Com fer Rigatoni de pollastre

Pot ser que aquest plat no sigui necessàriament 'saludable', és certament deliciós. Proveu de fer algunes substitucions més acceptables d’ingredients a mesura que us familiaritzeu amb el procés.
En una cassola gran, escalfeu oli i fongui la mantega a foc mitjà.
Afegiu els alls i els xampinyons i salteu-los fins que estiguin tous, i després afegiu-hi el pollastre, condimenteu-ho amb sal i pebre al gust i salteu-ho durant 8 a 10 minuts, o fins que estigui cuit a la meitat.
Afegiu els pebrots i remeneu la salsa de tomàquet, reduiu el foc a foc baix i feu-ho a foc lent uns 10 minuts.
Afegiu el xerès i deixeu-ho a foc lent uns 10 minuts més, després remeneu la nata i feu-ho a foc lent uns 10 minuts més.
Tireu-ho tot amb pasta calenta i cuita i serviu-ho.
Acabat.
No us sentiu lligat a cap tipus de pasta en concret. Feu servir qualsevol cosa que us cridi l'atenció o les papil·les gustatives.
l-groop.com © 2020