Com plegar un embolcall

Un cop tu fer un embolcall , el vostre darrer pas és plegar-lo. El plegament d’un embolcall fa que sigui portàtil i fàcil de menjar. Utilitzeu el mètode de plegat estàndard, la tècnica del rotlle de cilindre o el mètode de sobre per plegar fàcilment l'embolcall. Feu servir qualsevol mètode que vulgueu, ja que es basa en les preferències personals. Enrotlleu bé l’embolcall, poseu-ne els ingredients si en queden, i talleu l’embolcall per la meitat si voleu. Amb una mica de preparació, podeu plegar el vostre embolcall i excavar-lo fàcilment.

Ús de la carpeta estàndard

Ús de la carpeta estàndard
Doblegueu els costats de l’embolcall a la meitat cap al centre. Feu costat a l'esquerra i a la dreta de l'embolcall aproximadament d'1 a 3 polzades (2,5-7,6 cm) cap al centre de l'embolcall. Deixeu uns 2–3 polzades (5,1–7,6 cm) entre els dos costats, segons la mida que utilitzeu un embolcall. [1]
  • D’aquesta manera, el contingut de l’embolcall no cau al picar una picada.
Ús de la carpeta estàndard
Porta el terç inferior cap al centre. Per fer el plegat, aixequeu la vora inferior de l’embolcall i mireu-la cap al centre aproximadament un terç del camí amunt. [2]
  • Tot i que això no ha de ser perfecte, mantenir al voltant dels dos terços de l’embolcall t’ajuda molt bé.
Ús de la carpeta estàndard
Introduïu el farcit a l'embolcall mentre l'enrotlleu. A mesura que moveu l'embolcall, pot ser que el vostre farcit es llisqui. A mesura que feu el plec, utilitzeu les mans per tirar de nou el farcit des de fora de l’embolcall. D’aquesta manera es manté encobert a mesura que facis els plecs. [3]
  • Introduir el farcit a l’embolcall us ajuda a plegar-lo fortament i és menys probable que surti el farcit.
Ús de la carpeta estàndard
Continuar plegant l’embolcall des de la part inferior fins arribar al final. Doblegueu l’embolcall i flipeu l’embolcall per sobre per fer-lo plegar. Després, feu més plecs fins arribar al final de l’embolcall. [4]
  • Podeu doblar el vostre embolcall 1-3 vegades, segons la seva mida.
  • La quantitat d'ompliment també determina quants plecs heu de fer. Si l’embolcall està molt farcit, només hauràs de plegar-lo 1 cop més. Si es troba en el costat més prim, 2 plecs poden funcionar excel·lent.
Ús de la carpeta estàndard
Sorteig de frotis que trieu a les vores per mantenir junts l’embolcall. Unteu una mica de hummus, condiments o salses a la vora interior del vostre embolcall. Utilitzeu un dollop d’escampat aproximadament de la mida d’un quart per no treure-ho per tot l’embolcall. [5]
  • Tot i que és opcional, ajuda a mantenir l’embolcall plegat de manera segura mentre serveix i menja.
  • Si utilitzeu massa difusió, pot generar un embolic a la vostra envoltura.
Ús de la carpeta estàndard
Premeu sobre l’embolcall després de plegar-lo per mantenir-lo al seu lloc. Una vegada que l’embolcall s’hagi plegat i s’hagi ratllat la propagació, apliqueu suaument pressió sobre el costat suau de l’embolcall. Podeu utilitzar les mans o una espàtula per fer-ho. [6]
  • D’aquesta manera, l’embolcall manté la seva forma i difon l’humus, el condiment o la salsa per l’embolcall.
Ús de la carpeta estàndard
Tallar l’embolcall per la meitat en diagonal perquè sigui fàcil de menjar. Utilitzeu un ganivet afilat per fer un tall net. Angleu el ganivet a través de l’embolcall en diagonal i premeu el ganivet amb pressió constant per fer la vostra llesca. A continuació, separa els embolcalls i serveix-los. [7]

