Com mastegar adequadament els aliments

Mastegar correctament els aliments permet que el cos absorbeixi plenament els nutrients i reduirà símptomes negatius com gas, inflor i molèsties intestinals. També menjareu més lent i us sentireu més plens durant més temps, cosa que us pot ajudar a prevenir el sobrecost. La masticació adequada és senzilla i podeu utilitzar algunes estratègies per ajudar-vos a frenar i centrar-vos a fer-ho de la manera correcta abans d’empassar el menjar.

Centrat en la masticació

Centrat en la masticació
Trenqueu els aliments més suaus mastegant-los 5-10 vegades. Mastegeu aliments més suaus, com baies, fruites o verdures cuites almenys 5 vegades, de manera que la vostra saliva i els enzims digestius es poden barrejar amb el menjar per ajudar a la digestió. Centreu-vos a mastegar tot el menjar a la boca per ajudar a formar un bolus, que és una massa rodona d’aliments que fa que la deglució sigui més segura i fàcil. [1]
  • Algunes fruites, com la síndria, només poden prendre 4-5 mastegues abans que es descompongui prou per ser digerides fàcilment.
  • Eviteu prendre 1-2 picades i empassar el menjar o no digerir-lo correctament i podreu experimentar gas, inflor i molèsties intestinals.
Centrat en la masticació
Comença a desglossar la carn i les verdures cruixents mastegant-les 30 vegades. Compteu cadascuna de les vostres picades mentre mastegeu aliments més durs o cruixents, com ara carn i verdures cuites com api, raves o pastanagues per ajudar-los a descompondre'ls en peces més fàcilment digeribles. És possible que no es necessiti mastegar alguns aliments tantes vegades abans que es descomponin prou per ser empassats fàcilment, però tenen com a objectiu 30 mastegues. [2]
  • Preneu-vos el temps i compteu cadascun dels vostres mastecs per ajudar-vos a retardar-vos i mastegar el menjar correctament.
Centrat en la masticació
Mantingueu un ritme lent i constant quan mastegeu el menjar. Preneu-vos les picades d’aliments i mastegeu-les lentament, centrant-vos en cada mastegador perquè pugueu degustar correctament el menjar i barrejar-lo amb enzims digestius de la vostra saliva. Eviteu fer picades ràpides i picants que no trituraran correctament els aliments. [3]
  • Menjar més lentament també dóna temps al vostre estómac per indicar al cervell que està ple, cosa que us ajudarà a evitar el menjar excessiu.
Centrat en la masticació
Utilitzeu els molars per mastegar aliments més durs per trencar-los. Desplaceu els aliments més durs o més durs, com ara fruits secs, llavors i verdures cruixents a la part posterior de la boca, on hi ha els molars, perquè puguin ser mastegats i desglossats adequadament per facilitar-los la deglució i digestió. Eviteu empassar-se trossos de menjar dur o dur per reduir els problemes digestius. [4]
  • Els vostres molars estan dissenyats per ajudar-vos a mastegar aliments més durs, així que utilitzeu-los!
Centrat en la masticació
Mou els aliments a la boca amb la llengua. A mesura que mastegeu el menjar i el descomponeu, utilitzeu la llengua per moure els trossos per la boca de manera que tot el menjar sigui uniforme i correctament mastegat. Tingueu en compte la quantitat de menjar a la boca amb la llengua i moveu-vos les peces desemmotllades cap a les dents perquè es pugui mastegar correctament. [5]
  • Tingueu cura de no mossegar-vos la llengua!
Centrat en la masticació
Tragueu el menjar quan no hi hagi més trossos. Continuar mastegant el menjar fins que no sigui líquid i no hi hagi peces que siguin cruixents o resistents. Quan el menjar es mastega uniformement i es descompon, es pot empassar i fer un altre mos. [6]
  • Alguns aliments necessitaran més mastecs que d’altres, així que assegureu-vos que el menjar sigui suau i líquid abans d’empassar-lo.

