magdalenes
Feu magdalenes amb pudor. Si us encanten els ingredients més saborosos de Smores, com ara la galeta de xocolata i el de graham, us encantarà fer aquesta magdalena. Una rica maresma gelada ho acaba.
Altres tipus de magdalenes
Feu magdalenes d’unicorn per a una divertida festa infantil. Aquests cupcakes són molt divertits, farcits d’un arc de Sant Martí de colors i rematats amb una banya d’unicorn.
Podeu fer una recepta de magdalenes de llimona?
Per descomptat, només cal referir-se al wikiHow: Com fer magdalenes amb llimona.
Només tinc 12 anys. És aquesta una bona edat per fer magdalenes?
És perfecte per a tu fer pastissos amb supervisió d’adults.
Què inserim a la magdalena per comprovar si ja està cuit?
O bé una broqueta (metall o bambú) o un escuradents. O bé, podeu utilitzar un tester de pastissos fabricat específicament per a aquest propòsit, però realment, ningú més que els forners professionals no necessiten una eina com aquesta. Si la broqueta o el escuradents surten nets, la magdalena està a punt.
Quantes magdalenes obteniu?
De mitjana, al voltant de 1-2 dotzenes per barreja. Només depèn de com facis les magdalenes.
Per al Mètode 4, quant se suposa que s’ha de escalfar prèviament al forn?
Preescalfeu fins a 356 graus Fahrenheit (180 graus centígrads).
Són reals les mesures de la recepta de cinc ingredients?
Sí. Per descomptat, podeu ajustar les mesures en funció del que voleu fer.
Com puc saber quan estan a punt?
Quan s'acabin, els cupcakes es veuran daurats. També podeu inserir un escuradents en una magdalena i veure si surt net.
Per als 5 ingredients de cupcakes, puc fer servir sucre moreno?
Podeu provar, però el millor és fer servir sucre blanc. Probablement degustaran amb sucre moreno.
Com puc fer magdalenes arc de Sant Martí?
Descobreix com fer magdalenes Rainbow.
Com m'agradaria afegir ingredients addicionals al batedor o a la gelada?
Prepareu el batedor segons la recepta en un bol més gran del que necessita la recepta. Combina els ingredients addicionals (fruita, fruits secs, qualsevol cosa) en un recipient més petit. Espolseu 1/3 ingredients addicionals sobre la batuda i replegueu-ho (talleu-ho i enrotlleu amb una cullera gran), un cop distribuïdes uniformement, repetiu-ho amb la resta d’ingredients addicionals. Utilitzeu bastants "tasses de pastissos" per a aquesta quantitat total de batedor. Poseu el gelat a les magdalenes al forn i refredades, i utilitzeu ingredients addicionals com a decoració a sobre del gelat. Gaudeix
No suqueu les magdalenes o quedaran seques.
l-groop.com © 2020