Com fer un pastís de xocolata senzill

A tothom li agrada la coca de xocolata! Si t’agraden les receptes senzilles o tens poc temps, per què no fer un simple pastís de xocolata? És deliciós, fàcil de fer, i triga menys d’una hora d’iniciar-se a final.

Pastís de xocolata senzill

Pastís de xocolata senzill
Preescalfar el forn fins a 180 graus centígrads.
Pastís de xocolata senzill
Poseu tots els ingredients en un bol.
Pastís de xocolata senzill
Bateu amb un batedor elèctric fins que la barreja estigui suau.
  • Bateu durant uns tres minuts. Es tracta d’una barreja força humida i la pallissa és important.
  • Bateu prou per fer un batedor suau, però no massa perquè s’airegi l’aire.
Pastís de xocolata senzill
Aboqueu-la amb greix i folre base (paper de forn al fons).
Pastís de xocolata senzill
Coure al forn durant 40 minuts aproximadament a 160 ° C (325 ° F) o fins que estigui cuit al test. Proveu inserint una broqueta metàl·lica neta al centre de la coca i quan es tira la broqueta ha de quedar net. Si hi ha un rastre de batedor a la broqueta, la coca no està totalment cuita.
  • Si la coca segueix estant humida i / o humida, es torna a provar al forn durant 5 o 10 minuts més.
Pastís de xocolata senzill
Afegiu glaçades, ruixades i qualsevol altre tipus de decoració.

Pastís de xocolata plana

Pastís de xocolata plana
Col·loqueu el bol barrejant a la banqueta.
Pastís de xocolata plana
Aboqueu l’oli al bol de barreja.
Pastís de xocolata plana
Afegiu la roda / sucre superfí a l’oli.
Pastís de xocolata plana
Barrejar per combinar. El sucre es remullarà l'oli i no es barrejarà completament.
Pastís de xocolata plana
Afegiu el cacau, la farina i el pols de cocció a un bol de barreja independent. Remenar per combinar.
Pastís de xocolata plana
Introduïu els ous a la barreja d'oli. Afegiu la barreja de farina. Barrejar per combinar.
Pastís de xocolata plana
Greixeu o unteu la paella / estany. Aboqueu el batedor a la cassola. Introduïu-ho al forn preescalfat per coure al forn.
Pastís de xocolata plana
Coure al forn una mitja hora o fins que surti net un escuradents inserit al pastís.
Pastís de xocolata plana
Traieu-lo del forn amb les guàrdies del forn. Deixeu refredar sobre un bastidor de refrigeració de fil abans de servir.
Què passarà si hi afegeixo massa oli?
El seu pastís es convertirà en massa gras i sabrà repugnant. Per evitar-ho, introduïu-ne l’oli en primer lloc i, si hi aboqueu massa, buideu-ne una mica de nou a l’ampolla amb un embut.
Quan dius petroli, de quin petroli parles?
L’oli vegetal i l’oli de canola són dues opcions habituals per cuinar pel seu sabor neutre. Compte amb olis més saborosos com l’oli de coco, l’oliva o el gira-sol, ja que poden superar els altres sabors de la teva recepta.
Si faig servir farina autosuficient, he de fer servir pols de cocció?
No, no cal afegir pols de cocció. Les farines auto-creixents ja la tenen.
Què puc posar en lloc d’ous?
Podeu utilitzar 1/4 tassa de salsa de poma sense sucre per substituir un ou.
La mida dels ous importa?
Normalment qualsevol ou de mida mitjana a gran està bé. Si els ous són extremadament petits, utilitzeu el doble de la recepta.
Quin tipus de sucre he de fer servir?
Hauríeu d’utilitzar sucre blanc normal per a la primera recepta, sucre sucre per a la segona.
Quant costa 1 kg de cacau?
Un quilo de cacau en pols costa aproximadament entre 2 i 3 dòlars, el podeu trobar gairebé a qualsevol lloc, Amazon, Walmart, etc.
Puc utilitzar oli de gira-sol?
Sí. Jo utilitzo oli de gira-sol o de coco refinat en tota la meva cocció. Si no és verge o verge extra, no canviarà el sabor.
Què és el cacau en pols?
És la pols sòlida de la mongeta de cacau després que s'hagi tret la mantega de cacau.
Què és la farina autoregent?
La farina autosuficient és la farina amb pols de cocció que s’hi afegeix. És habitual en alguns països, però no en d’altres. Si no teniu accés a la farina auto-creixent, podeu fer-ne la vostra.
Quina diferència hi ha entre els dos pastissos?
Puc fer servir sabor de botifarra en lloc de vainilla?
Si afegiu massa farina, podeu afegir una mica de llet o un ou. Si està massa humit, afegiu-hi una mica més de farina.
l-groop.com © 2020