Utilització d’hàbits alimentaris saludables

Utilització d’hàbits alimentaris saludables
Talleu els aliments més grans en trossos més petits. Tireu mossegades prou petites com per adaptar-se perfectament a la forquilla o cullera de manera que pugueu mastegar-lo correctament i no tragueu menjar sobrant. Utilitzeu el ganivet per tallar trossos més grans en porcions de mida picada per poder-lo mastegar més fàcilment. [7]
  • Prendre picades més petites et permet gaudir i assaborir cada mossegada i evitarà que els sobreeixis.
Utilització d’hàbits alimentaris saludables
Eviteu beure aigua o altres begudes mentre mengeu. No beu líquids 20 minuts abans o després de menjar el menjar, de manera que l’estómac pugui digerir bé els aliments. Proveu de beure un got d’aigua o una beguda aproximadament una hora abans del menjar, perquè no tingueu set al menjar. [8]
  • Si beureu mentre mengeu, diluireu l’àcid a l’estómac i treureu l’aliment abans que hagi tingut l’oportunitat de ser digerit correctament, cosa que pot causar gas, inflor i molèsties intestinals.
  • No absorbireu tots els nutrients del vostre menjar si surtiu pel vostre sistema digestiu pels líquids que consumiu mentre mengeu.
Utilització d’hàbits alimentaris saludables
Mastega amb la boca tancada per reduir l’aire que s’empassa. Mantenir la boca tancada mentre mastegues no només és de bones maneres, sinó que evita l’aire extra de barrejar-se amb el menjar quan s’empassa, cosa que ajuda a la digestió i prevé molèsties intestinals i gasos. Prengui una picada de menjar i mantingui els llavis tancats junts mentre el mastegues i evita parlar amb la boca plena. [9]
  • Prendre’t el temps mentre mastegues el menjar també ajudarà a reduir la quantitat d’aire que empassar.
Utilització d’hàbits alimentaris saludables
Elimineu les distraccions exteriors perquè us pugueu centrar en el vostre àpat. Assegureu-vos a gaudir del vostre àpat i perquè us sigui més fàcil concentrar-vos en la masticació adequada del vostre menjar. Eviteu veure la televisió, jugar al vostre telèfon intel·ligent o conduir mentre mengeu o potser no notareu que no heu mastejat del tot el menjar abans de tragar-lo. [10]
  • Menjar des de qualsevol lloc també pot provocar que mengis més de pressa, cosa que significa que és més probable que no masteguis el menjar correctament i que manges massa.
Utilització d’hàbits alimentaris saludables
Poseu els estris a la taula després de cada mossegada. Després de prendre una picada de menjar, poseu la forquilla i el ganivet o la cullera a la taula perquè pugueu centrar-vos a mastegar correctament el menjar i no tingueu la temptació de prendre una mica més ràpidament. Quan hàgiu acabat de mastegar i tragueu el menjar, agafeu el vostre estri i preneu una altra mossegada abans de posar-lo de nou. [11]
  • Posar la bifurcació o la cullera després de cada mossegada és una manera senzilla d’obligar-se a frenar-se mentre menges.
Què passa si no vull mastegar el meu menjar? Què vas a fer al respecte?
Ningú no t’obliga a mastegar el menjar. Si no us interessa aquest tema, no heu de llegir l'article. Tot i això, no hi ha bons motius per no fer-ho. T’ajuda a digerir millor el menjar, a ser més saludable i a sentir-te millor.
Hi ha una manera adequada i educada de mastegar el menjar a la boca?
Mastega lentament i amb cura. A més, no masteguis amb la boca oberta. No facis sorolls "ang, ang, ang" o "nom, nom, nom", sorprenen els aliments dels nadons. Fer soroll mentre menges irrita molts altres comensals.
Com he de treure la carn de la boca quan no puc mastegar-la?
Si passa sovint (és a dir, més d'una vegada en un àpat), guardeu un tovalló al vostre costat. Tanmateix, si passa només una vegada en un àpat, demaneu excusa i traieu-la al bany.
Com puc evitar les mastegues fortes?
Tot i que alguns aliments cruixents són gairebé impossibles de mastegar tranquil·lament, per a la majoria dels aliments només podeu mastegar petites quantitats lentament per evitar mastegar fort. També ajuda si manteniu la boca tancada mentre mastegeu.
Té un minut massa per mastegar una pastanaga?
Podeu mastegar-lo durant el temps que vulgueu, fins que estigueu còmodes amb la mida de les peces que queden.
Quantes vegades has de mastegar carn?
No hi ha un nombre específic de vegades, fins que no sigui suau i fàcilment empassar.
Per què em mossego el llavi o la llengua mentre mastico?
A mesura que la mandíbula es desplaça cap a l’esquerra i a la dreta mentre mastega, les dents poden enganxar-se el llavi o la llengua
Com mastego arròs?
Com si masteguis qualsevol altre menjar. No hi ha instruccions especials sobre l’arròs.
Això va funcionar, però a vegades m’oblido de mastegar el menjar. Com puc crear un hàbit de mastegar?
Imagineu-vos que necessiteu embolicar tots els bocins d'aliments amb saliva abans d'empassar per aconseguir una digestió efectiva.
Com puc mastegar menjar d’un costat a l’altre costat de la mandíbula?
Només heu d'utilitzar la llengua per moure-la a l'altre costat.
Eviteu picar picades massa grans per a la boca o potser no les mastegueu adequadament i teniu més risc d’ofegar-vos el menjar.
l-groop.com © 2020