Com fer un parfait de iogurts de plàtan

Els parfaits són els preferits clàssics per esmorzar, berenar o postres. Si són elaborats amb els ingredients adequats, són deliciosos i saludables. També prenen molt poc temps per preparar-los, cosa que els fa ideals si teniu pressa. Si us encanten els plàtans, proveu-ho!

Preparació de la civada

Preparació de la civada
Agafeu unes 6 cullerades de civada i poseu-les en un bol. Si us agrada la civada i creieu que hauria de ser el més destacat del vostre parfait, en podreu prendre més.
Preparació de la civada
Aboqueu una cullerada de xarop d’auró sobre la civada. Si prefereixes la mel, fes-ne servir, però la recepta original requereix xarop d’auró. Aquest pas és opcional; Si no sou fans de qualsevol tipus de xarop, no n'heu d'afegir cap.
Preparació de la civada
Barregeu bé la civada i el sirope d’auró.
Preparació de la civada
Escalfeu una paella antiadherent a nivell mitjà. Cuinem la civada i el sirope d’auró durant uns 2 o 3 minuts. Sens dubte, això hauria d’afegir més cru i dolçor a la civada. Un cop acabada la cuina, deixeu-ho de banda.

Preparació dels altres ingredients

Preparació dels altres ingredients
Comproveu que els plàtans estiguin madurs abans de començar a tallar-los. Realment no importa la forma de tallar el plàtan, però les rodanxes primes són estàndard.
Preparació dels altres ingredients
Trieu el iogurt. Una de les millors parts de fer un parfait és que podeu aconseguir ser creatiu amb els tipus de iogurt. Una bona manera de fer un parfait saludable és mitjançant el iogurt grec. Per a aquest parfait, el iogurt amb gust de vainilla és agradable. Altres preferits que convindrien són els iogurts de nabius i maduixes, que complementaran molt bé el sabor del plàtan.
Preparació dels altres ingredients
Trieu els fruits secs o complements. Els fruits que van molt bé amb aquest parfait inclouen nous, ametlles i anacards. Si no t’agraden els fruits secs, deixa’ls fora.
Preparació dels altres ingredients
Les panses i els nabius també tenen un gust fantàstic amb aquest parfait. Tingueu en compte, però, acostumen a tenir sucre afegit.

Elaboració del parfait de iogurts de plàtan

Elaboració del parfait de iogurts de plàtan
Trieu un got o copa alts. Els parfaits solen estar en capes, que funciona millor quan s’afegeix a un got alt que no pas a un bol.
Elaboració del parfait de iogurts de plàtan
Comença per posar una cullerada gran de iogurt al got. Apliqueu-lo lleugerament, de manera que sigui més fàcil per capre les coses.
Elaboració del parfait de iogurts de plàtan
Afegiu-hi una cullerada de civada.
Elaboració del parfait de iogurts de plàtan
Afegiu-hi unes rodanxes de plàtan.
Elaboració del parfait de iogurts de plàtan
Continueu repetint els darrers tres passos fins arribar a la part superior de la copa: una capa o iogurt, després civada i, després, plàtans.
Elaboració del parfait de iogurts de plàtan
Afegiu complements. Quan arribeu a la part superior, afegiu els complements que heu seleccionat anteriorment. També podeu afegir un rajolí de xarop d'aur a la part superior si voleu.
Elaboració del parfait de iogurts de plàtan
Servir Hi ha qui els agrada refrigerar el parfait durant uns deu minuts, de manera que sigui fred i refrescant quan el mengen. Depèn de quant temps voleu esperar abans de servir-lo.
Elaboració del parfait de iogurts de plàtan
Acabat.
L'ús d'una varietat de fruits secs i iogurts pot resultar més interessant.
El iogurt grec té un gust increïble i és perfecte per a iogurts. És molt més saludable que els iogurts aromatitzats i ensucrats.
Eviteu menjar el parfait si us deixeu molt de temps. La civada es convertirà en grassa, per la qual cosa no afegirà aquest cru especial.
Compte amb la cocció de la civada. No els cuineu massa temps perquè podrien cremar-se.
Tot i que la recepta demana xarop d’auró, no en feu servir massa. Conté molt sucre, així que utilitzeu-lo en petites quantitats.
l-groop.com © 2020