Com coure Tilapia congelada

La tilapia congelada és una opció ideal per a un sopar ràpid entre setmana. Barregeu un amaniment ràpid i coureu els filets congelats amb el fregament. Enfornar la tilapia fins que el peix es dauri i lleugerament cruixent a les vores. O cuineu els filets congelats mentre feu una salsa de mantega i llimona fàcilment daurada. Aboqueu la salsa sobre el peix just abans de servir. Per obtenir una forma divertida de menjar el sopar, col·loca la tilapia congelada en paquets de paper juntament amb verdures a rodanxes. El peix i les verdures es couran al vapor mentre couen. Només cal obrir els paquets i gaudir d’un àpat complet.

Enfornant Tilapia enfosquida sense descongelar

Enfornant Tilapia enfosquida sense descongelar
Preescalfeu el forn a 232 ° C a 450 ° F i prepareu una paella. Allineu la cassola amb paper d’alumini. Colpeu 2 cullerades (30 ml) d’oli d’oliva verge extra per sobre del paper i raspalleu-ho uniformement amb un pinzell. Desplaceu la cassola de banda mentre prepareu el peix. [1]
Enfornant Tilapia enfosquida sense descongelar
Barregeu un condiment negre en un bol petit. Tingueu en compte que això farà més que el que necessiteu per a la recepta, però podreu guardar-lo en un recipient hermètic durant diversos mesos. Per a la condiment, remeneu: [2]
  • 3 cullerades cullerades (20 g) de pebre vermell
  • 1 culleradeta (5,5 g) de sal
  • 1 cullerada (6,5 g) de ceba en pols
  • 1 culleradeta (2 g) de pebre negre
  • 1/4 a 1 culleradeta (0,5 a 2 g) de pebre de caiena
  • 1 culleradeta (2 g) de farigola seca
  • 1 culleradeta (2 g) orenga seca
  • 1/2 culleradeta (1 g) d'all en pols
Enfornant Tilapia enfosquida sense descongelar
Esbandiu i assequeu la tilapia gelada. Treu 1 lliura (453 g) de filets de tilapia congelats i esbandiu-los sota aigua freda. Pegueu els peixos secs amb les tovalloles de paper i poseu-los a la paella preparada. [3]
Enfornant Tilapia enfosquida sense descongelar
Condimenteu la tilapia gelada amb oli i la barreja negre. Raspalleu els filets amb les 2 cullerades soperes (30 ml) d’oli d’oliva. Tomeu 3 cullerades (24 g) de condiment de negre i empolseu amb ell els dos costats dels filets. Utilitzeu els dits per fregar el condiment a la tilapia. [4]
Enfornant Tilapia enfosquida sense descongelar
Ruixeu la tilapia amb polvoritzador de cocció i coure-la durant 20 a 22 minuts. Si no teniu esprai per cuinar, utilitzeu un raspall per donar als filets un recobriment lleuger d’oli d’oliva o verge extra verge. Introduïu el peix al forn preescalfat i cuineu-los fins que quedin marrons foscos. [5]
Enfornant Tilapia enfosquida sense descongelar
Traieu el peix i serviu-lo amb salsa tàrtar. Prova per comprovar si el peix s'ha acabat de cuinar arrossegant una forquilla pel centre d'un filet. El peix es fa si s’escampa fàcilment. Si no, torneu el peix al forn durant 5 minuts més. Serviu la tilapia ennegrita amb salsa tàrtara, hushpuppies i coleslaw. [6]
  • Refrigereu la tilapia durant 3 a 4 dies en un recipient hermètic.

Cuina de mantega de llimona congelada

Cuina de mantega de llimona congelada
Preescalfeu el forn a 218 ° C a 425 ° F i greixi un plat de cocció. Obteniu un plat de cocció de 22 x 33 cm de 9 x 13 polzades i ruixeu-lo amb polvoritzador per evitar que s’enganxi el peix. Desplaceu el plat de banda mentre prepareu el peix. [7]
  • Si no teniu esprai per cuinar, raspalleu una mica de mantega fosa o oli d’oliva pel fons del plat.
Cuina de mantega de llimona congelada
Batre junts la mantega fosa, els alls i la llimona. Col·loqueu 1/4 tassa (56 g) de mantega sense sal en un recipient petit per a microones. Microones la mantega durant uns 30 segons, perquè es fongui. Elimineu-lo del microones i poseu-lo a trossos amb tres grans d'all picat, 2 cullerades (30 ml) de suc de llimona acabat d'esprimir i la picada d'1 llimona. [8]
Cuina de mantega de llimona congelada
Condimenteu la tilapia congelada i poseu-la al forn. Retireu 4 filets de tilapia del congelador i ruixeu-los amb sal i pebre mòlt al gust. Poseu el peix al plat preparat i aboqueu-hi la mantega amanida. [9]
Cuina de mantega de llimona congelada
Coure el peix de 20 a 30 minuts. Introduïu el forn al forn preescalfat i cuineu la tilapia fins que estigui tot cuit per tot arreu. Per provar si s’ha fet el peix, arrossegueu una forquilla pel centre d’un filet. Si el peix està cuit, s’ha de batre fàcilment. Si no, torneu el peix al forn i feu-ho al forn durant 5 minuts més abans de tornar-lo a provar. [10]
  • Si voleu utilitzar tilapia fresca o descongelada, reduïu el temps de cocció a 10 a 12 minuts.
Cuina de mantega de llimona congelada
Guarniu i serviu la tilapia de mantega de llimona. Traieu el peix del forn i salpebreu-lo amb 2 cullerades (7,5 g) de fulles de julivert recent picat. Serviu el peix calent amb tascons de llimona, arròs al vapor i verdures rostides. [11]
  • Guardeu el peix sobrant en un recipient hermètic a la nevera durant 3 a 4 dies.