Realització del rotllo de cilindres

Realització del rotllo de cilindres
Doblegueu la vora inferior de l’embolcall cap al centre. Moveu la part inferior de 3-4 a la part inferior de l’embolcall per sobre del farcit i, a continuació, tireu de nou sobre l’embolcall per endur-vos el farcit. [8]
  • Això us ajuda a embolicar-lo de forma ajustada per no caure res.
Realització del rotllo de cilindres
Enrotlleu l’embolcall uniformement fins arribar al final de la truita. Amb les mans sostenint el primer plec al seu lloc, enrotlleu suaument la part inferior de l’embolcall cap amunt. Després, continueu enrotllant l'embolcall en un mateix moviment. [9]
  • Feu el vostre rotlle des de la part inferior de l’embolcall fins al final.
  • Si feu una pausa entre els plecs, l'embolcall es pot afluixar i el seu contingut no es pot reduir.
Realització del rotllo de cilindres
Esteneu una mica de condiment, salsa o hummus a la vora del vostre embolcall. Quan arribeu al final de l’embolcall, mantingueu-ne l’embolcall amb una mà i utilitzeu l’altra per agafar un dollop de quart de mida repartit a la vora interior. Repartiu la coberta que trieu entre 7,6 i 12,7 cm. [10]
  • Això ajuda a que l’embolcall es mantingui al seu lloc mentre el tallem, el servim i el mengem.
Realització del rotllo de cilindres
Tireu els extrems de l’embolcall al seu interior. Un cop assegurat l’embolcall, utilitzeu els dits per apretar els extrems solts de l’embolcall cap al centre. Doblegueu els extrems cap a tres vegades cap a l'interior i pessigueu les cantonades perquè quedin al seu lloc. [11]
  • Això ajuda a mantenir tot en un paquet ordenat.
Realització del rotllo de cilindres
Feu un tall en diagonal al mig de l’embolcall per servir-lo fàcilment. Utilitzeu un ganivet afinat de pa i poseu-lo en un angle de 45 graus al centre de l’embolcall. A continuació, premeu el ganivet que comença a la punta per tal de tallar-lo. [12]
  • Aquesta és una forma atractiva de servir el seu embolcall perquè pot mostrar fàcilment el farcit.

Utilitzant la carpeta del sobre

Utilitzant la carpeta del sobre
Doblegueu els costats esquerre i dret al mig de l’embolcall. Agafeu les vores a banda i banda i sobreposau-les al centre. Solapa els costats sobre on s’atura el farcit interior per tal de poder plegar bé l’embolcall. [13]
Utilitzant la carpeta del sobre
Enrotlla l’embolcall començant per la part inferior. Assegureu suaument els plecs al seu lloc amb una mà i utilitzeu l’altra mà per portar la part inferior de l’embolcall cap al centre. Tireu lleugerament sobre l’embolcall per col·locar el farcit al seu lloc i continueu enrotllant l’embolcall fins arribar a la vora exterior. [14]
  • Hauríeu de completar l’embolcall en 1-3 rotllos.
Utilitzant la carpeta del sobre
Talleu l’embolcall per la meitat i serveix-lo en un plat o tovallola de paper. Un cop plegat l’embolcall, ja està a punt per menjar! Per servir, utilitzeu un ganivet afilat per tallar l’embolcall al centre en un angle de 45 graus. Aleshores, col·loca cada meitat en una tovallola de paper o posa-les totes dues a la planxa. [15]
  • Podeu utilitzar un ganivet de pa o un ganivet, per exemple. Les vores dentades faciliten el tall a través de l’embolcall.
Escalfeu l’embolcall al microones durant 10-15 segons abans de començar. La suavització de l’embolcall facilita el plec.
Si heu d’omplir cap a les vores de l’embolcall, empenyeu-les cap al centre. D’aquesta manera, no cauen a mesura que feu un mos.
l-groop.com © 2020