Com bullir un hot dog

Fer bullir gossos calents és una forma senzilla i ràpida de cuinar un bon sabor. Tot el que necessites és una olla d’aigua i un paquet de gossos calents. Podeu afegir sabor addicional condimentant l’aigua o saltejant els gossos després de bullir. Acabeu col·locant els vostres gossos bullits a la brossa i vestint-los amb els vostres condiments preferits.

Bullint gossos calents a la cuina

Bullint gossos calents a la cuina
Porteu una gran olla d’aigua a ebullició. L’olla ha de ser prou gran per adaptar-se a tots els gossos calents que vulgueu bullir. Deixeu uns centímetres d’espai a la part superior de l’olla perquè no bulli quan afegiu els gossos.
Bullint gossos calents a la cuina
Poseu els gossos calents a l’olla. Col·loca’ls amb cura a l’olla un per un. No els llençeu alhora, o l’aigua bullent us pot brotar. [1]
Bullint gossos calents a la cuina
Bulliu els hot dog durant sis minuts. Els gossos calents són cuinats prèviament, però tenen el millor gust quan s'escalfen a fons. Bullir-los durant sis minuts és suficient per aconseguir que els gossos calents canalitzin calent, però és prou curt per evitar que es separin pel centre. Voleu evitar deixar que els gossos calents es divideixin, ja que perdran molt de sabor si ho fan.
  • Si esteu bullint un gran paquet de gossos calents, potser necessitaran un minut o dos més. Prova a un gos per veure si està a punt abans d’eliminar la resta del foc.
  • Si només bulliu un gos o dos, potser estaran a punt abans de sis minuts. Posa a prova un gos a cinc minuts per veure si és prou calent per a tu. Si no, torneu-lo a posar a l’aigua.
Bullint gossos calents a la cuina
Traieu els gossos calents del foc i escorreu-los. Podeu eliminar-los un per un amb pinces, sacsejant l’aigua a mesura que aneu. Com a alternativa, aboqueu tota l’olla de gossos a través d’un colador, de manera que l’aigua circuli i es cogui els gossos. [2]
  • Si heu fet suficients gossos calents perquè la gent torni uns segons, deixeu els gossos addicionals a l'olla d'aigua tèbia. Només cal passar-lo a un cremador fresc i posar una tapa a l’olla; els gossos addicionals encara podran estar calents quan estiguis preparat per menjar-los.
  • Si esteu donant servei a una multitud gran i voleu mantenir calents molts gossos calents, mantingueu el cremador a la calor més baixa fins que no s'hagin passat tots els hot dogs.

Bullir gossos calents al microones

Bullir gossos calents al microones
Ompliu un recipient amb caixa forta per a microones a mitja aigua. Assegureu-vos que el bol és prou gran per contenir la quantitat de gossos calents que voleu cuinar. Un recipient de vidre o de plàstic per a microones funciona bé. [3]
Bullir gossos calents al microones
Tallar els gossos calents amb un ganivet. D’aquesta manera s’evitarà que els gossos esclatin al microones. Feu una retallada longitudinal a través de la pell de cada gos calent que esteu cuinant.
Bullir gossos calents al microones
Cuineu els hot dog en alta durant 75 segons. Comproveu els gossos al cap de 75 segons per determinar si necessiten més temps tallant la punta d’un punt calent per veure si s’escalfa completament. Si necessiteu més temps, continueu cuinant en increments de 30 segons fins que tots els hot dogs s’escalfen completament. [4]
  • També podeu comprovar per veure si necessita més temps mirant la textura del hot dog; si la pell sembla arrugada i de color més fosc, és probable que sigui així.
  • Si cuineu més que uns quants gossos calents, necessitaran un minut o dos addicionals per escalfar completament.
  • Tingueu en compte que un gos calent microones no és completament segur de menjar a menys que estigui cuit almenys 75 segons. [5] X Font d’investigació
Bullir gossos calents al microones
Escorreu els gossos calents. Utilitzeu una forquilla per treure'ls de l'aigua calenta i escórrer els gossos sobre una tovallola de paper abans de servir.

