Com prendre mel de fruits secs de macadàmia

Els fruits secs de macadàmia rostits amb mel són deliciosos i fàcils de fer. Es poden torrar amb un forn o amb una paella a la cuina. Qualsevol mètode que utilitzeu, necessitareu mantega, mel i sal per revestir els fruits secs i donar-los un deliciós sabor torrat de mel. Un cop acabat, assegureu-vos de guardar adequadament les sobres perquè pugueu gaudir de la fruita seca de mel durant les properes setmanes.

Torrar al forn

Torrar al forn
Preescalfeu el forn a 149 ° C. Abans que s'escalfi, assegureu-vos que un dels bastidors estigui situat al mig del forn. És allà on els fruits secs aniran a rostir.
Torrar al forn
Afegiu a una cassola ½ tassa (118 mL) de mel i 2 cullerades (30 ml) de mantega. Poseu la cassola a la planxa i gireu el cremador a foc lent. Assegureu-vos que el cremador estigui baix o que la mantega pugui cremar-se. [1]
Torrar al forn
Aboqueu 3 tasses (709,8 ml) de nous de macadàmia pelats a la cassola. Remeneu els fruits secs amb una cullera, plegueu la mel i la mantega sobre els fruits secs perquè quedin completament recoberts. Continuar remenant durant cinc minuts, o fins que la mantega i la mel es combinen i els fruits secs quedin perfumats. [2]
Torrar al forn
Transferiu els fruits secs revestits en una fulla de forn folrada. Utilitzeu paper pergamí per alinear el forn per no coure les nous. Utilitzeu una espàtula de cocció per repartir els fruits secs de macadàmia perquè quedin en una sola capa. Escorreu la barreja de mel i mantega sobrant sobre els fruits secs. [3]
Torrar al forn
Coeu els fruits secs de macadàmia al forn durant 25 minuts. A la meitat dels 25 minuts, utilitzeu les manetes de forn per treure la fulla del forn. Utilitzeu una espàtula per colpejar les nous. Torneu a posar la fulla al forn i deixeu que es torci les nous durant la resta del temps de cocció. [4]
Torrar al forn
Traieu les nous del forn i deixeu-les refredar a temperatura ambient. Després que els fruits secs s’hagin refredat completament, utilitzeu les mans per separar la fulla de fruits secs en petits grups. [5]
Torrar al forn
Espolseu ½ culleradeta (2,5 ml) de sal gruixuda sobre els fruits secs i serviu-la. Guardeu les nous sobrants en un recipient de plàstic en un lloc fresc i sec. Els fruits secs de macadàmia rostits amb mel han de ser fins a tres setmanes. [6]

Torrar sobre una fogons

Torrar sobre una fogons
Afegiu 2 culleradetes (9,9 ml) de mantega i ½ tassa (118 mL) de mel a una paella. Escalfeu la mantega i la mel a la planxa a foc mitjà-alt durant dos minuts. Agitem bé la barreja. Al cap de dos minuts, haureu de veure la mantega i la mel que comencen a bombollar pels costats de la paella. [7]
Torrar sobre una fogons
Aboquem 1 tassa i mitja (354,9 ml) de nous de macadàmia pelats a la paella. Incorporeu els fruits secs a la mel i la mantega perquè quedin completament recoberts de la barreja. [8]
  • També podeu afegir 1 culleradeta (4,9 ml) de canyella mentre torres les nous per donar-los més sabor. [9] X Font d’investigació
Torrar sobre una fogons
Espolseu ½ culleradeta (2,5 ml) de sal sobre els fruits secs a la paella. Remeneu els fruits secs perquè es recobrin amb una mica de sal. Per obtenir els millors resultats, utilitzeu una sal gruixuda com la sal marina. [10]
Torrar sobre una fogons
Torrar les nous a foc mitjà durant vuit minuts. Agiteu les nous sovint. Després de vuit minuts, les nous han de quedar fragants i marró daurat. Apagueu la placa de cuina. [11]
Torrar sobre una fogons
Esteneu els fruits secs rostits en una fulla de forn folrada. Utilitzeu paper pergamí per alinear el forn. Assegureu-vos que els fruits secs estiguin repartits en una sola capa uniforme. Deixeu refredar els fruits secs completament abans de servir. [12]
Torrar sobre una fogons
Guardeu els fruits secs de macadàmia sobrants en un recipient hermètic. Poseu el recipient en un lloc sec i fresc per augmentar la vida útil de les nous. Les nous han de ser bones fins a tres setmanes. [13]
l-groop.com © 2020