Com fer pals de coliflor formatge

Si no trobeu el gust del pa perquè esteu veient la vostra figura (o teniu al·lèrgia al gluten), no heu de sacrificar més. La coliflor s’utilitza per substituir algunes de les vostres delícies de carboni preferides, incloent tant pa com patates. Així doncs, el dia del joc, quan tothom es dedica a tallar pa ratllat amb formatge, també podeu tenir el vostre “pa” i menjar-ne també.

Recolliu els ingredients

Recolliu els ingredients
Adquireu un gran cap de coliflor. Un cap donarà almenys 20 pals segons com es tallin. Assegureu-vos de netejar i rentar la coliflor abans d’utilitzar-la.
Recolliu els ingredients
Recolliu all fresc, ous, formatge mozzarella baix en greixos, ceba en pols, sal i pebre. També necessitareu aerosol de cuina antiadherent.
Recolliu els ingredients
Localitzeu el vostre processador d’aliments. Aquesta útil eina és el que transformarà la coliflor gruixuda en una substància àmplia que farà que els pals de pa siguin més com el pa i menys com la coliflor.
  • Trobeu una ratlladora de formatge o un ganivet afilat. Haureu de ratllar o picar el formatge per incorporar els escuradents.
Recolliu els ingredients
Trobeu un gran bol (o batedora elèctrica) i una paella que serveixi per coure aquestes delicioses delícies. Assegureu-vos que la paella té bàndols i no estigui totalment plana. El mesclador de coliflor s’abocarà fonamentalment a la cassola de manera que necessitarà els costats per mantenir-lo al seu lloc.

Crea panets de coliflor

Crea panets de coliflor
Prepareu la zona de cocció. Preescalfeu el forn a 450 i localitzeu la ratlladora d’aliments, el bol i el formatge. Ruixeu la paella amb un raig de cuina antiadherent.
Crea panets de coliflor
Xop neteja la coliflor en trossos i suavitza al microones o a la cuina. Haureu de coure al vapor la coliflor, de manera que bulliu trossos d’aigua a l’estufa o poseu-hi una petita quantitat d’aigua en un recipient segur al microones i cuineu-ho fins a 5 minuts.
Crea panets de coliflor
Colar l’aigua i col·locar la coliflor al processador d’aliments. Talleu-ho a la mà fins que la coliflor formi una consistència de puré de patata.
Crea panets de coliflor
Combina 2 grans d'all (picats o picats) amb 2 ous grans batuts, 4 oz. formatge mozzarella baix en greix (ratllat o picat), ½ cullerada. ceba en pols, pessic de sal i pebre en un bol gran de barreja. Afegiu la coliflor i barregeu-ho bé.
Crea panets de coliflor
Aboqueu la barreja a la paella prèviament recoberta. Tapeu bé fins que s’ompli tota la paella amb la barreja de coliflor.
Crea panets de coliflor
Coure al forn a 450 durant 20 a 25 minuts o fins que les tapes estiguin daurades. Afegiu-hi el formatge a la part superior durant els últims minuts de cocció per obtenir més sabor.
Crea panets de coliflor
Traieu-lo del forn i talleu-les a tires. Deixeu que es refredin lleugerament els rossinyols abans de tallar-los.
Crea panets de coliflor
Acabat.
Serviu-lo a una multitud d'amics sense dir-los que la recepta està feta de coliflor (assegureu-vos que cap al·lèrgia té al·lèrgia a la coliflor abans de servir). Mireu si els amics poden saber la diferència.
Creeu una salsa marinara de baix contingut en calories. Combina una llauna de tomàquet amb all, ceba en pols, alfàbrega i orenga. Afegiu ½ tassa de pasta de tomàquet i escalfeu al microones durant 30 segons. Remeneu i remeneu fins que estigui calent.
l-groop.com © 2020