Com fer brownies en una tassa

Esteu buscant una solució ràpida per a postres sense la molèstia de coure una paella completa de brownies? La potència del microones està aquí per estalviar-vos. Els brownies de la tassa no triguen més de 3-5 minuts a fer-se i són un bon plat únic que es pot batre en qualsevol moment.

Elaboració de brownies de tassa bàsica

Elaboració de brownies de tassa bàsica
Utilitzeu una tassa neta, ceràmica i segura per a microones. No hi hauria de tenir cap metall. En general, una tassa de ceràmica senzilla i sense adorn funcionarà millor. [1]
Elaboració de brownies de tassa bàsica
Barregeu les 1/4 tasses de farina / sucre i 2 cullerades de cacau en una tassa. Preneu els ingredients secs i barregeu-los bé. Feu servir una forquilla o un petit batut per assegurar-vos que es barregin uniformement i que no hi hagi trossos grans.
Elaboració de brownies de tassa bàsica
Afegiu la 1/4 tassa d’aigua i remeneu. No us preocupeu si encara no es barreja completament, però encara heu d'afegir l'oli.
Elaboració de brownies de tassa bàsica
Remeneu les 3 cullerades soperes d’oli i la culleradeta de vainilla. Podeu fer servir gairebé qualsevol oli de cuina, però voleu quelcom que no tingui un sabor fort. Les verdures i les canoles sovint són les millors apostes, però un oli d’oliva lleuger també ho farà. Fins i tot podríeu utilitzar oli de coco o mantega, tot i que heu de fondre-ho abans de barrejar-lo. [2]
Elaboració de brownies de tassa bàsica
Agiteu fins que es barregin tots els ingredients secs i el batedor tingui una consistència uniforme. Ho farà una bifurcació o un petit batut. N’hi ha prou de barrejar-lo fins que no vegi més trossos de farina i cacau. Vostè vol un batedor agradable i suau. [3]
Elaboració de brownies de tassa bàsica
Col·loca la tassa en un plat al microones. Segons la mida de la tassa i la força del microones, el brownie pot vessar una mica a l’hora de cuinar. Col·loqueu un plat sota la tassa per facilitar-vos la vida durant la neteja.
Elaboració de brownies de tassa bàsica
Microones el brownie durant 60 segons. Alguns brownies triguen una mica menys, altres una mica més. Comença amb 1 minut, i després comprova el brownie amb una forquilla per veure si arriba a la consistència desitjada. A continuació, podeu seguir cuinant i comprovant en intervals de 30 segons fins que tingueu el vostre brownie perfecte. [4]
  • La consistència serà lleugerament fos i descarada, a diferència d’un brownie tradicional. No us preocupeu si sembla una mica "mullat", això és per disseny. [5] X Font d’investigació
Elaboració de brownies de tassa bàsica
Mengeu el brownie quan estigui cuit al vostre gust. No hi ha cap raó per la qual no es pugui menjar el brioix cru, tret que no resulti gaire bo. Així que si voleu un brownie marró i humit, traieu-lo una mica d'hora. Si voleu alguna cosa més ferma i similar a la coca, afegiu 20-30 segons addicionals al temporitzador. Podeu personalitzar-la com vulgueu.