Elaboració de tàpies amb verdures en paquets de fulles

Elaboració de tàpies amb verdures en paquets de fulles
Preescalfeu el forn a 218 ° C a 425 ° F i prepareu el paper. Obteniu 4 fulles de paper d’alumini de gran resistència de 20 polzades de longitud i poseu-les a la superfície de treball. Ruixeu el costat no brillant del paper amb esprai de cuina o raspaleu-los amb una mica d’oli d’oliva per evitar que el peix s’enganxi. [12]
  • Si utilitzeu paper normal, potser heu de doblar el paper, de manera que sigui prou robust per contenir la tilapia i les verdures.
Elaboració de tàpies amb verdures en paquets de fulles
Esbandiu i assequeu la tilapia gelada. Treu 4 filets de tilapia congelats i fes-los passar per aigua freda. Poseu-los en un plat i utilitzeu tovalloles de paper per deixar-los assecar. Si utilitzeu peixos descongelats, no heu de rentar i assecar el peix. [13]
Elaboració de tàpies amb verdures en paquets de fulles
Organitza el peix al paper amb rodanxes de mantega i llimona. Posar 1 filet de tilapia congelada al centre d'una peça de paper. Repetiu això per a cada filet. Espolseu el peix amb sal i pebre segons el vostre gust. Obteniu 2 cullerades (28 g) de mantega i talleu-les a trossos fins. Remeneu cada filet amb una mica de mantega i 2 llesques de llimona. [14]
Elaboració de tàpies amb verdures en paquets de fulles
Barregeu les verdures picades amb l’oli d’oliva i els condiments. Poseu 1 carbassó a rodanxes fines, 1 pebrot tallat a rodanxes, 1 tomàquet trossejat i 1 cullerada (8,5 g) de tàperes escorregudes en un bol de barreja. Colpeu 1 cullerada (15 ml) d’oli d’oliva damunt de les verdures i salpebreu una culleradeta (5,5 g) de sal i 1/4 culleradeta (0,5 g) de pebre negre per sobre. Remeneu les verdures fins que quedin combinades. [15]
  • Substituïu les vostres verdures preferides per alguna d’aquestes que es mostren aquí. Per exemple, utilitzeu una carbassa d’estiu en lloc d’un carbassó o tomàquet.
Elaboració de tàpies amb verdures en paquets de fulles
Remenem el peix amb la barreja vegetal i segellem els paquets de paper. Escalfeu 1/4 tassa (40 g) de la barreja vegetal al damunt de cada filet de peix. Doblegueu els dos costats llargs de la làmina cap al centre. Doblegueu els costats junts per segellar la làmina al centre. Enrotlla els extrems del paquet per segellar-lo completament tancat. [16]
Elaboració de tàpies amb verdures en paquets de fulles
Coure els paquets de paper laminat entre 30 i 40 minuts. Poseu cada paquet de paper directament sobre el bastidor del forn. Cuineu els paquets durant 30 minuts i traieu-los del forn per comprovar si el peix està cuit. Obriu amb cura un paquet per deixar escapar el vapor i arrossegueu una forquilla pel centre del filet de peix. Si s’acaba de coure, s’ha de batre fàcilment. Si no és així, torna a posar el paquet i torna-ho al forn per coure de 5 a 10 minuts més. [17]
Elaboració de tàpies amb verdures en paquets de fulles
Traieu i serviu la tilapia amb verdures. Apagueu el forn i traieu tots els paquets del paper. Si voleu servir els peixos i verdures directament del paquet, poseu 1 paquet a cada plat. Feu que els vostres convidats obrin els seus propis paquets de paper. [18]
  • Transferiu els peixos i verdures sobrants a un recipient hermètic. Guardeu les sobres de 3 a 4 dies a la nevera.
l-groop.com © 2020