Afegint sabor addicional

Afegint sabor addicional
Condimenteu l’aigua abans de bullir els gossos calents. Els gossos calents bullits planers tenen un bon gust, però potser voldreu donar-li un cop de peu afegint algunes espècies. Proveu a afegir mitja culleradeta de sal si us agraden els salats de gossos calents. A més, aboqueu una o més de les espècies següents abans d’escalfar el foc:
  • 1/2 culleradeta d'all en pols
  • 1/2 culleradeta barreja d’espècies italianes
  • 1/4 culleradeta de pebre de caiena
Afegint sabor addicional
Aboqueu una cervesa a l’aigua. La cervesa proporciona als gossos calents un deliciós sabor de botifarra. És la manera perfecta d’afegir sabor si esteu preparant un munt de gossos per menjar tot mirant esports o servint una sala d’adults que els agradi el sabor de la cervesa. N’hi ha prou amb afegir una cervesa sencera a l’aigua per substituir una tassa i mitja d’aigua. Porteu-ho a ebullició i cuineu els gossos amb normalitat. [6]
  • Si voleu experimentar, proveu diferents tipus de cervesa. Per exemple, una pàl·lid ale donarà un gust molt diferent que una cervesa més fosca.
  • Aquest mètode funciona per a gossos calents de qualsevol tipus, però té un gust especial per a tots els bovins.
Afegint sabor addicional
Afegiu-hi un gra d'all a l'aigua. El fet de tirar-hi un gra d'all o dos mentre l'aigua arriba a ebullició és una forma fantàstica d'afegir un sabor terrós als vostres gossos calents. Ni tan sols heu de pelar els alls; només heu de llançar una clau o dos sense pelar.
Afegint sabor addicional
Proveu de saltejar els gossos calents després de bullir-los. Si voleu gossos cruixents, saltejar-los ràpidament després d’haver-los bullit és el camí a seguir. Escalfeu una paella a mitja temperatura i afegiu-hi un rajolí d’oli d’oliva. Utilitzeu un ganivet per dividir els gossos per la meitat longitudinalment. Quan l’oli estigui calent, salteu-ne els gossos a part fins que estiguin marrons i cruixents.
Afegint sabor addicional
Vesteix els gossos amb els vostres condiments preferits. No importa la forma de cuinar els gossos, el millor sabor surt després en forma de grans condiments. Col·loqueu els gossos als seus pastissos i afegeix-hi els vostres complements favorits. Aquí hi ha algunes idees:
  • Xile
  • Formatge ratllat
  • Ketchup i mostassa
  • Cebes picades, crues o saltejades
  • Bolets saltejats
  • Assaborit de vinagre
Com sabré quan he de posar els gossos calents dins de l’olla?
Espereu fins que l’aigua estigui a ebullició. Veureu moltes bombolles, algunes de molt grans.
Què passa si els gossos calents estan congelats?
Podeu bullir gossos calents congelats. Potser només necessiten una mica més per cuinar.
Sé que això pot ser una pregunta estúpid, però, i si passo una festa i alguns nens hi seran? Encara podria fer el mètode 3?
No és estúpid del tot! Quan el menjar es cuina amb cervesa / vi, l’alcohol es queda més o menys cuinat. No us haureu de preocupar de fer emborratxar els nens ni de res. Per descomptat, si voleu ser molt prudents i evitar el potencial de comentaris de judici dels pares, simplement ometeu la cervesa.
Solia posar el paquet de francs en l'aigua bullent. Això és dolent?
Sí. No voleu plàstic fos al vostre menjar.
Si cuineu els gossos calents o els embotits en una paella, com puc evitar que se’ls faci carbonitzar tot arreu?
Seguiu girant els gossos calents amb una forquilla per distribuir uniformement la calor. Superviseu els temps de cocció i la calor.
Quanta aigua bullir si només cuino quatre gossos calents?
No cal que hi penseu massa. Només heu d’omplir l’olla amb aigua suficient per aguantar els gossos calents, potser tres polzades, i això anirà bé.
He dividit completament els gossos calents de només tallar-lo?
Simplement heu de tallar una mica el hot dog.
Els gossos calents es tornen vermells quan acaben?
No, els gossos calents ja estan cuits, de manera que els calents. Realment no canviaran de color.
Com puc saber si el bull calent és cuit?
Assegureu-vos que estigui calent al mig. Si fa fred, deixeu-ho bullir més. No ha de passar més d’un parell de minuts amb aigua bullent.
Si poso 20 gossos calents en una olla de crock, he de posar una polzada d'aigua condimentada al fons o omplir-la?
Voleu assegurar-vos que hi ha prou líquid a l’olla per cobrir els gossos calents. Depenent de la mida i la forma de la vostra olla, potser no haureu d’omplir-la completament per cobrir els hot dog.
Si no voleu que el vostre pa sigui agredolç, assequeu el gos calent amb una tovallola de paper abans de posar-lo al gos.
Tingueu en compte que la planxa o la planxa solen provocar el gust real dels gossos, però és un tema de preferència personal.
Penseu en la preparació de gossos calents prebullits en aigua amanida amb all, espècies o cervesa, deixant-los refredar, i feu-los servir per millorar gossos de blat de moro casolans .
Tingueu cura quan traieu els gossos calents de l’aigua bullent amb estris d’aprofitament indeguts. Si el hot dog torna a caure a l’aigua bullent, pot brollar possiblement provocant cremades. Utilitzeu pinces per obtenir un bon control.
Assegureu-vos de no omplir massa la cassola amb aigua, altrament pot desbordar-se quan bull.
l-groop.com © 2020