Variacions i complements

Variacions i complements
Feu-vos les coses més fàcils. Si preferiu no fer les coses des de zero i escolliu fer servir la barreja de brownie, poseu 1/2 tassa de mescla a 1/4 tassa d’aigua a la tassa i microones la barreja durant 1 minut.
Variacions i complements
Batre en un ou per obtenir un brownie més ric. Els ous proporcionen una consistència més rica, més gruixuda, molt més com un brownie tradicional. Per assegurar-se que estigui cuit tot, el millor és batre-ho abans d’afegir-lo a la barreja de brownie. Barregeu-lo amb els ingredients humits abans de combinar-los amb els secs. [6]
  • Si voleu que els vostres brownies estiguin humits i llardons, afegiu almenys 30 segons al vostre temps de cocció previst per garantir que els ous es cuinin. Només vol que el brownie acabat sigui ferm.
Variacions i complements
Substituïu el sucre moreno pel sucre granulat per obtenir un brownie més humit. Això generalment manté el brownie una mica més humit. El sucre blanc clàssic, però, pot fer pujar el brownie una mica més alt. [7]
Variacions i complements
Afegiu un pessic d’espècies. Una mica de canyella va molt bé amb la xocolata. Podeu anar encara més lluny amb un grapat de nou moscada, pessic i claus de terra per obtenir un brownie condimentat a l'hivern. Fins i tot la barreja d’espècies de carbassa pot ser deliciosa. Només necessita, però, una mica d’espècia: sota mitja culleradeta. Anirà molt.
Variacions i complements
Tireu unes patates fregides abans de cuinar els trossos de xocolata gooey. Unes quantes patates fregides de xocolata ben posades es fonran parcialment durant la cocció. Utilitzeu les patates fregides que vulgueu (fosca, llet, blanc, etc.) i simplement replegueu-les després d'haver remenat tots els altres ingredients.
Variacions i complements
Proveu un grapat de fruits secs picats. Només necessitareu una 1/4 tassa o menys. Tireu-los després d’haver barrejat tots els altres ingredients i doneu-los una mica de batuda per barrejar-los.
Variacions i complements
Afegiu una culleradeta de cafè instantani per a un Brownie Mug Mocha. Busqueu una petita patada? Un ràpid tros de cafè instantani afegirà un munt de sabor i toc de cafeïna perquè us vagi endavant. [8]
  • Cerqueu encara més sabor a cafè? Utilitzeu cafè precuinat en lloc d'aigua en el batedor. [9] X Font d’investigació
He d’utilitzar vainilla?
No, podeu utilitzar un extracte diferent, com ara un extracte d'ametlla, o ometre'l.
Funcionaria l’oli d’oliva verge?
Sí, però pot canviar una mica el sabor.
Quan afegeixo la sal?
Afegiu la sal amb els ingredients secs al començament de la recepta.
Puc fer servir una barreja de pastissos de brownie en comptes de fer els brownies des de zero?
Sí. Per fer-ho, afegiu 1/2 tassa de mescla a 1/4 tassa d’aigua. Microones la combinació durant 1 minut.
He d’afegir l’essència de vainilla? Puc fer servir sucre al seu lloc?
La vainilla només aporta un sabor extra. Es troba en la majoria de productes al forn de xocolata. El sucre no és un substitut; és un edulcorant, no és un aromatitzant.
Puc utilitzar una tassa de plàstic?
Les copes de plàstic es fonran si s’escalfa microones i s’escalfen. No es poden utilitzar.
Puc fer servir oli de gira-sol per fer brownies?
Sí.
Com puc fer un brownie de menta en una tassa?
Afegiu aproximadament 1/8 culleradeta d'extracte de menta a aquesta recepta.
Es poden utilitzar flocs de coco?
Per descomptat, escampar flocs de coco sobre el brownie cuit li pot aportar més sabor.
Tenen bon gust i quina velocitat tenen? El sucre moreno encara funciona o s’ha de granular?
El sucre moreno normal funcionarà, però no serà tan humit. Cuinen més ràpid que els brownies normals, però la preparació també ha de ser ràpida. Tenen gust de brownies normals, però una mica més llagostes, segons el temps que les poseu al microones.
Juga amb el teu propi calendari i ingredients per aconseguir el teu brownie de la tassa perfecta. Cap d'aquesta recepta no està fixada al 100% en pedra.
Assegureu-vos que la tassa estigui segur al microones, en cas contrari podria explotar o trencar el microones.
Vés amb compte quan trageu el brownie en una tassa al microones, farà calor.
l-groop.com © 2020